玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
, c8 C! B/ U% V" p! T3 ~3 ~如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

' j2 i  e( P* G5 i

. I: H& ~& j- G' {# x回复 温暖-- 的帖子! C0 ?5 m% T  [* o+ E

9 Q1 O# s+ I% n: T+ }" _    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。, d' ~% p9 G7 V$ {1 W
   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。0 e/ A6 }- d$ v- F& L- v( [
   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。' [7 |0 L: O  j1 i+ Q" ]( ?2 e
   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74, G( D( v! y* t
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
% e9 s& D  @: }1 s: X2 x9 H                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子0 g- w9 g2 J( C  z4 Y0 a. x6 p7 j

; W0 q$ P' G) e呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子; \1 p: Q7 J; w8 u3 A
& R* Q8 o( K; k6 }- \  \
嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子
5 l, ^# y3 T3 O/ }$ e
0 N' b  c* [: ]1 Y) k挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子1 y7 ^& t. ^4 Q4 t( L6 [
! V+ p1 t/ u& b
烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子8 F0 _1 V/ u. @2 N0 o# @

" {  G& t; K! M) S谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子' n6 p: Z( ?9 K" s5 H- S
4 Y# J6 D* }+ J/ T
祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子/ v- h8 ~0 y% K9 ]) q' h
+ N- K8 p2 p$ D# F
这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。