小豆豆/aiq

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4 W, _4 G6 z( B+ b: m9 j! E* V) C" ~3 F$ i% b- K2 x8 N; ^
呵呵，看来还得黄油啊。我以前刷的植物油，刷完照样粘。谢谢亲了！

奔跑加菲

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2 O: Y7 w: k* t7 Z8 [. |你对这个够有研究的，下次我留意一下

小豆豆/aiq

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' O- p% S* h! e6 O' H/ K2 B9 C# L4 h$ K0 J5 M% V9 W5 s& i+ ^4 X
嗯嗯，也期待亲留意的结果啊

奔跑加菲

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. N3 W8 e9 X6 d" H* N8 b好吧，我争取能学会辨别

yunyunxia

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不客气。我刚开始也以为什么油都行，烤完后也沾破表皮呢。

小豆豆/aiq

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4 ~- d: @0 u& Q2 C7 R
4 m" v! ?" o/ t嗯嗯，加油加油！假货横行，逼我们个个都要成专家啊

小豆豆/aiq

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; z' `; M# z. ^% m! N( e  H亲，我试了一下那个日式戚风，的确比以前烤的好多了，更绵软更蓬松了。我用 的140度，烤了70分钟。但是边上还是没有长到模具口，看来我还得练啊

yunyunxia

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4 T% L! K) P9 Y/ B& o+ K+ S2 h6 d; O  P$ ~7 y/ k& E
那就多做做吧。只要好吃，就别在意蛋糕高度啦。

小豆豆/aiq

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嗯嗯。我婆婆前天自己捣鼓着烤泡芙，表面上怎么裂开了呢？

yunyunxia

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. I% g: u! c: @5 D; j6 F& M你婆婆也喜欢烘焙呢。泡芙我没做过。等 晚上我找个网址给你看。我单位电脑网速太慢，打不开那页面。

小豆豆/aiq

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/ S8 |  K) R6 o. H) P9 [: B' h* G2 W
嗯嗯，谢谢亲哈！婆婆在我们这里不太忙，什么都想尝试一下。昨天做手指饼干，面糊消泡了，做成指甲盖饼干了

yunyunxia

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" F# }9 t' F& z7 v, i) C6 p2 [0 x5 v/ y7 |5 C6 n5 C, I
有这兴趣也挺好啊。我妈妈在我这儿呢，对这些统统不感冒。以前我烤蛋糕，浪费鸡蛋，还总说我呢。所以啊，她在这儿，我都不捣鼓什么新花样，省得浪费原材料她唠叨。

小豆豆/aiq

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9 l$ F) m- J3 x, }哈哈，亲对烘焙已经有一定的理解了，再尝试新的东西一般不会失败了吧。今天婆婆又烤了两盘指甲盖

fengbojun

要不要这么有才呀！看得我眼花缭乱！收藏了，以后有空研究烘焙时，你这篇就是教材了！

yunyunxia

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/ C3 w3 K' s( t) o- K5 S" p6 \& H  l5 X+ c
对没做过的，也会有失败的时候呀。也得反复做个两三次。对啦我找了做泡芙的文章，你看看会有帮助的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100cc0d.html 、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100hc7a.html、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100ju0v.html  ) C, i. }) w1 \5 Y# H- ?$ m

4 s; h" Q, K, b1 E5 y我不太喜欢做那种开酥和油大，奶油又多的点心，所以这种我都没有做过。实在是提不起兴趣。

小豆豆/aiq

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谢谢，我收藏了！看起来表面是有点裂的，改天我再试试。上次我婆婆做的时候用的是植物油，吃起来没有黄油那么腻。奶油馅也不是特别腻，可能我自己瘦，所以吃的时候不大考虑脂肪含量吧，只要别有反式脂肪酸就行了，哈哈

yunyunxia

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+ v7 s6 f* Z/ M- q; \: t+ ]亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不好啦。只要瘦的健康就行。

小豆豆/aiq

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亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不 ...

我认识一个老教授，70多岁了，整天猪蹄肘子红烧肉吃得特美，血脂血压还一点不高，到西藏去考察别人都高原反应趴下了，他还爬高上低活蹦乱跳的