我是都都妈

前两天去超市买的海鲈鱼，怎么那么肥啊？& u' N) ]) m+ b1 i
而且那鱼个头还挺大，三斤多。8 x1 X1 W! [! l  P& Z
没有您这个形象好。

karen2729

鱼需要蒸多长时间啊？还有需要什么调料呢？/ ^2 j6 f6 c* U; o1 i3 p# R6 _, F
我也很想试下，我每次都是红烧，家人都不爱吃了。

bj_abu

这个放了这么多葱，直接用油淋能熟么？

丫娘

用心给女儿做的就一定好吃。
% {6 c2 Q* J4 c% ?

暮光（小跳妈）

盘子眼熟，我家也用这样的

乐桐09

恩，这个我们也常吃，也用李锦记的这个蒸鱼调料。呵呵。有个朋友也常作，每次还能把鲈鱼弄的站立那种，大家懂的。

melissa1227

回复 kexin@bj 的帖子  _$ o: |$ z' f' o; n2 W0 \# g7 \

$ v$ Z6 d. A2 t我就稀罕这口，赞一个

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28 8 M# [3 V- v2 c8 U
各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

/ O+ w: |. T$ d" t0 F
哈哈，这种还是相对简单的，直接蒸一下就好了，味道也不错

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-31 00:19 - m2 I- o* t& ?- t; _
恩，我也试试的

5 I' b. s) i6 B: a3 ]! ?一定要买那个蒸鱼豉油才行，那个好吃

kexin

苟苟 发表于 2012-3-31 15:47
+ W1 r+ J# J4 l+ {7 _% b& G$ i/ m还真没少做，帮顶了，呵呵。

8 I4 m/ ]  z& J1 ]! z
亲一个，哈哈

kexin

玉兰箱包 发表于 2012-3-31 18:05 $ Q0 j- `" E) E' F6 Y/ T& C3 s! `
看着就香！# F2 }' q* I% V) r0 p2 W% L
, }6 a" A! q4 y" b! V6 w! L- M
作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩ ...

: J1 E* b: W  A; ^
一样的，反正是清蒸，都好吃的啊

kexin

marianeve 发表于 2012-3-31 18:52 4 |% ]4 d: @/ i; f2 a
回复 kexin@bj 的帖子
5 j- X) s! l1 Y/ c, M( b/ x8 w
/ V% w$ q. Q+ [' n' Q好吃好吃!

; L- v0 m% g, n; ~9 b) B3 L, v3 p. x4 r嘿嘿，还不错了，哈

kexin

yingzi008 发表于 2012-3-31 19:13 ' @/ L  z  f7 }$ s$ D7 e
清蒸的不错

- K1 r& d3 U- U2 T6 t4 [! |0 K
我也觉得清蒸好些，营养不流失啊

kexin

我是都都妈 发表于 2012-3-31 19:58 ( ]/ \( K4 @) M0 ]! Q
前两天去超市买的海鲈鱼，怎么那么肥啊？
% v: l' H% S# B% Z5 ~而且那鱼个头还挺大，三斤多。
- |* @" H. `# z/ ?  s没有您这个形象好。 ...

7 V. Y' a4 t) O. w" `
我也买过一次海鲈鱼，就是个头大，不知道为啥哈

kexin

karen2729 发表于 2012-3-31 20:44 ! J9 V" a0 E! `% g; {- o
鱼需要蒸多长时间啊？还有需要什么调料呢？
9 Z* p( q: N) M我也很想试下，我每次都是红烧，家人都不爱吃了。 ...

( V+ W; q# v7 S4 J9 I4 R0 z7 I3 A
如果一斤多点的鱼蒸上8、9分钟就可以了，什么调料都不用放就用蒸鱼豉油浇一下就行

kexin

bj_abu 发表于 2012-3-31 21:32
3 D. O* Y5 E+ m7 T  n% ]+ Z, ^& l. t这个放了这么多葱，直接用油淋能熟么？

2 g! n3 e# h- G- ^* O$ e嗯，是滴，有那么葱和姜的味道更好些，有熟油淋一下就行

kexin

丫娘 发表于 2012-3-31 21:45
( R3 F$ I% W3 H$ k+ z8 d, _用心给女儿做的就一定好吃。

$ `  U  s9 G1 Y+ m/ @/ u4 O. F2 B# x( u
嗯嗯，就是就是

kexin

暮光（小跳妈） 发表于 2012-3-31 22:38
+ S4 }, y6 T, M2 _7 G* N1 z; e盘子眼熟，我家也用这样的

7 H# D! D; E& I6 C/ J
这还是当年我妈在菜市场给我们买的，就这么几个像样的盘子，哈哈

kexin

乐桐09 发表于 2012-3-31 23:15   p" l/ c" o5 q: [$ x) H- A( |6 U' c
恩，这个我们也常吃，也用李锦记的这个蒸鱼调料。呵呵。有个朋友也常作，每次还能把鲈鱼弄的站立那种，大家 ...

$ w( Z$ f1 Y" A2 W0 {
哈哈，哈哈，懂的

kexin

melissa1227 发表于 2012-3-31 23:31 6 ~4 C) r' N/ R5 _: Z1 k
回复 kexin@bj 的帖子
3 d) Y9 L+ W2 S% X1 s) `9 Y+ V6 {
' ?0 }2 y/ ]4 Z, E, a3 C/ q我就稀罕这口，赞一个

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我也稀罕这口