本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 + C; |# Q3 D3 w6 L2 I
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 ( h+ \; Q. K( ?+ t, v
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 : K) @" P1 k* g' k# H
0 v: X, J# f" K 一、做馅儿 2 c2 X, e/ k1 \( m$ V
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我打算做花生和核桃馅儿。
3 G, X5 i3 }/ Y9 v# d# V 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 % a: z1 O, a/ A. |
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 ) d1 c& a* P5 d* T
. S0 ]" W' l% t; i 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 ) h4 f! ]7 |4 o- d9 |! m
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 , d5 c: c4 N: ?# r
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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' h Z& r. ~) G% B) q' p 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 3 c& c! Q6 r- h+ _& m
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6 b( @ H5 ~8 G8 q5 Y; k 二、和面 8 q) }+ F* n7 a& v$ P# _, f0 _& r
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 & M1 r+ I0 J7 c) Q' U; o
2 J; D9 t+ M5 `) c0 Y3 L& ` 三、包汤圆了
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. I) _& u. i" F0 x 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 ' i1 @. D0 ` |
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- ]& I0 n1 Y6 l) g 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 6 ]4 s6 q, y2 a: v* a
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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. [% y8 v0 u: H x5 s" G$ Q 有大有小，看来得分开煮了。
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1 t" M O4 w- U" I2 s7 `; @4 P 四、煮完以后 9 r% D" J/ y* |6 H ]0 `
! O4 G5 H' f( H/ ]8 G; ` 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 5 \9 E% w: D. G
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ / C$ `4 D6 {' C) e: h
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ ! W+ d( M( U7 i! O8 E
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发表于 2014-2-13 16:49
