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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-18 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
             最近想买个面包机,自己弄面包吃,现在的食品安全确实令人担忧!
, t: Z9 D$ O9 c9 w8 j5 ~( d8 k: y       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用,做出来的面包比较好吃,有好的二手的扔过来看看哦!" V) N% z: I6 V& d  w3 O+ z4 `

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宝宝生日
2008-08-08 
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准备自己做面包了?淘到面包机后,一定要来晒下哟

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宝宝生日
2011-11-01 
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我用的ACA的很好用,闺密送滴,她就做这个的在某猫。我那个有400多米,听说新出的一款大米面包机挺好的,可以用米饭做

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宝宝生日
0000-00-00 
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美的的,挺好用
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宝宝生日
2012-01-07 
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面包机都用ACA的吧
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2011-07-03 
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回复 果飞 的帖子
: Z- P, V) U# g1 E+ T8 B  A$ l+ i3 c" M+ I3 H8 y$ W  F  Q
好,肯定啦!
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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 tianyan_miyu 的帖子
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ACA好还是松下好呀?
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2012-01-07 
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回复 妈妈妈妈呀 的帖子
6 _8 P8 o; @( F4 o0 x. b, Q+ U, ]. q. Y# n5 C1 O- Z% L8 b6 l- B/ z
没用过松下,好像大多数都用ACA" q* J9 m, J% W

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2012-02-21 
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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:06 编辑
, V7 w5 t" H2 V7 j& J  f$ j& |. E, E3 J( V6 ~* \! ^/ p
我是ACA的,比较普通的,京东买的时候就是不到300元的那种2 `$ b0 e( _8 O9 \$ G1 R* a- w
不需要太高档,什么功能复杂,比如所谓的做酸奶之类的。第一,不可能用这个来做酸奶,太不经济,这个耗电量和专门的酸奶机不一样,而且我做酸奶用不用电的,我倾向于那样,几个小时我并不想它一直插着电,尤其是晚上。第二,酸奶最好是独立杯子的做的,我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多,就是个人感觉,不需要求一个功能复杂的面包机
: r7 S+ Z2 u* [7 }% r6 l2 G: Y' q2 s$ I$ B6 a& Z( h
那么说到面包机本身,其实就是一个和面的,然后有一个加热管,原理很简单。所以其实差别不大,无非就是大小,功率,控制上面的区别,常规牌子都不会有太大差别
+ @: `- ^4 k; o! b
2 C6 e$ [; S5 W千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉,面包机做的普遍外面有一个硬壳,这个是加热原理导致的,它就是一个加热管,距离那么近,这个没有办法。无非人为的减小一点影响,比如提前断电(要控制好,不然代价就是里面还有点粘),上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始,所有的面包机攻略我都试过了,最后我还是买了烤箱,因为绝对是不一样的
6 @) J8 N( x% B% l3 P( [( C# b1 u
但是我不后悔买面包机,我现在和面依然是用面包机,省事。# h! n; _/ C3 t# F1 Q
我现在的流程,面包机和面,一次发酵,烤箱二次发酵,烤箱烤,结果就很好了
! [2 c; H8 P" E& H: K! V你一步一步来吧,也不必一次什么都上全了,先试试找找感觉,然后再说以后的
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宝宝生日
2011-07-03 
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回复 一口一个橙子 的帖子, o  l, f7 M/ R$ r# m3 z+ I
  y+ X* ?6 D, I& Q
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了!

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2012-02-21 
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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:51 编辑
! }. B7 T' c& Z
妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22
2 f! P! m2 c* w: T' [7 E2 i3 C回复 一口一个橙子 的帖子& X  K4 N6 e5 L  P: z( p
9 }  o5 z; t# I  t
嗯嗯,我家有长帝的烤箱,那面包机其实就是一个和面的作用?考虑入个二手的算了 ...

% v1 o$ W7 C* S8 H; Y* v  T# M' N0 Q4 \
说实话,面包机的加热管那么近,还不能调温度,烤出来的效果,你可以想象的; `# }! }) A7 t; i9 b: T% `) W
所以如果你只是说为了做面包的话,又跟我这种懒人似的不愿意自己和面,那弄个面包机肯定是省事的,要是米多,求高档次,直接入厨师机吧,哈哈' o+ D; d8 x3 ?8 M7 v
我不知道二手的多少钱,我这个北美电器(ACA)AB-P10F是京东299买的,我觉得性价比就可以了,反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了,最后不好玩就闲置了,所以你收个二手估计选择余地很大的
" Y  Y4 X6 F$ U# R* Z, a1 R/ z, s6 m0 N  |  v/ z  l" G
哦,我这个和,比如500G的面包成品,和面需要半个小时,面包机一次发酵需要1个半小时,上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样
. M2 k5 q9 x, T如果是功率大的,差别会在比如时间节省上面,其实最后的效果,仅仅说和面的话,我觉得区别不大了9 K* k5 B% X3 b9 o. D* b
# M5 e! x" C! Y" G: d; F
! y1 Q8 m2 X) k

3 N7 j( C% W$ L! `8 @" c; u2 w这是我刚买了面包机,纯粹用面包机做的,好像第一次失败了,太干,第二次就这样,看着还是可以的。不过你可以看到,底部深,侧面深,对吧,因为这几个部位热,顶上上色不好,因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样,所以有这个区别- t/ r# `( b; _% G; O
给孩子吃的话,就是抠中间的了,旁边的干,最后我都自己吃了。
5 [, {( Y7 L3 y! K# n+ m1 E8 h

点评

妈妈妈妈呀  橙子妈妈说的真够详细,菜鸟学习了!  发表于 2013-4-19 17:04

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2012-02-21 
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妈网红人

本帖最后由 一口一个橙子 于 2013-4-19 13:50 编辑
, B+ v0 A! N& f; t* N2 B7 d' D, o3 Z2 F& u* @
如果我纯粹犯懒,就是懒得弄烤箱了,为了不出硬皮,网上办法很多,什么提前断电,什么上面盖湿毛巾,我觉得最管用的是包锡纸(倒是不硬,但是颜色也就不好了),或者最好的是用硅胶模。哇咔咔,不过这就是后话了,玩模具太烧钱了,还不敢买便宜的,一分钱一分货,这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
3 S* Q5 m0 D9 x1 @: Z$ B
8 L# ]+ h7 Z8 |0 {' t- Y这个挺好玩的,可以用在面包机里的硅胶模,非常少见,我这个贝印的,淘宝买的,95元,纯粹就是省事,不怕出硬壳,但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱,这个最好得提前抹油,三能的是什么都不做,直接脱" T$ L7 M: p3 Q5 d7 K: m. h7 }
+ `, \7 q3 n$ Z' _1 t* Q$ J6 R: r
用模具+面包机,省事,但是吧,模具装的面少,和一次,面包机的桶就那么大,就放一点模具,结果就是得分几次烤,最后其实想想,还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了
xinbabay

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宝宝生日
2011-11-18 
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学习了,橙子妈妈回复的好详细。

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宝宝生日
2011-05-11 
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别人送我的好像叫东陵面包机,但还没用过

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2011-05-05 
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必然ACA啊。。。。。。。。。。

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2011-08-15 
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更坚定了我买烤箱的决心

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宝宝生日
2011-08-15 
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我已经买了面包机,决心要买烤箱,结果总是选不到合适的,苏宁什么的够贵的,网上的不知道选哪个牌子,ACA的还是长帝的,我的面包机是ACA的,也没感觉有多好。。。
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2011-08-30 
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俺也很关心哈哈
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2011-07-03 
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回复 echo7919 的帖子. i: A- p% L1 ?- U* H' @- K6 b
0 Q; e, ^$ r. [4 E% b. {8 N
烤箱我买的是长帝的,感觉也没有那么好,好像温度达不到设定的温度!
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