xcl多多妈

回复 yunyunxia 的帖子
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真棒哈哈我爱吃，得学习自己做哈哈

木义思

烘培新手来学习

煊煊爱妈咪

看着就有食欲

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子) Y& O: {+ u2 N2 H% c4 s& [$ c
' D. a) T* |8 Q0 q
“因为面团在发酵的过程中，内部会产生一定量的乳酸菌与醋酸菌，而面包刚出炉时就吃，您就无形中摄入了大量的乳酸菌与醋酸菌，长期下来对胃部的伤害很大，容易造成胃酸过多而胃疼。正确的吃法是将面包放置于空气中，使之冷却并挥发掉内部的乳酸与醋酸后再吃。德国的研究报告指出，一般的面包需放置约2小时才能将乳酸与醋酸挥发完毕。如果您坚持要吃热腾腾的面包，请至少等2小时，然后将面包放入热烤箱中稍微加热后再吃”——摘自王传仁《美味面包巧手做》

yunyunxia

回复 家有两宝哦 的帖子- T' ]0 O/ y& j8 t: v. j* w8 b4 S
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有培根有奶酪，这面包烤的时候闻着就很香。

yunyunxia

回复 蕙质蓝心 的帖子
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那就周末动手烤一盘吧。

yunyunxia

回复 xcl多多妈 的帖子
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" |& L1 j; a: @. f1 a好啊。这个简单滴，不难。

yunyunxia

回复 木义思 的帖子8 e7 H9 H* ]5 I* q4 ]# y* d. ]( e9 a
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呵呵，互相学习。

yunyunxia

回复 煊煊爱妈咪 的帖子4 A6 ]9 }: I- M
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这个太香啦，小心不要吃多啦。

4年4月

回复 yunyunxia 的帖子4 Q0 w. R# e" i9 K. J
5 I. c) G3 z3 b, _# B6 l
哇塞，太专业了~~ 谢谢

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子, L: E9 b1 |( p5 V3 W! N3 ^
# M9 P4 D7 K  n0 U% k/ p
记得以后不要吃刚出炉的面包哦。

小白的妮妮

又见烘焙达人啊

yunyunxia

回复 小白的妮妮 的帖子0 j2 y" j; |2 J$ h9 E5 b( q8 p+ J
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谢谢。离达人还有段距离。