本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 1 {# X( G- z/ m% u4 A! F
. X9 M4 e, @# Q5 a1 U7 H 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 ; V; ~4 n; X6 I. ]
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。
. \; b; |( S$ r h, ^/ O 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 $ B# u6 J- f. e5 V Y
! Y" T t" t( d4 W 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 3 J) Q/ \% o: [4 ~% S3 g0 c
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 $ p) m/ z4 X* @
4 {: {, a5 F$ Y0 b" x; I 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 : O5 K0 H( J6 \& x- O
^7 v7 [; G3 @8 R, W 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 " m C" I' |8 e- c# [2 b: s
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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* V8 C; ~4 L z3 N 二、和面 1 j' F; S/ e4 E9 s% V2 N
. W# i8 T- T6 T* c% e1 u4 x* j 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 ( I' y, K; a- w+ t' L7 Q" R
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三、包汤圆了 8 V0 X2 x# m- l1 a* |. v# v6 C
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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, O! _2 a0 {" Z* W 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 , r- a2 m/ h: o: O% |
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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, K2 F$ ]/ t$ R' J. F8 _/ f 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ % K+ o) ?+ c" A; P$ e
) O- p6 k& R* c3 f' i 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
