明东妈妈

第一步 擦出土豆丝和胡萝卜丝（胡萝卜为配色的，可以更换其他的，如尖椒，红椒，香菜） 呵呵 不过记得土豆才是当家的。( Y1 G$ b& c: G2 _

9 Z8 T8 r' u8 O/ a: E$ q- h2 r
: `! f( K, ?- G$ [. V1 J4 _/ o; ^9 E2 E" s) w1 n7 ?: L7 N3 v+ b
加入少许鸡蛋
0 o3 n& L/ W$ W2 A. z
8 n) w: J8 M. E1 [
/ l1 Q& O2 T! H( i  C( n3 T4 t调料:盐，味精，鸡粉: H% C7 v' Y' r9 }  R* k* W
1 S; E) p/ D. c% i, x, ?' l  H% r

, G  t# P  }% q* N, M/ z) j# I6 o) g0 S0 k, u
( Y3 U; w1 R6 N- j: m8 H5 q
当然还有二老大，面粉少许。切记，少放。他的作用就是让土豆丝熟后连在一起。多了就不好吃了
$ t) {2 O$ ]0 ~
) D4 u4 q6 v: J( ~( e; `3 ^
# V" [% m8 G1 S+ `! H
1 A, \6 j  D. l" \" V1 G0 r0 @  R! B7 [4 g1 Y" f
关键配角，胡椒粉。适量放点，只要不辣就好。提味效果不错哦。
. D3 l7 a3 h9 g: d" S4 ?# I: {7 h5 b
) [# c% x( t# W, _# ]7 x4 V* K
8 W( A1 t  o6 B( W3 B1 S当然还有十三香。我认为这是河南人民最伟大的发明了。
9 O* r. I1 d6 I6 I4 _0 k$ p( X( M3 p& [; w, Z6 X& D  w: Y

, |' Q( o, O) \咱家都离不开的，葱和姜。要切成沫哦。最好切成，跺的味道不好。
6 M* M) \" p1 q) U
' |6 f6 J0 a% J7 `8 o: J. k3 I& c* b% b2 U( I1 u
( e* _7 G& j+ N8 z- c& o
+ l, q7 t: u% z: S* D" S( ?
土豆丝们大团结。。。。。# w0 r# y2 i8 J! j
% A) O! i+ e7 W: K+ \

0 z  W4 a7 C8 I! P4 g6 p, e4 S- ]/ \! i8 Y/ s& I/ ]
) x, Q% N  ?0 ^
下手和匀。这个都会吧。小时候都有基础的，你知道的& J+ o2 S" c; Z: n9 T, r$ g  j

2 M- k% W5 }# z! d
' I- g8 G: a  t% Q3 }: s8 f
' K4 p% b- J' m1 V3 _9 ?, r
% T6 ^7 L5 A9 N; K用手攥成球后放饼秤里面稍微按薄，大概要有两厘米厚。
5 Q1 w  w7 E' P, E/ r* D& @  U2 b

- s8 n$ S. F- M. f$ Q& u; W1 w4 z0 h+ ?7 ?  a" c* x" q
3 E" s9 Y% D  r
油适量多点，上色后翻面哦。。。。1 H, I) `2 o! X( G

& w+ T& C0 W2 \2 Y/ m
! L5 A# G% P6 k' N/ d9 J, {
( L+ K0 }1 G7 l
5 \/ P3 q( J( n现在需要打点鸡蛋了。准备给他化妆用。) J4 ]0 D/ G" O' h1 m4 w

7 ?9 ?- F, T! U9 m2 b# Q5 J& d- }
' e" w! f! i+ [4 @8 T; ^; Y3 z! k

6 \" K: B3 K, b! @  N7 }, X基本烙熟后，用勺子少盛点蛋液放在饼秤上，然后把土豆饼压在蛋液上。要领:放饼快点哦。
0 B5 B  |/ [  v; B) `* A' N0 r4 ~0 x. i4 w

* Y: O  N: _+ U: g, i5 }, P- T, ^  r& }( R  D
3 z1 W+ ^) A! i  }/ U
看。。。。就是这个样子。/ H3 X$ D1 U1 L+ p. \

8 O2 m! P; v/ V/ q  o1 |
1 m( N/ t& O) F2 G* n! z$ ]8 E( i$ v  [3 c& t' ~
3 `1 i: B' ?! K6 ]
好了。。。等着成熟，收获吧。。。$ k( [: H+ l+ X/ ?0 |% m' o
6 f" Z) n9 ^# O2 T! N
1 r- T: N6 ~/ T4 }

╬小金牛oO¤

哇塞，我也来学，不知道能不能做的和美妈一样

岑橙麻麻

回复 明东妈妈 的帖子6 d; ]2 T! |1 R$ Y0 k, V
第一步 擦出土豆丝和胡萝卜丝（胡萝卜为配色的，可以更换其他的，如尖椒，红椒，香菜） 呵呵 不过记得土豆 ...

8 g: G' M3 I' p' W' W
终身难忘我家以前的厨师做的土豆饼

胖胖宝妈

太棒了这几天正想吃瞅着不会做太爱你了

李定花

好想吃啊

wjsjszanimen

愁，卡的看不见图。。。

wjsjszanimen

愁，卡的看不见图。。。

wjsjszanimen

愁，卡的看不见图。。。

兮兮^_^妈

我想吃，楼主给邮点吧

晗晗妈520

流口水咯！

明东妈妈

回复 兮兮^_^妈 的帖子0 n9 x1 D4 H" c8 E+ t, Y

5 c& m' o: d) n7 E: \) G- d自己做吧很好做的，食材都没有特殊要求！

英英.

我没这样吃过，有时间弄弄

明东妈妈

又到槐花开，在春风、春雨的呼唤和滋润下，绽开出属于槐花空间生存的世界，绿绿叶子、白白的花，把本来美丽的大山装扮的格外娇艳。$ ]  R# ?4 B# l- g# t% c
洋槐树生长快，耐瘠薄，生命力强，成材砍伐了，其根须可自己滋生。树叶可加工为饲料。而我最喜欢的是那美丽的槐花、香甜可口的槐花。每到槐花绽开季节，通过院墙头或猪圈的墙头，再攀到槐树上，摘那鲜、嫩的槐花吃，槐花含苞未开的时候是苦涩的，须是刚刚绽开的嫩花才是香甜的，每串槐花盛开三五天就日渐干枯无味，像雪花一样飘落了。为了摘槐花还挨过蜜蜂的蛰；踩坏了院墙的瓦，挨过父母的训斥。其实，母亲也喜欢这能饱腹的槐花，便取来一根长竹竿，杆头拧好铁丝勾，和我一起去采集槐花，并先后用槐花做了几种食物---------槐花陷玉米面包子，槐花锅贴饼子，槐花玉米面疙瘩。。。，腌上几个小凉菜（小葱、小红萝卜，辣椒，香椿芽等），让全家人吃的快快乐乐、津津有味，其情景至今令我难忘。当时吃槐花只是为了饱腹而已，现在已成了农家乐餐厅，用来改善来踏青、旅游城里人口味的、纯天然农家特色名吃了。
0 |  {: ]5 t, b+ N1 G可贵的还有槐花蜜，它水白透明，质地浓稠，不易结晶；有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。槐花蜜还具有药用价值，有去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效，为蜜中上品。是很好的天然保健食品。, X! a* p& _) I
+ p5 e* _' t/ l' s

+ q9 l  A* \* d五月是春暖花开的季节，在万紫千红、百花争艳的气氛中，我欣赏槐花的洁白无暇，自然纯真，香味浓厚，飘香万里。当你漫步在山间小路时，一股槐花的清香甘甜味道就会扑鼻而来。槐花是圣洁质朴的，天然而不粉饰，华贵而不妖艳，朴素自然，飘然若仙，仰望像白云朵朵，远看像雪山绵延。花开香气弥漫，引得百蝶翩翩舞，招来蜜蜂嗡嗡忙。我赞美它，是因为它出自贫瘠，洁身自好，朴实无华、无私奉献的品质为世人所留下了道不完的话题。
% i2 V8 o" K1 A然而，立夏过后，槐花和其他春花一样，也有干枯落瓣的时候，虽然花朵干枯，仍然洁白，洋洋洒洒，随风飘落，此时委实让人颇多伤感。是啊，年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。随着时光的流逝，我们一天天长大，而我对槐花的喜爱一直未变，可爱的槐花，年年岁岁如期而至，其美丽、香甜也一直未变。
4 P3 E/ A- ?- b4 U又是一年槐花开。* x+ o% \( A" F& }/ A4 @) Z1 k

wzshenm

宝妈问一下，土豆饼够软吗，俺家宝宝只长了四颗牙能吃不

加菲妈咪cathy

周末试试

tonysmm

看着不错！回头试试，现在土豆正好吃呢！

董事妈妈

看着就好吃啊 回家也去试试去

宝妈爱宝爸

楼主家的厨房够专业的呀