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本帖最后由 沐尔娇 于 2011-3-19 10:56 编辑
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昨天晚上宝宝放学,我们俩个包的油麦菜猪肉的饺子,宝宝吃了十一个,呵呵 ,非常香呢,头一次吃这种馅的,超棒的。
9 O" \3 E4 X% e- T和大家说一说大概的步骤的,非常简单的。9 z( } O( q; w' T* X
一、把油麦菜洗净,我只买了四根油麦菜,足够了,然后把油麦菜横切、再顺切,就是切碎就可以了,不用盐也不用水焯,直接用就可以的,这样油麦菜的清香味一点不会丢的。
, e2 p+ w: d1 i+ d& J3 ]: H4 @二、把猪肉用盐、生抽、油、十三香、鸡蛋一个,打匀,然后再把葱切碎拌在肉馅里。0 u; b2 [5 G% H; H1 x
三、然后我就去接宝宝放学了,回来后我把油麦菜和打好的肉馅混合在一起,先用油拌好,然后再调味,根据自己的爱好调就可以,这样馅里的水就不会出来了,包到最后一点水都没有人,非常棒,哈哈,然后就干皮包饺子了,对了,忘了说了,面是我中午的时候就和好了的,醒了三个小时左右,非常好,刚包完一锅,就给宝宝煮了,宝宝竟然吃了十一个,真是给力呀。- B [3 p: o; Q- W: f
! J- o( a( {' Y$ U) t; e0 b( R# p各位妈妈们,宝宝一般不爱吃的青菜,包在饺子里,都会爱吃的。 I( h( Y+ D; i0 B2 D. b9 m4 U' Z
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