玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
  m. r, H7 `' b& D; S如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

! o, M4 S' ^5 m1 `; P

9 t, z8 J, k5 q4 e  s  N回复 温暖-- 的帖子: L$ H1 ]  ^7 b* W  G) P

  ?8 H6 t# Z8 L) J& J5 w    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
" M/ @; ?: ^8 G6 r' {/ r: z4 _   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。
$ k. G) e5 |. {% t: @   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。  U, h6 s7 ^! l) y& J( ^9 N
   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.746 ^9 W$ s5 d6 v. A
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
5 |) Z, w1 ?- \, ~* ^                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

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呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

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0 ^3 D. W% |0 E; H# _# d: Z+ g/ i$ l$ Q7 X
嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子! I( P& t9 `' G3 N

7 V  H4 S% D) d* |2 J+ P- m, M1 A挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

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! m0 R, W% m6 `0 B, b# J8 U- ?! H
0 y6 W( p5 p: J) W1 ]! m  `; g; C烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

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, q) o" {+ h( z, ^) x
" D2 t' \. p/ A# r" w, K9 ^4 e: [3 g谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子5 i* h% @4 ]4 S" g
! f! o% Z/ ^, k" N, L/ h
祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

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" H+ O4 n" C! ?8 u( i# |2 d- a4 \( A. y7 a
这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。