本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 ) x' Y% s* E, F6 z: a: H; X
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 : C0 D7 O, G7 P# K
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 * ?& I1 s5 n! D
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一、做馅儿 j* ? w! l7 s( x4 N' \4 K; J% [5 u: V
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我打算做花生和核桃馅儿。
. `* C* x& A/ M6 ]: l5 A 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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6 A, c+ ]. Y" ?# F 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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# W N% ] G, s9 Z; Y f: g" Q 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 ; r8 g/ i) e& J+ \, A
7 x; y) y) `3 R) ^3 [ 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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9 {% m5 @- P% Y- ^ 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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7 j! t" }) t8 F5 R7 h" g5 V/ } 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 * G4 {6 l9 L# F, R2 T
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) u8 ^; i/ H7 [$ U4 o) d$ u7 V' K7 L 二、和面
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0 v: d4 f o9 i1 l% O: H' O 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了 % t2 U8 F. K' I! ]. \5 g& \
* v( k# ? y+ X, }6 S& C 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 2 \" i- v2 ^. k. C. d, ?" T, x
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" n: h7 E# h2 D! s 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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$ ]0 q v' L7 Z6 {, K' k 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 9 n: {" Y/ l$ `) P* A: ?
+ x7 [" x$ W" }: L4 H 有大有小，看来得分开煮了。
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* B: |9 \' s: m+ [ 四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ ; k* t" @1 I3 n! ]
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 + y: r2 k+ Q8 I3 j: z. C+ Z
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 5 r I9 b- M+ e
, d( {7 `$ O9 W( w- m; r 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
