玉米茶泡泡

今天看了你两个帖子，一个是土豆泥，结果中午菜市场买了两个土豆超市一袋牛奶。下午这个海绵蛋糕，结果淘宝一个打蛋器。

温暖--

有空做做看，最近周末不是做蛋糕就是面包了

温暖--

这个是7寸的方子。家里只有6寸和8寸的模具，怎么换算呀？
3 @$ B; |$ \  f$ K如果是用8寸的，然后温度时间变化下？

yunyunxia

0 k; m( e$ M+ a9 s
1 [! M/ B5 O6 p5 p回复 温暖-- 的帖子
7 F6 h) W# S! y& g5 M# g$ ?' i5 ^- Y* k
    用八寸的模子烤也可以，就是蛋糕会矮些。
; q# p  ?) D$ r! N* n4 U! K6 `   每个烤箱的温度和时间都会有差别，就算同一品牌的烤也会不同，这个就按你平时烤蛋糕的时间温度来掌握吧。
/ L& I. w" s5 T3 ]! }   如果你的烤箱温度偏高，那就建议你预热时就比我的低些吧，可以190度预热，170度来烤35或40分钟。只要牙签插进去不带面糊出来就熟啦。掌握不好的话第一次最好守在烤箱前观察。$ A, [& `$ u/ o
   蛋糕模具的换算尺寸这样换算：7寸换算成6寸：原方子材料乘以0.74
: F8 T9 e3 P9 |) ^& A4 `                                                      7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31      
4 ^. [6 M6 l: _) @, k$ O1 h" W+ B                                 有小数点的可以四舍五入

随风飘扬的小草

胖胖的面包，咬一口

yunyunxia

回复 玉米茶泡泡 的帖子1 o- b) d# f0 `( e; v/ V
4 X+ n8 N$ N0 z
呵呵，完啦，我又害人败家啦。

yunyunxia

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6 m# h- b( ~& y6 o  L$ R9 T  h: T8 G: w! ~4 s8 l' ~
嘻嘻，亲，偶做的可是蛋糕哦。

yunyunxia

回复 温暖-- 的帖子
) e2 b8 V0 y$ f# o/ \3 B3 K/ h$ ^' V
2 `/ r3 N) C. g挺好的，这样周末既充实又为家人带健康美食。

ginafu

亲，我的模具是8寸的，用量上怎么调整呀？另外，我的模具是不沾的，行吗？

yunyunxia

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& |3 f7 i0 ~! j3 \: E: Z! ~$ H! ^4 F+ v! @. \/ m1 ?. _
烤海绵可以用不沾的模具，烤戚风是不行的。7寸换算成8寸：原方子材料乘以1.31  。君之有个关于不同模具的换算，你可以收藏下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cngn.html

ginafu

回复 yunyunxia 的帖子) N' O3 U, j8 w* d7 L3 f" e# v

# d- O$ B* d, J* [# _谢谢亲爱的，这个太有用啦

yunyunxia

回复 ginafu 的帖子! Q$ r4 j6 I- l; B/ j4 P

4 `3 I( @) J9 m7 T/ Z祝亲烤出美味的蛋糕哦

格子家

a ..看着好好吃的样子

yunyunxia

回复 格子家 的帖子- t# a& r# K: d( H
4 J/ X: E" c2 S! U; Y8 p
这个蛋糕灰常好吃的。本来我不喜欢吃海绵蛋糕的，觉得太甜。但这个蛋糕加入了可可粉，综合了原本的甜腻，口感 正正好。而且用来做裱花的蛋糕底也是非常合适的。