玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
* I9 c6 M6 j2 X& I如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

5 K  u2 t; ]$ m6 z! ?7 K5 C
: k) T9 J2 l4 f8 d+ e
回复 温暖-- 的帖子1 `6 }' Y0 N+ `3 _5 ^2 `

" @  M3 B* u- G' g; z0 X    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
8 {+ z* d( o0 k# n% ^3 |& |   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。
3 Y0 Q2 @4 g9 c   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。
4 t* s  b. p3 |' I   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74
5 P& B% v( O  R) S+ m                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
8 }& `  j7 z4 e; h& z8 r                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子
1 J, o# Q4 u) |  U
! c9 K4 D8 ]( i' |" X  D呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

回复 随风飘扬的小草 的帖子$ Y0 n7 |% U& K. C9 K

$ f0 a: k' i7 g$ U  S" @+ J- I" i# N嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子: s. N( n  f8 H" I6 f% b- ]" \9 S' x, W
9 X! H$ B* q0 t7 M: J" c7 T% L7 H$ @& ]
挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子  [& C- A1 e% s. p' ^

: m4 U" O, ^2 x. A4 F9 i; I" R- h烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子6 q' T* q5 n5 _6 k% o; x, v6 [7 c
% ]! x" }6 q, m* r
谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子" @# r& i4 }& x  `4 ^: [( n
& J0 q" l: q) \8 K6 ?" X* s
祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子2 l& t% A/ G" Q2 u9 f
- x3 s5 a/ S. @; z" P
这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。