- 妈米
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将锅中倒入油,放入冰糖,小火熬化开~~& r3 g( N# U8 }! `9 g, h
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炒糖色的时候一定注意冒泡以后快速倒入,不然熬久了就会苦了~~其实不炒直接放入糖也是一样好吃的,只是炒了糖色以后会颜色鲜亮!! ' h+ d: E. {3 e+ i% }, p7 ]
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% x& P$ S6 m, m; H* |! K加入生抽、二锅头翻炒,然后倒入热水,大概没过鸡脖的分量就可以了~~(紧鸡脖的葱段和姜片我一起放入锅里了,其实最后最好吃的我觉得是葱白,嘿嘿!!) . y% b6 H2 o+ w3 ]2 j5 v
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