kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w9 t9 P$ `3 a& z5 P( x/ C7 P/ M/ N
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
( n$ o6 U2 k* U* [; Q这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼
& c  M, u, v# R3 E: V  Y其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉
$ M. H& w9 W, ~随贴附上一家三口晚餐如下
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟
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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸9 R- [; w8 l* O% H- M
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油
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kexin

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鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
- o4 N$ S' F. g2 @1 y我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 4 r5 g2 c$ s, [& t! }' G
清蒸的会不会很腥啊

# p/ k% C( f. B) }) M
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05
4 c$ C* R* m6 J' z亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!# r5 J, H" m+ g" c( q0 T
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

$ Q" `$ }4 T# V8 o2 \& n哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01 " B& i0 v) y! D) c, q( v
很营养啊

* T% m! C& a+ F9 J; L, X) w还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03 ! @' r3 l# C% D8 G
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

: n8 ]9 ]4 g1 w6 v我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28 / X* [5 F6 t: O+ u" ^  |2 D
各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

- [' Q; L" G1 w: k# Y- o( X! h8 ?这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33
# P# n. J6 R1 t. `' J我不爱吃鱼

: w7 G, m+ m5 X/ R
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36 ' g  Z0 n( v) m  Z/ A7 i3 E* T
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

% y) l3 a8 u+ H% f1 Q% K! h
恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！
  C2 ?( W! V& v+ M" J  ~& |$ S; v" i0 b
作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

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- w  H# {( c# j; ?好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错