xcl多多妈

回复 yunyunxia 的帖子
# z; Y7 Z0 R2 s) F* F7 ^' ]
: r; w; a7 i/ a4 R* B# L真棒哈哈我爱吃，得学习自己做哈哈

木义思

烘培新手来学习

煊煊爱妈咪

看着就有食欲

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子( w. L& D# @/ O& c3 Q
) q2 u, ?* D5 {! w9 ~
“因为面团在发酵的过程中，内部会产生一定量的乳酸菌与醋酸菌，而面包刚出炉时就吃，您就无形中摄入了大量的乳酸菌与醋酸菌，长期下来对胃部的伤害很大，容易造成胃酸过多而胃疼。正确的吃法是将面包放置于空气中，使之冷却并挥发掉内部的乳酸与醋酸后再吃。德国的研究报告指出，一般的面包需放置约2小时才能将乳酸与醋酸挥发完毕。如果您坚持要吃热腾腾的面包，请至少等2小时，然后将面包放入热烤箱中稍微加热后再吃”——摘自王传仁《美味面包巧手做》

yunyunxia

回复 家有两宝哦 的帖子5 w/ Y! @' A; J9 W2 P

) a  C% @2 d! E! Y有培根有奶酪，这面包烤的时候闻着就很香。

yunyunxia

回复 蕙质蓝心 的帖子
0 ?& s2 B! m9 K+ x6 @2 ~% p  ?; I: O! c) F7 q, ^
那就周末动手烤一盘吧。

yunyunxia

回复 xcl多多妈 的帖子* Z# G- n% E3 C9 O% C  i

  x1 ]( `' \1 F: O1 y2 [好啊。这个简单滴，不难。

yunyunxia

回复 木义思 的帖子
& ^3 K" c& L/ I. \) @2 T) i( i( v! U6 j( `6 W: @  y& t$ ^
呵呵，互相学习。

yunyunxia

回复 煊煊爱妈咪 的帖子8 o( X* _  p5 ?; V4 G; ^

0 w9 @, ~" ^! D( A+ h9 M, B$ C- B0 m这个太香啦，小心不要吃多啦。

4年4月

回复 yunyunxia 的帖子9 y0 X0 b, k; _2 F# ^

; S" l8 s2 [$ `* y8 r, D5 P) n哇塞，太专业了~~ 谢谢

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子4 B5 ?2 R! G& t- M; `' Z) Y' i
  ^3 ~; P: b! {2 }9 _# N$ e* ?* ?
记得以后不要吃刚出炉的面包哦。

小白的妮妮

又见烘焙达人啊

yunyunxia

回复 小白的妮妮 的帖子
$ Y; M& z7 }5 c2 ]) a0 |% w! e
9 G3 k% B+ c/ U/ L1 ]谢谢。离达人还有段距离。