kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
9 f( f8 n$ o! G, dhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
- n9 s8 K5 ]' \- V9 V这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼) x0 M# y$ B  c4 l/ V4 |/ _
其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉% t7 A3 I5 H# O
随贴附上一家三口晚餐如下) |: t" w7 `" q( q

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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟
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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油
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kexin

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9 e: Q0 P% ?1 O9 U% q鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!; L8 Q5 a  r4 H. ^! v$ ^. l* |
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
$ L- K# x& u, p! L8 ?' V" v0 }清蒸的会不会很腥啊

: }* S  Q$ j) Q6 n" r2 c不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05 & C) y( k" x4 ^
亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
5 l1 j8 p2 d# Z$ `我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

1 P. [, C2 M1 V8 z哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
6 l- w- y  Y% ^1 g) b很营养啊

0 U1 e6 k2 `2 q- @还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03 ' y" O6 j, A( y7 P
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

- c3 ~* u* W- P我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
: g% I6 T, \. a0 D9 E  M* I各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

; A, T! b5 {) d! x; V: b0 z这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33 : m0 F) Q- n1 `$ u
我不爱吃鱼

2 H$ l; o- P  ]" p% ~8 f5 @! n慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
" ]* [0 S) h* i+ a' x慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

& q- m1 B- J+ d' l. X& w
恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！
1 ~. Z. x$ i& e- g9 T9 M. i6 U( p4 e. `
作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

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4 {6 _% {  s! \9 K/ p6 _好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错