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宝宝生日
2013-04-22 
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201 
挺好的,今年怀孕我不用准备这些了,轻松一些

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 小贺妈 的帖子8 t+ q4 G4 \3 u  O$ R/ ~

- P7 {, @4 s$ E那怎么做的鱼啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 小朵儿ma 的帖子7 [5 Q5 q6 m% F4 v) n

0 x5 f- X, g! p- Y6 u6 B2 y; X说的不是自己准备的哦,而是家里餐桌的必备菜

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宝宝生日
2012-10-20 
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冰箱已近满了,鸡鸭鱼肉都有啊
MW12531

博 士

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宝宝生日
2010-10-22 
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败家女神

排骨,炖肉,肠,凉菜
' U" ^: y* E- L1 J* q3 [7 Q8 [+ \; E水饺,牛肉……
团长编号MW11868

硕 士

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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

我家每年餐桌上也有好多必不可少的菜,下面报个菜名哈,我家是北京的,不知道是不是所有老北京都这么弄,反正我家是这些:
1 e" C3 d* s* d. S4 G& H2 f1 E腐乳蒸肉,用腐乳和五花肉整出来的碗肉,肥而不腻,基本上是我们全家最爱;, B  Y- X! ~1 b
肉合子,炸过的豆泡切开,里面加肉馅上锅蒸,摆在小碗里,一碗一碗的;
+ {& O+ O: `8 V& O$ _% E/ g" P6 S) B排骨炖海带,这个基本也每年都有;
4 e3 ?6 W0 l" ?* z3 x3 f- ]炖牛肉,这个能吃差不多整个春节假期吧,来人也是直接热热就能吃;
5 y* W& P  q! j* }' z' |! V炖方子,猪肘子肉白水加盐煮,煮完放凉,然后切片,沾醋蒜汁吃;
" y% E9 Z6 @. V4 m5 ]0 Z炖鱼,年年有鱼,这个也是餐桌必备,我妈做的红烧鱼特别好吃;1 l2 @- z, f$ X: _. j
青菜炒肉,这个什么青菜不一定,但是肯定会有这个;
+ A; ~. {% M& g  I, `饺子,这个估计家家都吃。
% l6 d0 q0 w  u9 x- w
6 ]8 ~( ?$ k# {
% \, w3 g$ q; |3 J  b5 |目前就想到这么多
/ \) M8 \  q5 `+ A2 K7 m' c& f

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宝宝生日
2011-12-09 
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1343 
1、一定要做一条胖胖的红烧鲤鱼,必须整条的哦,而且必须每人都得吃,还必须得有剩的,象征年年有余还有鲤鱼跳龙门哦!# }$ h  p* O8 Y1 |
2、肥肥厚厚的红烧肉也是必有的!) J8 {: N& s) Q& h
3、除夕夜的守岁饺子,必须当晚吃过年夜饭后包,迎了财神后吃。城市里没人给定迎神的时间,就都在12点放过爆竹后吃了!
7 g! ^* R  c& u' |  t/ @# r

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宝宝生日
2006-09-28 
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2557 

妈网红人

今年春节是在我姐过,年夜饭是在家吃。每年掌勺的是我姐夫,鱼和鸡是必须。其也的也都临时发挥啦。

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宝宝生日
null 
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13910 
我娘家每年都有鱼,我妈妈还爱做一个蒸肉,特好吃

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宝宝生日
 
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吃饺子,蒸馒头、包子,还要炸一些肉--大肉、鱼肉,回头蒸着吃。这两年是吃火锅了,就把饺子包好,大年初一早上必吃的,初一还要给爷爷奶奶家送一碗饺子的,连带着送些吃的。

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宝宝生日
null 
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3803 

妈网红人 厨神

年夜饭鱼是必须有的,还必须准备两条,做一条,留一条(寓意年年有余)除夕后做,鱼一般做红烧或干烧的,要做成整鱼

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宝宝生日
null 
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妈网红人 厨神

象征团圆的丸子或狮子头也是必须做的

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宝宝生日
null 
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3803 

妈网红人 厨神

饺子也一定要亲手包的,除夕之夜包饺子是传统项目
元元妈

大 本

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宝宝生日
2010-01-01 
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2255 
除了饺子,整条鱼肯定是要有的,酱牛肉也是必须得。

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宝宝生日
2011-09-08 
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189 
看着流口水,不会做呢。
假洳

高 三

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宝宝生日
2015-08-18 
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837 
我家春节一般都是吃两顿饭,早上9点吃,下午三点吃(这顿是主要的),晚上11点左右打牌的人饿了再吃顿夜宵。
. F8 D+ N, b; b3 s" N1 G
3 S; j  I) j; Q4 M* H三十的年夜饭从我记事开始就一直是12个菜,
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主要的菜有:红烧排骨或清炖排骨或芝麻小排、红烧鲤鱼或松鼠桂鱼、红焖肘子或酱肘子、大拌拉皮、小鸡炖蘑菇或红烧鸡块、酱猪蹄、酱凤爪、炸芝麻团或南瓜饼、杂果罐头、挂浆地瓜,以上是一定要有的;
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6 t% H; }3 g* C2 ~" I炸茄盒、锅包肉、溜肉段,以上是选择性的;
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其他在配些炒的青菜。5 Z  y: J' D5 Z9 F: f
(我家是东北的,之前开过饭店,我姑父是个厨师,所以每年都做的很丰盛,哈哈,大家来我家过年吧,有口福喽!)

点评

fengbojun  你家过年老讲究了!看得我呀,这个眼馋哦!  发表于 2013-1-17 20:03
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【818你家必备年夜菜】还有不到一个月就春节了,一起来说说过年 ...
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