玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
4 J5 N+ G' Z+ h  z6 \如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

! a1 f5 F2 r& P! D7 N, v5 _

, E7 F7 q4 @+ |- p1 d2 R( V" @回复 温暖-- 的帖子+ p" F5 B, r. j+ s9 n' M5 m/ d

  g# z, R- d: S" u9 @    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
9 Z8 s6 h; O! C  d8 |- _' A   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。/ w1 H  Q2 ^: q0 q6 P
   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
5 N1 T8 j5 g$ h" c  U   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74" h6 `- _2 t$ \# z+ `- a( s3 r! U) i8 \
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
: ]( h' p" u; I! c8 P! o                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子& @5 [% A, f  h7 q4 ]* D

% D- f( G. Z/ ~呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子9 i- I  ^( q4 b4 s9 K) O1 O
3 O$ e, b0 p0 W/ r# |
嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子
0 o) F4 M3 s! c. t) t' d
, L. {6 X) N1 o挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子6 U- r/ p; R4 s' b7 Y- _# H: E
1 R' k9 D) d# @
烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子+ u3 N! O- w0 ~' I

  L. o" k0 ]8 H* Z谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子
# ?# L$ d" u. R" m& s( }' I( \
* @6 I! c  ]6 H6 a. G, y祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子
3 B5 M; u4 b7 `1 ^8 B
7 D8 d; P, A6 d! `+ N7 Q这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。