我是都都妈

前两天去超市买的海鲈鱼，怎么那么肥啊？
8 r% r$ X- r& H, T( K而且那鱼个头还挺大，三斤多。& J0 L: v9 A# ]) m& D* i# h. E
没有您这个形象好。

karen2729

鱼需要蒸多长时间啊？还有需要什么调料呢？
6 a$ I5 A" v1 P. H# y2 F' o我也很想试下，我每次都是红烧，家人都不爱吃了。

bj_abu

这个放了这么多葱，直接用油淋能熟么？

丫娘

用心给女儿做的就一定好吃。
- a, s, ~3 d& q) y. G

暮光（小跳妈）

盘子眼熟，我家也用这样的

乐桐09

恩，这个我们也常吃，也用李锦记的这个蒸鱼调料。呵呵。有个朋友也常作，每次还能把鲈鱼弄的站立那种，大家懂的。

melissa1227

回复 kexin@bj 的帖子4 r# D0 {: e2 B. p9 H
* T4 e& a1 J! W8 y5 G& {/ @
我就稀罕这口，赞一个

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
$ {0 I' P. F+ W( B各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

4 `" b+ _( {- {
哈哈，这种还是相对简单的，直接蒸一下就好了，味道也不错

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-31 00:19
" ~" r' w/ J4 i  I0 |恩，我也试试的

7 z; Y" F+ q" c一定要买那个蒸鱼豉油才行，那个好吃

kexin

苟苟 发表于 2012-3-31 15:47   b: x! y. p( ^  D& X( {
还真没少做，帮顶了，呵呵。

5 i0 ?4 Z. A" S& E8 ~0 B  u亲一个，哈哈

kexin

玉兰箱包 发表于 2012-3-31 18:05
' _: D7 r; j' R+ f, H1 p  _看着就香！
8 U6 Z6 M3 n9 n% ~" k8 k
: n7 d/ e& B+ B6 F( G& ?8 O作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩ ...

# p! m) S( R1 D7 A一样的，反正是清蒸，都好吃的啊

kexin

marianeve 发表于 2012-3-31 18:52
# |. ]: c$ @2 [回复 kexin@bj 的帖子
' w7 x5 o; ]/ F; w0 c
: h% t% Q8 C& k( N好吃好吃!

1 ^8 [% t4 M8 @9 L. J+ _& c
嘿嘿，还不错了，哈

kexin

yingzi008 发表于 2012-3-31 19:13
9 q; q0 \" i+ y0 c2 K清蒸的不错

5 J7 s: x2 E, L& e: v我也觉得清蒸好些，营养不流失啊

kexin

我是都都妈 发表于 2012-3-31 19:58 " Y# F+ ?+ r9 B+ R/ B/ k' g
前两天去超市买的海鲈鱼，怎么那么肥啊？5 x, c. |- i) s& Y( L$ L1 Z
而且那鱼个头还挺大，三斤多。
1 m( W+ e. W1 ]1 u& s9 X1 L没有您这个形象好。 ...

" f0 p2 i0 E' x& L7 r* I( o
我也买过一次海鲈鱼，就是个头大，不知道为啥哈

kexin

karen2729 发表于 2012-3-31 20:44 9 J7 j8 \+ T! x+ y# t/ U* h2 h
鱼需要蒸多长时间啊？还有需要什么调料呢？. T5 K' w1 n* `  L
我也很想试下，我每次都是红烧，家人都不爱吃了。 ...

* m" E- w! p+ t  g* D8 \- A/ P
如果一斤多点的鱼蒸上8、9分钟就可以了，什么调料都不用放就用蒸鱼豉油浇一下就行

kexin

bj_abu 发表于 2012-3-31 21:32 ! \3 B4 Z6 s: K# C9 c
这个放了这么多葱，直接用油淋能熟么？

* m8 D# V; z9 L6 g
嗯，是滴，有那么葱和姜的味道更好些，有熟油淋一下就行

kexin

丫娘 发表于 2012-3-31 21:45
; ^' n* [9 o+ s) B. B- V% r用心给女儿做的就一定好吃。

# c* H' f3 [+ P% s0 {! Z/ i嗯嗯，就是就是

kexin

暮光（小跳妈） 发表于 2012-3-31 22:38
- f8 L2 w8 U; d$ ^& K4 s$ T1 Q盘子眼熟，我家也用这样的

: A/ ?" }9 w* r# [  e
这还是当年我妈在菜市场给我们买的，就这么几个像样的盘子，哈哈

kexin

乐桐09 发表于 2012-3-31 23:15 2 r- j" y, }" `1 M7 t
恩，这个我们也常吃，也用李锦记的这个蒸鱼调料。呵呵。有个朋友也常作，每次还能把鲈鱼弄的站立那种，大家 ...

5 Q0 t- W, g2 E" a' q  [1 P哈哈，哈哈，懂的

kexin

melissa1227 发表于 2012-3-31 23:31 9 y' o; K1 x) O3 B
回复 kexin@bj 的帖子- W: t3 B! K( D% d! R+ B% ~
8 t; l4 H7 y7 U3 Q0 y4 \# a1 I
我就稀罕这口，赞一个

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我也稀罕这口