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羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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感觉不错哈

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宝宝生日
 
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1943 
正好前几天还剩下点面粉不知道怎么收拾掉它,这个真不错啊,一会儿去试试去,希望能成功
安安妈妈【MW12082】

高 二

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宝宝生日
2012-03-20 
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648 
我说我每次做的都不如之前在朋友有吃的好吃呢,敢情是面粉放多了

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宝宝生日
2009-05-03 
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看者太香了~~~~~~~# G( m4 b0 ^5 i4 ]/ _$ `7 p
我有机会一定试试!!

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宝宝生日
2011-2-11 
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美食面前无法抗拒的诱惑啊
合格团长编号MW12290

高 三

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宝宝生日
2009-04-23 
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2010 
今天晚上回去试试,看着就想吃

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宝宝生日
2011-02-17 
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3282 
太棒了啊
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团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
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5371 
呵呵,有创意!有时间学者做做

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宝宝生日
2006-07-29 
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104 
本帖最后由 明东妈妈 于 2013-5-28 15:04 编辑 7 b, M, k0 {3 ]( b1 Y7 E
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一年一度秋风劲,凉快;一年一度春风暖,温馨。冬去了春来了,大自然恩赐了人类许多好吃的好享受的东西。榆钱下来了,吃了榆钱疙瘩;香椿发芽了炸了香椿鱼;杨树叶泡甜了吃杨叶疙瘩。我家院前有一棵很大的香椿树,树枝搭在南屋的房顶上,只要爬上房顶,树的北面所有香椿枝上的香椿芽都可以伸手掰下来,所以每年春天,只要香椿树一发芽,长到两寸多长,我们就会炸香椿鱼吃,鲜嫩的香椿芽浓郁的香味令人久久难忘。 ' ?  ~% Q& _. A
我村的香椿开水一焯,满屋皆香;现在市场买的香椿,吃起来却不如老家山区的香。见到在大城市生活的发小,说起香椿,他们也有同感,说,这里的香椿就是不香。
( M! A# Z8 E! a0 g  P" ?- G4 p- W$ K2 v! z吃香椿鱼这是不是咱老家的独创,不得而知。不过我记得几年前,我石家庄的老师到阜平去,正好是炸香椿鱼的季节,我把炸好的香椿鱼带给他们吃,他们都是第一次吃,连称好吃,还问是怎么做的,原来他们吃香椿是用来炒鸡蛋,从来没有这样吃过。如果真是咱们的独创,是不是申请个阜平专利?
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香椿鱼的做法!
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  _! J8 {- {( |! o& ^去除硬杆,留下嫩叶。 我做香椿鱼,继承了母亲的做法,先用开水将洗净的香椿焯一下 。. z0 m7 L5 K( Y& K  H5 j" O
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  ~; C. Z  }4 N! d( H- K. V. }! [准备面粉,生粉少许(咱家的山药粉就好)两种面粉放一起!& \$ w, V, v+ @, r! f

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9 }& j8 T! n) e0 Y" U! L加入一点泡大粉,超市有售。当然也可以不加。
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这可是必须的。在没有添加剂的过去。这就能让小鱼发起来啦。柴鸡蛋(我家的鸡蛋用的是80年代农村养鸡的方法下的鸡蛋从小在农村长大的朋友知道),养鸡蛋也行,量很重要!7 K; h0 l/ C6 z

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不能没有的盐,味精,鸡粉。呵呵,当然,不能离开的仅限食盐。4 \  s' `7 l  |: n5 x

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将调料放入面粉中后先搅拌均匀。然后加入 鸡蛋,当然还需要少许凉水调节稠度。
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9 S: B$ w. ]$ z5 d, o  Y6 s
2 B) D9 g/ n; ?: s% p& q! N搅拌均匀后加入少许色拉油。增加酥脆口感。  H* w3 T7 {2 h3 q' a, ^" t* ]

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看看,她的衣服做好啦。
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试一个!! m% E5 K" J4 O) _+ e# B

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3 C4 c6 P! d* i7 ?满满一锅啊。切记要翻一翻,让他均匀受热。; i$ i2 |% h, V/ H

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# q- G, U7 I2 ]6 A出锅了! 决定香椿鱼的软硬的程度在于鸡蛋的多少,如果硬就多放鸡蛋!7 g8 Q$ h' v& m6 s8 M0 }
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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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477 
口水呀~~~~·
假洳

高 三

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宝宝生日
2015-08-18 
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837 
放假我也试着做一下。

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宝宝生日
 
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看着就香

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宝宝生日
2011-02-19 
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楼主这鸡蛋可没少放

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宝宝生日
2006-07-29 
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自己家出产的纯蜂蜜,交给蜜贩子价格太低 ,自己零售价格能高一点,利润大一点,但要比市场价低得多!也让客户买到真正的纯天然槐花蜜!有需要的没有!

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宝宝生日
2006-07-29 
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104 
村里的一角没人住了3 D4 g: r' u+ J* b! F
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养猪的猪圈!- r8 ^% ^( N  M& J2 T- G

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宝宝生日
2012-09-27 
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205 
很有食欲呀

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宝宝生日
0000-00-00 
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1558 
不错,学习,,,,,,,
睿睿

大 本

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宝宝生日
2009-11-13 
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2075 
呵呵,这个真不错!
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