明东妈妈

第一步 擦出土豆丝和胡萝卜丝（胡萝卜为配色的，可以更换其他的，如尖椒，红椒，香菜） 呵呵 不过记得土豆才是当家的。7 D9 a7 v/ ?. C* ~2 c
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' R0 i. A2 n( G, K) R# y! T8 I加入少许鸡蛋
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0 R2 W& j* |# s, X调料:盐，味精，鸡粉* e- \- l& D0 }

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当然还有二老大，面粉少许。切记，少放。他的作用就是让土豆丝熟后连在一起。多了就不好吃了9 u& |4 R3 v$ R& ?! {- M) U5 |( F* t
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关键配角，胡椒粉。适量放点，只要不辣就好。提味效果不错哦。+ M0 s1 p" d  V: t6 L3 ^5 ^3 V
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当然还有十三香。我认为这是河南人民最伟大的发明了。/ v2 u" Y. |( g  B/ L% z1 V

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: F! Q4 M: [9 p3 @3 A/ @' G, k咱家都离不开的，葱和姜。要切成沫哦。最好切成，跺的味道不好。
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土豆丝们大团结。。。。。: W; R, z1 T. k0 d' @
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) w( i( Q) v/ B. _下手和匀。这个都会吧。小时候都有基础的，你知道的0 V% _1 }4 q$ U$ g9 Q. l
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) }' K" a2 Q" H( [$ W用手攥成球后放饼秤里面稍微按薄，大概要有两厘米厚。% n$ C* F8 S* c8 Y

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油适量多点，上色后翻面哦。。。。
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现在需要打点鸡蛋了。准备给他化妆用。! k& B: z% y& E: _# k* @4 Y

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基本烙熟后，用勺子少盛点蛋液放在饼秤上，然后把土豆饼压在蛋液上。要领:放饼快点哦。0 n0 A& B9 u& p5 f. a( h2 w

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看。。。。就是这个样子。
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8 h. z3 A/ {8 D1 K好了。。。等着成熟，收获吧。。。
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╬小金牛oO¤

哇塞，我也来学，不知道能不能做的和美妈一样

岑橙麻麻

回复 明东妈妈 的帖子4 F% n6 |, j7 H" h3 C7 O# ]7 s; l
第一步 擦出土豆丝和胡萝卜丝（胡萝卜为配色的，可以更换其他的，如尖椒，红椒，香菜） 呵呵 不过记得土豆 ...

/ J+ {+ \2 t6 m# p: T* J终身难忘我家以前的厨师做的土豆饼

胖胖宝妈

太棒了这几天正想吃瞅着不会做太爱你了

李定花

好想吃啊

wjsjszanimen

愁，卡的看不见图。。。

wjsjszanimen

愁，卡的看不见图。。。

wjsjszanimen

愁，卡的看不见图。。。

兮兮^_^妈

我想吃，楼主给邮点吧

晗晗妈520

流口水咯！

明东妈妈

回复 兮兮^_^妈 的帖子2 h9 m" a7 T7 y  T0 ?/ w
; o  Q7 ~, G/ n& Y
自己做吧很好做的，食材都没有特殊要求！

英英.

我没这样吃过，有时间弄弄

明东妈妈

又到槐花开，在春风、春雨的呼唤和滋润下，绽开出属于槐花空间生存的世界，绿绿叶子、白白的花，把本来美丽的大山装扮的格外娇艳。8 k7 s2 w) ^' f) z
洋槐树生长快，耐瘠薄，生命力强，成材砍伐了，其根须可自己滋生。树叶可加工为饲料。而我最喜欢的是那美丽的槐花、香甜可口的槐花。每到槐花绽开季节，通过院墙头或猪圈的墙头，再攀到槐树上，摘那鲜、嫩的槐花吃，槐花含苞未开的时候是苦涩的，须是刚刚绽开的嫩花才是香甜的，每串槐花盛开三五天就日渐干枯无味，像雪花一样飘落了。为了摘槐花还挨过蜜蜂的蛰；踩坏了院墙的瓦，挨过父母的训斥。其实，母亲也喜欢这能饱腹的槐花，便取来一根长竹竿，杆头拧好铁丝勾，和我一起去采集槐花，并先后用槐花做了几种食物---------槐花陷玉米面包子，槐花锅贴饼子，槐花玉米面疙瘩。。。，腌上几个小凉菜（小葱、小红萝卜，辣椒，香椿芽等），让全家人吃的快快乐乐、津津有味，其情景至今令我难忘。当时吃槐花只是为了饱腹而已，现在已成了农家乐餐厅，用来改善来踏青、旅游城里人口味的、纯天然农家特色名吃了。
, `5 _, |! N9 L% o可贵的还有槐花蜜，它水白透明，质地浓稠，不易结晶；有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。槐花蜜还具有药用价值，有去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效，为蜜中上品。是很好的天然保健食品。9 q" q6 c: }2 v
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- y3 f! v2 Y" M0 q# b2 C五月是春暖花开的季节，在万紫千红、百花争艳的气氛中，我欣赏槐花的洁白无暇，自然纯真，香味浓厚，飘香万里。当你漫步在山间小路时，一股槐花的清香甘甜味道就会扑鼻而来。槐花是圣洁质朴的，天然而不粉饰，华贵而不妖艳，朴素自然，飘然若仙，仰望像白云朵朵，远看像雪山绵延。花开香气弥漫，引得百蝶翩翩舞，招来蜜蜂嗡嗡忙。我赞美它，是因为它出自贫瘠，洁身自好，朴实无华、无私奉献的品质为世人所留下了道不完的话题。
4 \% j; [* I& b2 a- x然而，立夏过后，槐花和其他春花一样，也有干枯落瓣的时候，虽然花朵干枯，仍然洁白，洋洋洒洒，随风飘落，此时委实让人颇多伤感。是啊，年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。随着时光的流逝，我们一天天长大，而我对槐花的喜爱一直未变，可爱的槐花，年年岁岁如期而至，其美丽、香甜也一直未变。
6 O) ?# J, X# n8 k8 j又是一年槐花开。
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wzshenm

宝妈问一下，土豆饼够软吗，俺家宝宝只长了四颗牙能吃不

加菲妈咪cathy

周末试试

tonysmm

看着不错！回头试试，现在土豆正好吃呢！

董事妈妈

看着就好吃啊 回家也去试试去

宝妈爱宝爸

楼主家的厨房够专业的呀