本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 7 f3 W, a: I }; L3 v4 D
M z( p% h5 o; ^1 p L+ Q 一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。 * A7 y1 ]2 i) [, H$ q, u: s2 J
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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9 i" ~' f/ Y; Q$ F 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 0 s J; `( w. s
% I7 J1 t4 b2 _0 X, J 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 , j2 u+ f# C1 B3 N) ^; O' z
3 d+ n. H) s, G8 c 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 $ g/ S1 N: D, e. X0 k) R5 _4 T- `
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二、和面 " o- R2 D5 B$ o( z5 U$ E0 I( b
' F) g U: x, B8 d( L 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 6 c7 ]! ?# Q: J8 e1 D3 D7 b
5 Z; h* G; b3 `9 \) d2 J7 [ 三、包汤圆了
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! i; F7 U* V- s( l4 D7 b 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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G3 J: s1 [( f, p: G4 { 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 $ p% C( ^ X$ s3 V) X
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有大有小，看来得分开煮了。 7 N, S) C- v) {/ K' U# b: I3 R5 ^
4 ~+ R7 b' Y- U& U4 k 四、煮完以后
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! e5 ^) o% ?# c% c$ B6 e 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 2 k) G3 [6 K- D- Y$ v3 V/ w2 O
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ ! t, |1 F+ n& F. o A
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ - Z, Q i V' a# {% f
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发表于 2014-2-13 16:49
