lm2577

我都混了一年了，还没把工具搞齐全。

天哪。。。。。

lm2577

刚照着candey的博客，败了个面包机~2 l9 {; K7 n- f9 D# U$ b1 z
面包机我也是纠结了好久，最后还是败了一个。照candey的方子，用面包 ...

哈哈哈哈，记住啦记住啦

lm2577

2，烘焙工具
1 \$ F* P2 n% c我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

太强了，都是强人，谢谢啦

我爱老公tsl

2，烘焙工具
+ L! Q/ Z. `- o我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

对，千万别用绵白糖，否则100%失败，一定得用细砂糖或者糖粉。有些饼干表面装饰需要用到粗砂糖粒，比如马蹄酥，这个就是另外一回事了。

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
: i: l+ e6 y# t1 [9 X8 g. Z9 D& f% L5 w$ h0 \
你好，想要亲的烘焙工具，可以自取，能用维达或清风生活用纸交换吗？我15652555229，你怎么联系？

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子0 ^+ C* b. b9 s1 f
0 n- C. L; j7 o
看到了回复我，谢谢

萤火虫_lisa

淘宝上有专门卖烘焙工具和材料的，找一家齐全的先买一些大概需要的东西，黄油，奶酪什么的，再买点低筋粉高筋粉，饼干蛋糕披萨也都可以做。

lm2577

回复 我爱老公tsl 的帖子& q9 Y) F2 @4 P4 n  o
7 v' n" w: Q. A; y) C
好的，记住了，幸好买了砂糖

溜冰圆舞曲

留个印，这个帖子好

Captainlily

回复 lm2577 的帖子
5 ]9 U8 R" l. R
' ^7 w3 P3 H+ U8 {. A2 l6 c" \《跟着君之学烘焙》，我也是新手，照着这个弄了两次都还不错，那上面对工具有明确的讲述，另外淘宝上有卖工具套装的，基本要用到的工具都包括了，买起来很省力。

流年转

我的烤箱买了快一年了，一次也没用过

无条件的魔女

分享一下我的心得：
# g0 p! C5 W; c7 z) [  M  r我至今用过三个烤箱，其中两个是30L的长帝烤箱，另一个是9L的小烤箱（忘记牌子了），30L的上家用足矣，基本所有你想做的都能做出来。3 N& S# G0 f# Q. O
至于模具什么的，得看你想做什么来定，一般新手建议做些简单不容易失败的，有成就感，可以鼓舞自己继续前行。
  R0 z& K9 {' R5 M简单易上手的就数披萨、面包、芝士蛋糕、小杯蛋糕等，再就是烧烤如烤鸡翅、烤蘑菇等。
- ^& J* X) r; M, [# p如果你喜欢披萨和面包，建议买一个面包机，其实面包机烤出来的吐司味道都一般，还是得烤箱烤得好，面包机我是拿来和面和发面用的，原材料倒进去设置好程序就行，我用的是双鸟面包机，发面时间比普通国产的要久点，但感觉效果更好。
2 w0 t+ s4 L3 i; h4 L$ I. v  C如果经济条件允许，我建议你买一个有和面功能的电动搅拌机，这样电动打蛋器和和面二合一，就是有点小贵。
, I" a3 h! M+ d0 S君之的方子多半有点小复杂，新手可能不一定明白并做到位，你可以多上一些美食网站搜索你想做的食物，然后比较一下方子，看哪个好操作，再根据方子的要求购置原材料和模具。4 Z3 }3 u& g, {0 n2 |  e4 L
这是一条得不断投入的爱好之路，大家一起互勉。

lm2577

回复 无条件的魔女 的帖子- _9 @& |) b% I2 Y8 l
1 D, C  G- r! S0 U& o. t! m
明白了，谢谢亲爱的魔女

妈吖妈

回复 Karine521 的帖子
5 i0 ^, h) [5 e; `* a 本帖最后由 Karine521 于 2013-7-25 08:39 编辑
6 z% f4 l0 J+ E6 S% W" h6 {1 ]4 e) |: F  X- B- n
2，烘焙工具% |  m, t7 ~. @3 E$ g  Q" h; j9 `
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几 ...

' Z3 K4 c$ Z( M. H$ f+ n刚才看到这里，我想问是不是饼干没有放黄油所以硬硬的？

luckycandy

刚买了烤箱，模具工具之类的哪里买？淘宝品牌的？还是阿里团购的？7 p+ p9 k$ F* @% D8 d4 g. X7 H
9 f2 s* C/ ~9 h9 V9 I1 ^
看了阿里团购的，着实便宜。但是不知道质量咋样，有没有毒之类的，质量过关不，纠结这个

colorlife

我也准备入手了，呵呵参考一下

彪彪妈2010

2，烘焙工具+ y- E! Q! \! ~- z7 S0 n5 D
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

这个不绝对啊，我用过好几次绵白糖，都没事的。貌似君之还是大头说过可以用绵白糖代替的

晒牙的大象

回复 lm2577 的帖子- e) \2 F1 O/ K6 J/ |: a2 m; h
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我建议先从戚风蛋糕做起，因为这个最基础，虽然不好掌握，但是做成功了之后再做很多蛋糕就觉得小意思
3 q0 H, K& [  w9 G/ `) j% H8 F博客我不推荐君之，配方不适合孩子，要么太甜了要么太油
! c2 ?" I" I! b1 X- Y3 N4 E我推荐圆猪猪的小厨房的博客，非常好，她家孩子也就两岁多，里面还有很多孩子吃的辅食食谱和一些容易的家常菜食谱

梓汐妈兰清

学习来了！！！！
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