本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 / e4 E5 B9 I* N, u
6 |/ ?! L$ N. {9 h w5 p+ F; P1 P) _ 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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$ v0 W/ }$ g, _' `$ C 一、做馅儿
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; m# G/ V3 B+ U5 V5 n 我打算做花生和核桃馅儿。 5 a5 e5 @$ i! y" ]
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 ! h/ ?2 g+ j, g
8 c. C' X* D) [1 Y5 J2 m6 W/ G 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 7 Z/ K1 V* s( i) I
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 * z( m2 |2 g& x8 z! V& m
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 3 {& r6 C2 l" m+ ?3 ?
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 ^' u( \7 Y. o9 S
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 6 y& c( R: b( l( ]$ L8 M
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 : g! V+ P8 `4 C& V$ }7 J; o
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三、包汤圆了
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, s* [# R) S+ z/ v2 s" T1 R0 }" q) I 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 4 [5 u8 Q4 p) [% x
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+ g, C6 U' x- C- S; N' Y0 e( Q 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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" X' |4 ^8 P+ R& S& Q 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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) R2 d1 i) n7 R1 l 有大有小，看来得分开煮了。 $ [. F$ |8 t8 h' w2 T$ M
+ ]$ X0 V7 m& B: m- W 四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 / E9 c' p/ N1 R2 W
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ " K X4 v$ `1 M# b/ Y
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发表于 2014-2-13 16:49
