kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
. W% K3 r6 }( z+ d& I! Ihttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
) O0 S0 m: }$ I  t( Z1 \  N这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼
: u, ~1 {% t3 d+ m  z* T其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉1 c. [& f  o$ ^
随贴附上一家三口晚餐如下
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟
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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油  h% F5 R) q& a% e* n* r

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kexin

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鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了# w; y# c, y4 |7 \

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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!+ B- X+ o- t& S  P$ Y- K$ P2 I
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
4 [8 u2 y0 N8 K& ]9 l+ `2 p清蒸的会不会很腥啊

) s* K& }; i& q不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05
- Q& J* e) K( P( {6 |* U. W亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
! p3 ?, b4 I! D; h3 N1 R我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

; Y0 W$ m9 O5 ?* x2 Z
哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01 ) r( ^7 b2 F7 o# t$ d6 J
很营养啊

: @5 p6 }+ E- F. Z4 T1 p! `还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03 5 \: [9 @. d2 d' j8 q
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

# \0 v- |* V7 O# j
我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28 $ I. i2 C/ q# V$ D; q; F* E6 v+ a8 v
各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

% |! Q$ H( U: y  U% s
这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33 , _- L6 c; R( p( n, o' @
我不爱吃鱼

! ^7 E" A+ n8 }+ b, t
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
$ x9 O! c) U1 ^: y慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

+ C! N, o& o; K2 M1 t5 n& q+ h2 f恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！4 q. U: t  c3 S5 @* |5 i

0 H. v0 x3 k2 o: c% Y0 b作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

回复 kexin@bj 的帖子9 x; C, v: K5 _: W. g
+ u1 r  ^% k+ @
好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错