kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w7 S+ K9 a7 ]0 O; `$ r- l0 S2 R+ _
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
% W9 T5 g" d! V4 g' V这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼6 k# k9 |6 i/ a) k/ s7 `
其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉8 P0 d0 N6 h6 U9 l
随贴附上一家三口晚餐如下& e7 {, o% x  U+ X$ ~4 \! A
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟
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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸+ O4 j: `: \* T! z& S
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油
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kexin

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3 w  w! f* G. I% I6 k0 p$ G鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!& F  q; g5 g- O7 |4 A' ^' |) Y
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
3 k6 J# y+ e- V: K" T清蒸的会不会很腥啊

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不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05 " k: ], a6 Z( P9 U4 B. n2 i
亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!' r$ s6 Q) c& i) F# x' m) E1 r% D9 k' @
我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

& A$ R8 y7 e; T3 X, b4 O6 R
哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01 9 z' J! L  n6 G) l
很营养啊

) r8 V% {" t% ~% l7 P
还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03
/ d6 l! n9 d$ T* W' i8 s不会的，之前先用料酒腌一下就行了

5 W! }& }1 h/ [/ C我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
. b' ~' J# s) r, O1 R各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

1 i: H7 H9 V5 r$ {& `5 H这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33 * O, h& N7 I* _5 [
我不爱吃鱼

+ V" n7 h1 ^) V- J
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36
: [2 f) H# k, h( ~! `- ]慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

# N% u$ M. z/ `恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！
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作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

回复 kexin@bj 的帖子" X9 o% }' t+ X5 U

5 y1 E) ~. l0 C8 k" ~& y好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错