玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
: v" c$ }4 j1 X/ }5 G2 v6 @& p如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

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回复 温暖-- 的帖子6 k1 H& [$ p) e

" D" r( [: v! B  r    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。% j! a. V* q2 W9 W+ }- V( G% N6 U
   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。7 D/ X$ M" t1 J. @( I
   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
& {3 D( E: A! H   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74) o7 O# T. J) w' @" x8 D# L
                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      * n$ }+ Z- B3 G; o" V; @% j( j
                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子
& I4 X+ [: K5 {8 Q! C% c, i. {3 A7 f  B/ R1 k8 B/ T$ |! n8 t' w6 [2 ]" O
呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子0 C1 t# `! m- r" ~5 W4 n
! p$ I  E) S" n6 F
嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子6 L/ x! u! n& C9 I3 ?4 ^2 K

5 z% h! ^- q. [挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子8 L1 {3 f9 [8 q$ k$ V- }+ F
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烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子1 ~3 W1 P- v: n+ T* X8 w
3 _! T! [9 s' M  H" h7 S
谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子! v$ ?9 T* l1 z4 e- g

6 J$ }& s' I6 Y% `' I" ?祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子
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0 k) Y" b& y) \4 u) M, |这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。