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开始搅拌: F$ E9 Y( P, N) \8 ]  K: Q" s# `
很明显  因为没有用量具  面和水的比例很难一次达到平衡  水多了  我陆续往里面加面3 S9 d7 X. i, m, i
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事实证明对面包没有任何影响  只是和面的时间很明显增加了: s- C/ W: e, M1 N
但是无论是水多了还是面多了   都要记得一点一点的加  
0 ^: d" R) ^2 R* g等面和均匀了再考虑是否继续加  千万不能一次加太多！
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这次面和好后  比上次的要稀一些  但是做面包足够用了& t- a+ \6 c; b- {6 V3 g; S' J1 ~! V

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嗯。。。。想说的是  这次我足足和了4次面  耗时2小时！  

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没有加酵母和油

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依旧没有把面的延展性给和出来

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. [% c# m# A# Z# m5 ]+ @放入一小勺零半勺酵母   和面ing
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这次酵母我没有挖坑埋了  就直接撒外面了  
7 H7 D8 i9 t9 ~+ U让他一点一点吸收也好
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加入植物油  凭感觉倒# i1 i5 g4 P8 m4 C
图片可以看到  只加了一点油在开始的时候面团表面就有很明显的湿   但是不过三五分钟  面和匀了  就跟开始的面团一样了) ~# F. ]( g; _8 w+ l
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( o( _! V# w) b利用面包机停歇的空档  我把面团进行简单处理
6 t  z0 b3 t$ P  R7 l, l1 g用的是家里的巧克力酱
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酱很不错的说  进口的   购于京东
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面团一切为二2 }, B) q1 `- G, V5 O( v
本来想做一个巧克力馅儿一个炼乳馅儿的   但计划没有变化快哈
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将面团擀成圆片
# o* A$ q+ b1 ?3 ]5 F  `% |/ A倒入巧克力酱
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摊平巧克力酱9 Y3 q( }8 Y0 @

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很随意的把圆片卷起  收口  再卷起
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事实证明   巧克力酱确实是特价买的  很舍得放5 K0 p& _+ x  Q3 e4 H
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剩下的半个面团只好擀成圆片  也别加炼乳了  直接把刚才的面团保住别漏就成9 r, X8 L! [( X3 Z! e- W

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扔回面包机 正好赶上发酵程序  一点没耽误5 h! I* ], L; D( U) O5 I7 p
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看着表面不是很白  是因为里面惨了搅豆浆的渣滓和黑芝麻哈
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然后。。。。。一家四口出去吃饭去了9 O# {9 C0 T3 f( C% p1 T" B- p
嘿嘿- C1 i. l) z# r  Y9 |8 O

3 c0 `! N- h, u- j. I( {回家就这个样子喽   还有26分钟结束程序  赶紧抹了点鸡蛋清上去 又洒了点黑芝麻
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满屋子的香气啊……3 o, L$ U; D; F% r) q

3 y7 c/ q  Y, m  K) P# X2 z忘了说了  这次还是甜面包程序  750g  中度颜色% P: D) w% C( E% d0 u
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扣出来的样子
2 k4 n/ e" ^" L9 v) j5 T7 S% [有点糊的是鸡蛋清哈  不是别的
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, }, |9 \, g+ x3 ?
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这次做面包我发现面包机开始漏油
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8 c/ m/ y1 [! P2 @) H纸上黑乎乎的渣子就是漏的油了0 Z/ d/ y. F2 w5 D( h, V  `+ [
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网上查了一下 说是普遍现象   但是我不甘心   找了一下除油的原因  v8 f$ [  C- M0 G5 B5 r/ M
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找了一下原因$ n8 v% H8 ]  Y& T  u: Z( x
发现不是什么油迹$ p, V  H/ g0 a# W4 h. _+ \0 `
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是面包机的搅拌棒和轴之间因为高速旋转产生的碎削/ u5 h! f$ e7 ]! K) }. A4 e
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$ S3 _* g+ o4 n3 o/ S图片应该能看出来  搅拌棒里面有掉漆的痕迹
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开始很担心  后来发现   这个碎削被面粘着一直在搅拌棒和轴里面   如果我不拿下搅拌棒  是不会进入到食物里的只有拿下搅拌棒  用纸巾擦轴的时候会发现有碎削
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  I0 ?' X3 B$ J3 Q) l* E% |" x$ [于是  我忍& |. @+ y- P: C2 k3 {) c1 g: D$ v4 a
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以后在制作面包或是和面的过程" Y6 d' w8 {/ i0 J! D- J% |
拿下搅拌棒就要用纸巾擦拭一下中间轴  以免混入食物中6 e/ Z- [9 I; O" ^  E

. X3 p, I* o) _) w8 l$ ]# v7 ?如果还需要重新套上搅拌棒  那就再擦拭一下搅拌棒的上面   多重防护啦
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最后   各种得瑟
( S! }9 y2 q) e# q3 K2 x) S, b9 E来个横截面的图片吧% N6 S/ u& B' L0 b
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事实证明  我的异想天开造就了不拘一格哈
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