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回复 大辰妈妈 的帖子* c7 d! O. U5 F3 ]. W( x
, k2 k2 J% N* t$ o8 P: N鉴别真假阿胶:
( {- Y% I& m/ ~( _第一招:防伪码。要鉴别所购买阿胶真伪,防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层,利用发短信、打电话、上网等方式,通过“防伪码”查询真假。/ [' v2 [" w: M& \: G9 h
第二招:闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。( F6 \+ J* O& P& o$ L$ l
第三招:试硬脆度。用力拍正品阿胶,会碎裂成数块,即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧,断面乌黑或灰黑,不易打碎,甚至可弯曲。! z- g+ c5 \, Y5 \7 i; I B
第四招:看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌,易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化,有的还会出现絮状物。/ d5 q# k1 \ j$ ~
3 ~7 E# O1 s0 y2 X: A) y& x脾胃虚弱的人、阴虚的人别食用。感冒和经期应暂停食用。
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