本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 0 T" Z% \& }3 S( G8 i; T4 [
4 h* R* H4 ~; Y8 {( X" o# \9 F; E 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿 ( f0 n9 q. O+ C0 @) n3 d/ u
3 E, N* s1 ]+ _4 R J5 b! p 我打算做花生和核桃馅儿。 + i+ j. s' f/ H: H c# I
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 ) Y/ ~" c4 D* m$ ~: X# L
. }( W) }# ^( ` \7 B6 f: o" F 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 ) y8 f: D: ^' |- B% S1 ~7 K
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6 i* Q; O: ?' I9 N6 V! ~ 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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7 X# ]. i& p4 m3 N p$ Z4 p 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 / z; Z+ A; ^. Z
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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# A5 }: X3 ^& X 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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" X& ^+ ?! |* I7 b) |3 R" B3 E 二、和面 1 y, E2 L' b( z) R* A
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 7 ~& S( r! a( L& }1 `
/ m# e. U5 M* p 三、包汤圆了
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# \1 g3 F* Y: [+ m3 N* W 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 ( ~2 W, X2 c. X# @4 }) n3 X
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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) v3 }8 _$ ~+ C4 w* K) G 有大有小，看来得分开煮了。 - Y" h; G" X. Q8 O7 P& A' N* a: y
+ c$ H' |8 _9 h' M N9 A0 O2 @ 四、煮完以后 ) G0 L# W4 r( \0 B
, x. P2 s; T7 P1 Q 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 2 g$ w9 ]" V+ t
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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: R: e% h y, S ^ 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ y$ w+ U# ^" L8 E, F- w. p M9 y# o
% S. `8 T$ y: W+ h/ m+ A 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ ! Y8 N7 R7 C0 r: U
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发表于 2014-2-13 16:49
