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回复 大辰妈妈 的帖子: D/ X5 m9 A/ s0 H. I% V) d
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鉴别真假阿胶：# V1 e2 o2 m2 b1 }/ n
第一招：防伪码。要鉴别所购买阿胶真伪，防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层，利用发短信、打电话、上网等方式，通过“防伪码”查询真假。
z1 Z2 X; a: }: y2 O第二招：闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。7 S8 ]1 E+ c2 }+ E: h* h! t4 ~# u0 n% j
第三招：试硬脆度。用力拍正品阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲。
) V, l* p, z- B, I9 N- ^3 |& L第四招：看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的还会出现絮状物。
; j! e. E8 r: p8 S* Q# d l1 B" x; [- E" C( H( }# w$ K& @
脾胃虚弱的人、阴虚的人别食用。感冒和经期应暂停食用。
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发表于 2012-4-27 16:14
