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宝宝生日
2011-01-27 
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我也用的ACA
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高 一

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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 幸福歌 的帖子
4 [6 O. r6 H( B% K- l
0 l7 B* s1 N4 ~# B. D* L$ N嗯,好像很多妈妈都是用ACA的,做出来的面包如何?

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宝宝生日
2011-11-22 
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70 
ACA的,家里和同事几乎都是这个牌子。做高级面包大概4个半小时,刚烤出的面包好香澳!Y

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宝宝生日
2011-10-15 
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看帖前也有冲动,但是看完后试在懒得动了
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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 cwhchen 的帖子2 G+ V* H1 a& t3 H
6 }# |; n/ q% }4 A5 W
上上图嘛!你是直接用面包机做还是面包机加烤箱?
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高 一

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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 illengruxue 的帖子
9 u3 f/ I! Q+ S6 O/ P, @( I% A2 P
) N. K6 w* }' ?( g! O8 ^9 ]哈哈,是不是觉得太麻烦了?其实也还好吧!面包机和面发酵都是机器搞定,感觉比蛋挞蛋糕简单

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宝宝生日
2010-04-24 
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我家是东菱的。一般高手推荐柏翠和东菱的比较多些,所以我就买了东菱。我家是900-1200克的大号机。缺点是占地方。优点是发面和面量大,做馒头花卷合适,一次能蒸两笼,够吃两天的。但做面包就偏大些,毕竟中国人都拿面包当副食不当主食的。我的方法是切片冷冻,早餐时拿两片吐司炉里化冻烤一下就跟新鲜的一样了。- P" A* {2 ?( L8 u$ X
如果你家主要为做面包,而不是经常和面发面做面食的话,就小号的机器最合适。做400克的面包。机器内部是单头搅拌器。大号那款是双头搅拌器。

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宝宝生日
2010-04-24 
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再说一句,如果不是特别怕占地方,面包机和电饼铛是我认为有孩子家庭最适用的厨房电器,也是我家最常用的两件。各种面食自己做,干净安全而且孩子喜欢吃。使用频率极高。这两种机器操作使用都不太麻烦,很亲民。而烤箱是有手艺且有足够时间的妈妈才搞得定的,我准备孩子上幼儿园以后才考虑买来耍耍。

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宝宝生日
2011-01-27 
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回复 妈妈妈妈呀 的帖子
4 A, ]! I5 s8 m  N( l4 i
9 I$ f+ G0 e& k很不错啊。 我用面包粉, 加黑芝麻粉。不用水,只用鲜奶和鸡蛋加糖,盐,面包粉,黑芝麻粉,酵母就好了 。虽然比买的面包干,但是没有添加已经很满意了。
# K, t0 o0 M* A: }0 U$ Y% v
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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 vivienpan 的帖子: i. E9 j3 V; N' H3 K4 i

3 w, u, d  s& t- ^% o恩,我们不大吃面食,就是想做面包来试试,小号的和大号的和出来的面是一样的么?400克应该是够了!
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高 一

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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 幸福歌 的帖子
& t4 p+ g; U  ^  B6 Z* H# }
  D( S2 A) Q; t+ U恩恩,自己弄就是放心!外面的面包虽是好吃些,但是不知道会添加了什么!就像蛋糕,外面肯定加了膨松剂、塔塔粉什么的!
木义思

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宝宝生日
2008-01-19 
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回复 一口一个橙子 的帖子
2 O( [: J  F) ^) E8 z( x* H" w2 i9 \. p4 W( W8 \& P- s
一看就是烘焙老手了,呵呵,请教一下,面包机活出的面可以出膜吧,还需要用手揉吗,是直接做形状放烤箱里就行了吗,多谢了,我家有烤箱,饼干什么的总是做,但是面包做过没有成功,主要是揉面没有揉好,很是纠结,望指教

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宝宝生日
2010-04-24 
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回复 妈妈妈妈呀 的帖子
) m# _! b# n3 Q" U, w" s; L) U8 X3 d3 x) N0 ^: X
和面发面质量一样。不太做面食家庭买最小号的就行。体积小还省地方。

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宝宝生日
2012-02-21 
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妈网红人

木义思 发表于 2013-4-22 09:51
" g. Y% r9 o; S# Q& @' C回复 一口一个橙子 的帖子
& e  P! ]2 ]) U8 z7 Z) B2 N0 G) h, O( X3 w8 ?7 ]
一看就是烘焙老手了,呵呵,请教一下,面包机活出的面可以出膜吧,还需要用手揉 ...
- ]. E7 Q4 U9 B& X
不敢,我也才玩半年而已啦,就是手勤快,糟蹋了不少粮食,哈哈。) ~# e2 Z4 @# P2 M# _$ P
我这个是可以拉出膜了,我觉得就是和面这点,我已经很满意了,太省事了,要不我根本做不出面包来。不过发面的功能很有限,依赖面包机发的,因为最后一直在加热,湿度又不够,发面到最后就会干,必须要进烤箱,放一个小碟子装水,有温度有湿度,这样二次发酵才能胖胖的1 @4 T5 f* [7 M" H$ i3 l/ M% Q- i% @& F

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【求助】面包机如何选择,请教
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