xcl多多妈

回复 yunyunxia 的帖子' o1 Z2 N9 d8 J% [6 S

* K# e7 {, Y: Y0 U真棒哈哈我爱吃，得学习自己做哈哈

木义思

烘培新手来学习

煊煊爱妈咪

看着就有食欲

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子
& h9 P8 s! [% N- m+ q8 h9 }! q6 ?1 g" P, l
“因为面团在发酵的过程中，内部会产生一定量的乳酸菌与醋酸菌，而面包刚出炉时就吃，您就无形中摄入了大量的乳酸菌与醋酸菌，长期下来对胃部的伤害很大，容易造成胃酸过多而胃疼。正确的吃法是将面包放置于空气中，使之冷却并挥发掉内部的乳酸与醋酸后再吃。德国的研究报告指出，一般的面包需放置约2小时才能将乳酸与醋酸挥发完毕。如果您坚持要吃热腾腾的面包，请至少等2小时，然后将面包放入热烤箱中稍微加热后再吃”——摘自王传仁《美味面包巧手做》

yunyunxia

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- i  [8 L' E' ?- w) {3 l! S; ]
# J) h( n) P* O* T有培根有奶酪，这面包烤的时候闻着就很香。

yunyunxia

回复 蕙质蓝心 的帖子
. s$ d3 y2 E& \* ?- @3 O
8 S. _, ^  ]5 M- `9 m) g% G  `0 V那就周末动手烤一盘吧。

yunyunxia

回复 xcl多多妈 的帖子/ r3 x9 D6 c5 g" j9 b# T0 W

) k! P6 _5 i0 B' w' f4 z" ]% g7 J: k好啊。这个简单滴，不难。

yunyunxia

回复 木义思 的帖子* W* i) K. q  w* e

( ~, p2 J1 d* N! N; F5 ]呵呵，互相学习。

yunyunxia

回复 煊煊爱妈咪 的帖子* [, d3 o$ w2 Z* C

& X2 |: ^9 ?7 Y" Y6 G/ g8 k" m4 Y这个太香啦，小心不要吃多啦。

4年4月

回复 yunyunxia 的帖子
3 A+ D) c5 Y" F4 U% U9 i$ C* c% c4 h
9 d3 }, w5 ?, o7 J2 s$ V哇塞，太专业了~~ 谢谢

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子. R5 C* V3 Q5 d  v* |6 T8 z; j

7 I9 }$ }. Q  N记得以后不要吃刚出炉的面包哦。

小白的妮妮

又见烘焙达人啊

yunyunxia

回复 小白的妮妮 的帖子
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( B+ q! q( g# O; t谢谢。离达人还有段距离。