lm2577

我都混了一年了，还没把工具搞齐全。

天哪。。。。。

lm2577

刚照着candey的博客，败了个面包机~' N. X: B9 f7 S2 C& i! A7 d1 Q
面包机我也是纠结了好久，最后还是败了一个。照candey的方子，用面包 ...

哈哈哈哈，记住啦记住啦

lm2577

2，烘焙工具
' Q+ P; D: S9 u' t8 x. Q2 H; D我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

太强了，都是强人，谢谢啦

我爱老公tsl

2，烘焙工具
# `; I' V& Y$ z6 F我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

对，千万别用绵白糖，否则100%失败，一定得用细砂糖或者糖粉。有些饼干表面装饰需要用到粗砂糖粒，比如马蹄酥，这个就是另外一回事了。

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子1 p4 F6 D* U  v4 w
* `- m8 h1 e$ i& k6 [& W5 }  h: }: O
你好，想要亲的烘焙工具，可以自取，能用维达或清风生活用纸交换吗？我15652555229，你怎么联系？

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
5 I/ Q  P/ p8 D( y7 h8 S7 n
2 \  ?, d4 r9 w- @看到了回复我，谢谢

萤火虫_lisa

淘宝上有专门卖烘焙工具和材料的，找一家齐全的先买一些大概需要的东西，黄油，奶酪什么的，再买点低筋粉高筋粉，饼干蛋糕披萨也都可以做。

lm2577

回复 我爱老公tsl 的帖子
7 U2 i" z  B% C: S5 G% E/ i+ s! d6 T2 e( u* G& H$ C# K8 D+ H2 v
好的，记住了，幸好买了砂糖

溜冰圆舞曲

留个印，这个帖子好

Captainlily

回复 lm2577 的帖子) `% t! Q- ]8 z# K3 {+ @
6 \3 w% X7 k/ S% A* E1 y' _9 O
《跟着君之学烘焙》，我也是新手，照着这个弄了两次都还不错，那上面对工具有明确的讲述，另外淘宝上有卖工具套装的，基本要用到的工具都包括了，买起来很省力。

流年转

我的烤箱买了快一年了，一次也没用过

无条件的魔女

分享一下我的心得：; y; t, [4 p8 @! m2 K9 @9 b$ b  s
我至今用过三个烤箱，其中两个是30L的长帝烤箱，另一个是9L的小烤箱（忘记牌子了），30L的上家用足矣，基本所有你想做的都能做出来。
$ u* J) ?  x3 i) c8 n" J至于模具什么的，得看你想做什么来定，一般新手建议做些简单不容易失败的，有成就感，可以鼓舞自己继续前行。3 Z9 ?* V& l. Q+ A
简单易上手的就数披萨、面包、芝士蛋糕、小杯蛋糕等，再就是烧烤如烤鸡翅、烤蘑菇等。
! o4 m. [( W1 E* i; E: A2 D- z如果你喜欢披萨和面包，建议买一个面包机，其实面包机烤出来的吐司味道都一般，还是得烤箱烤得好，面包机我是拿来和面和发面用的，原材料倒进去设置好程序就行，我用的是双鸟面包机，发面时间比普通国产的要久点，但感觉效果更好。
1 H" x/ M: l+ C# Y; `* Q2 v如果经济条件允许，我建议你买一个有和面功能的电动搅拌机，这样电动打蛋器和和面二合一，就是有点小贵。
* J9 j  J7 _/ {君之的方子多半有点小复杂，新手可能不一定明白并做到位，你可以多上一些美食网站搜索你想做的食物，然后比较一下方子，看哪个好操作，再根据方子的要求购置原材料和模具。
5 j+ u- N9 P0 k' `$ F' N这是一条得不断投入的爱好之路，大家一起互勉。

lm2577

回复 无条件的魔女 的帖子
6 O' P0 n# o/ E1 {7 f0 }( Y* ]4 s# ]5 L! c) `! F
明白了，谢谢亲爱的魔女

妈吖妈

回复 Karine521 的帖子
  b& q7 o0 l9 j1 v 本帖最后由 Karine521 于 2013-7-25 08:39 编辑 , G0 F  Z0 ^; v/ w
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2，烘焙工具8 ~" ?6 a* {' N: I* R) x3 M* b
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几 ...

3 m4 m" j' s5 N$ X' D  R刚才看到这里，我想问是不是饼干没有放黄油所以硬硬的？

luckycandy

刚买了烤箱，模具工具之类的哪里买？淘宝品牌的？还是阿里团购的？
1 d. L9 y) b2 I6 N$ y, l2 P" V7 C7 r/ a3 t6 a
看了阿里团购的，着实便宜。但是不知道质量咋样，有没有毒之类的，质量过关不，纠结这个

colorlife

我也准备入手了，呵呵参考一下

彪彪妈2010

2，烘焙工具
; e2 C6 ~0 ~$ U2 C5 _/ ^% L我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

这个不绝对啊，我用过好几次绵白糖，都没事的。貌似君之还是大头说过可以用绵白糖代替的

晒牙的大象

回复 lm2577 的帖子# y% g- [0 w0 Z" j% L( l0 _

4 x+ a5 e! |- i( r# U  t我建议先从戚风蛋糕做起，因为这个最基础，虽然不好掌握，但是做成功了之后再做很多蛋糕就觉得小意思
! ]$ v# y; J" f8 `9 @+ W博客我不推荐君之，配方不适合孩子，要么太甜了要么太油8 o/ E9 [( D- h7 e! D" y- ]2 L
我推荐圆猪猪的小厨房的博客，非常好，她家孩子也就两岁多，里面还有很多孩子吃的辅食食谱和一些容易的家常菜食谱

梓汐妈兰清

学习来了！！！！
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