- 妈米
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将锅中倒入油,放入冰糖,小火熬化开~~# K# c, p0 L& Z: o8 q
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炒糖色的时候一定注意冒泡以后快速倒入,不然熬久了就会苦了~~其实不炒直接放入糖也是一样好吃的,只是炒了糖色以后会颜色鲜亮!!
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: I* J" ~. W9 g3 u+ s, p加入生抽、二锅头翻炒,然后倒入热水,大概没过鸡脖的分量就可以了~~(紧鸡脖的葱段和姜片我一起放入锅里了,其实最后最好吃的我觉得是葱白,嘿嘿!!)
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