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本帖最后由 沐尔娇 于 2011-3-19 10:56 编辑 . l! u0 J' N0 I! b f( ^! X
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昨天晚上宝宝放学,我们俩个包的油麦菜猪肉的饺子,宝宝吃了十一个,呵呵 ,非常香呢,头一次吃这种馅的,超棒的。
- r4 a: T4 |) }( R和大家说一说大概的步骤的,非常简单的。
; N) \, b. X7 p4 n8 k) p7 T! H一、把油麦菜洗净,我只买了四根油麦菜,足够了,然后把油麦菜横切、再顺切,就是切碎就可以了,不用盐也不用水焯,直接用就可以的,这样油麦菜的清香味一点不会丢的。
, B; \5 J+ |3 D# I; F" G二、把猪肉用盐、生抽、油、十三香、鸡蛋一个,打匀,然后再把葱切碎拌在肉馅里。2 r+ }( P- @. |$ N. K# v. p3 A
三、然后我就去接宝宝放学了,回来后我把油麦菜和打好的肉馅混合在一起,先用油拌好,然后再调味,根据自己的爱好调就可以,这样馅里的水就不会出来了,包到最后一点水都没有人,非常棒,哈哈,然后就干皮包饺子了,对了,忘了说了,面是我中午的时候就和好了的,醒了三个小时左右,非常好,刚包完一锅,就给宝宝煮了,宝宝竟然吃了十一个,真是给力呀。
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6 M; a* i- S, t) p- g; V' ~5 k2 X各位妈妈们,宝宝一般不爱吃的青菜,包在饺子里,都会爱吃的。
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