- 妈米
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“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动+ P2 m, z* R, g4 M/ N. ^
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水煮肉片是在普通的一道菜了,这是我的改良版的菜,而且是方便,好做,懒人做法,很是下饭。 先把肉尽量切的薄一点。好熟。5 Z8 ?9 D& ~0 J0 T7 j' n3 @% \
) i; R5 |& U0 L4 o4 a, \, P9 q 然后用淀粉腌一下,这样肉会比较软。
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我们爱用白菜,其实爱吃什么菜都可以打地,豆芽呀,青菜都可以,看自已的喜欢了。$ ^/ l" W! ?. ?& \) W9 n, N4 u1 _
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腌好肉后锅里放油把肉炒一下,在加入豆瓣酱炒香,然后放水煮一下,我是为了菜入味,把菜也加进去了,当然是快熟的时候在加菜的。
- D/ A7 Y9 z% `' [/ w% K看看成品还算是不错吧。% ?+ y, c6 I6 A7 }/ [; W
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最后在用锅加油炸点花椒和辣椒油浇在菜上面不可以了,很是下饭的,自我评价还不错。
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