妈妈妈妈呀

             最近想买个面包机，自己弄面包吃，现在的食品安全确实令人担忧！
$ ^/ H" q0 S. ]; Y       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用，做出来的面包比较好吃，有好的二手的扔过来看看哦！4 ~$ b; y- U, D6 s

果飞

准备自己做面包了？淘到面包机后，一定要来晒下哟

agjs123

我用的ACA的很好用，闺密送滴，她就做这个的在某猫。我那个有400多米，听说新出的一款大米面包机挺好的，可以用米饭做

猪妈兔宝

美的的，挺好用

tianyan_miyu

面包机都用ACA的吧

妈妈妈妈呀

回复 果飞 的帖子: {, q5 ~  \: q  N( f& x

0 \1 s$ m0 L  a! z# L* j8 j好，肯定啦!

妈妈妈妈呀

回复 tianyan_miyu 的帖子+ T: Y5 [8 C. V+ x0 e
1 n# [- L- S% u7 [, h# S
ACA好还是松下好呀？

tianyan_miyu

回复 妈妈妈妈呀 的帖子: j+ T) f3 U, s3 U1 t4 @
( k! [7 a4 r* o$ \0 D% k, W9 F/ L/ G
没用过松下，好像大多数都用ACA0 T) K* d: a5 x% b3 J

一口一个橙子

6 V0 w% ]( j: G4 U4 ?& J! p

9 g, P8 t; R1 N, ?3 A我是ACA的，比较普通的，京东买的时候就是不到300元的那种
" I3 C/ u+ W. {2 g, k* }- m3 X0 x" ]不需要太高档，什么功能复杂，比如所谓的做酸奶之类的。第一，不可能用这个来做酸奶，太不经济，这个耗电量和专门的酸奶机不一样，而且我做酸奶用不用电的，我倾向于那样，几个小时我并不想它一直插着电，尤其是晚上。第二，酸奶最好是独立杯子的做的，我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多，就是个人感觉，不需要求一个功能复杂的面包机6 j. \( U" y- S3 ^. q  N
8 B! {2 K5 E( l8 j
那么说到面包机本身，其实就是一个和面的，然后有一个加热管，原理很简单。所以其实差别不大，无非就是大小，功率，控制上面的区别，常规牌子都不会有太大差别3 n5 O& P$ C0 ]' `' @! g# x' A% r' N) }
- n. `4 B$ |2 }2 T
千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉，面包机做的普遍外面有一个硬壳，这个是加热原理导致的，它就是一个加热管，距离那么近，这个没有办法。无非人为的减小一点影响，比如提前断电（要控制好，不然代价就是里面还有点粘），上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始，所有的面包机攻略我都试过了，最后我还是买了烤箱，因为绝对是不一样的2 g2 z9 {" j8 M7 p8 ?. s
4 R4 w6 H; w* j1 K' f
但是我不后悔买面包机，我现在和面依然是用面包机，省事。; a. d# o" K% }
我现在的流程，面包机和面，一次发酵，烤箱二次发酵，烤箱烤，结果就很好了
8 ?# Z# E4 V; D# `你一步一步来吧，也不必一次什么都上全了，先试试找找感觉，然后再说以后的

妈妈妈妈呀

回复 一口一个橙子 的帖子# [1 l" @2 s1 i* W4 B6 w
7 J& G% d0 p2 i4 x+ P
嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了！

一口一个橙子

  z; `; J4 b- L; [1 ~- p( B

妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22 9 b5 n+ h" [/ F/ a9 A
回复 一口一个橙子 的帖子% P: F, S' W7 @: D6 ~( C9 H

& \" a7 t' X% H1 s7 T! q" z嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了 ...

' M4 M7 |0 ~% G
5 A6 U3 k( @- @( A& o说实话，面包机的加热管那么近，还不能调温度，烤出来的效果，你可以想象的
: ]# \0 K# |* e, q& }! m所以如果你只是说为了做面包的话，又跟我这种懒人似的不愿意自己和面，那弄个面包机肯定是省事的，要是米多，求高档次，直接入厨师机吧，哈哈/ `/ ^/ D* f  {' b4 p0 j
我不知道二手的多少钱，我这个北美电器（ACA）AB-P10F是京东299买的，我觉得性价比就可以了，反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了，最后不好玩就闲置了，所以你收个二手估计选择余地很大的
1 H! X" F* c& b! q
7 s% v  o$ h0 Z; j7 }哦，我这个和，比如500G的面包成品，和面需要半个小时，面包机一次发酵需要1个半小时，上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样& R6 }! L2 r' f' N0 u
如果是功率大的，差别会在比如时间节省上面，其实最后的效果，仅仅说和面的话，我觉得区别不大了
4 M/ x  d5 q% o% P6 P# O: K3 y
+ o+ a% k' Y( g' Y! \+ s3 w. ^& n- b( j+ G8 U/ E2 R/ W
2 r3 p- l* L: Y/ W; d" X
这是我刚买了面包机，纯粹用面包机做的，好像第一次失败了，太干，第二次就这样，看着还是可以的。不过你可以看到，底部深，侧面深，对吧，因为这几个部位热，顶上上色不好，因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样，所以有这个区别  o" e% Y1 D9 O: k& o5 r+ `9 o9 t
给孩子吃的话，就是抠中间的了，旁边的干，最后我都自己吃了。" _0 _! a$ y" n% H% T/ w/ {

一口一个橙子

: d- O, `* N  n4 \& p7 I( ]

' e0 b0 C0 b0 Z" L5 c如果我纯粹犯懒，就是懒得弄烤箱了，为了不出硬皮，网上办法很多，什么提前断电，什么上面盖湿毛巾，我觉得最管用的是包锡纸（倒是不硬，但是颜色也就不好了），或者最好的是用硅胶模。哇咔咔，不过这就是后话了，玩模具太烧钱了，还不敢买便宜的，一分钱一分货，这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
6 z  T' K  Y. Y; P: ~, u1 N4 q' w4 S% |
! z5 T! O$ ~5 p' M' M( h& H' m- g这个挺好玩的，可以用在面包机里的硅胶模，非常少见，我这个贝印的，淘宝买的，95元，纯粹就是省事，不怕出硬壳，但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱，这个最好得提前抹油，三能的是什么都不做，直接脱
) ?3 e  ?& R0 `) f) o( o8 G/ O- H9 E! Q5 g
用模具+面包机，省事，但是吧，模具装的面少，和一次，面包机的桶就那么大，就放一点模具，结果就是得分几次烤，最后其实想想，还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了

凭栏独坐

学习了，橙子妈妈回复的好详细。

myown_1979

别人送我的好像叫东陵面包机，但还没用过

望远

必然ACA啊。。。。。。。。。。

echo7919

更坚定了我买烤箱的决心

echo7919

我已经买了面包机，决心要买烤箱，结果总是选不到合适的，苏宁什么的够贵的，网上的不知道选哪个牌子，ACA的还是长帝的，我的面包机是ACA的，也没感觉有多好。。。

whx1227

俺也很关心哈哈

妈妈妈妈呀

回复 echo7919 的帖子
  w, a2 a( e! Z* B" G
, z# E/ y! P( M0 O% {" v: b烤箱我买的是长帝的，感觉也没有那么好，好像温度达不到设定的温度！