lm2577

我都混了一年了，还没把工具搞齐全。

天哪。。。。。

lm2577

刚照着candey的博客，败了个面包机~( x; b$ Z3 |+ w! [+ `' r; S+ `
面包机我也是纠结了好久，最后还是败了一个。照candey的方子，用面包 ...

哈哈哈哈，记住啦记住啦

lm2577

2，烘焙工具( l) ?0 }! @) Z5 c* Y
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

太强了，都是强人，谢谢啦

我爱老公tsl

2，烘焙工具
1 X7 v  C$ I( A% c  h- t我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

对，千万别用绵白糖，否则100%失败，一定得用细砂糖或者糖粉。有些饼干表面装饰需要用到粗砂糖粒，比如马蹄酥，这个就是另外一回事了。

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子# P; g, W; p, b" }4 K- ?
+ E' g9 N, ^, A8 d
你好，想要亲的烘焙工具，可以自取，能用维达或清风生活用纸交换吗？我15652555229，你怎么联系？

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
& j# ~: `- c2 M$ x$ W8 s6 e, C
5 ^4 i6 H5 X+ q" `看到了回复我，谢谢

萤火虫_lisa

淘宝上有专门卖烘焙工具和材料的，找一家齐全的先买一些大概需要的东西，黄油，奶酪什么的，再买点低筋粉高筋粉，饼干蛋糕披萨也都可以做。

lm2577

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! y; W# M% x( n5 ]( s* ^
' `- W3 Q2 |" S/ C好的，记住了，幸好买了砂糖

溜冰圆舞曲

留个印，这个帖子好

Captainlily

回复 lm2577 的帖子! }& t2 Y. U7 B# X
; p# y3 f; R$ F0 d, s
《跟着君之学烘焙》，我也是新手，照着这个弄了两次都还不错，那上面对工具有明确的讲述，另外淘宝上有卖工具套装的，基本要用到的工具都包括了，买起来很省力。

流年转

我的烤箱买了快一年了，一次也没用过

无条件的魔女

分享一下我的心得：
/ W2 _8 l8 m4 z$ Y* I1 H我至今用过三个烤箱，其中两个是30L的长帝烤箱，另一个是9L的小烤箱（忘记牌子了），30L的上家用足矣，基本所有你想做的都能做出来。
# `) I: p! q/ o% Q0 z& X; M; [/ q7 e至于模具什么的，得看你想做什么来定，一般新手建议做些简单不容易失败的，有成就感，可以鼓舞自己继续前行。
3 I$ b4 W$ L& h; B! d5 o$ V0 R简单易上手的就数披萨、面包、芝士蛋糕、小杯蛋糕等，再就是烧烤如烤鸡翅、烤蘑菇等。
: ~; J6 c/ M0 v如果你喜欢披萨和面包，建议买一个面包机，其实面包机烤出来的吐司味道都一般，还是得烤箱烤得好，面包机我是拿来和面和发面用的，原材料倒进去设置好程序就行，我用的是双鸟面包机，发面时间比普通国产的要久点，但感觉效果更好。/ c8 k" |% r; [$ c) o* r6 I
如果经济条件允许，我建议你买一个有和面功能的电动搅拌机，这样电动打蛋器和和面二合一，就是有点小贵。
+ v4 a/ n, z& J& d3 }6 ^4 ^君之的方子多半有点小复杂，新手可能不一定明白并做到位，你可以多上一些美食网站搜索你想做的食物，然后比较一下方子，看哪个好操作，再根据方子的要求购置原材料和模具。
( r$ D  `5 m3 v; X9 w这是一条得不断投入的爱好之路，大家一起互勉。

lm2577

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# |+ p( \# @0 {
: s" d. P  E" }6 |明白了，谢谢亲爱的魔女

妈吖妈

回复 Karine521 的帖子$ G9 b! t0 a# z1 w7 `
本帖最后由 Karine521 于 2013-7-25 08:39 编辑
$ X$ x, @: m( f- s) I% G2 `' s" E) b6 J4 l6 \8 s# H
2，烘焙工具
/ t6 E( F! n4 Z$ H! C( z6 p我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几 ...

: h8 p' r0 Q: Z0 A% l
刚才看到这里，我想问是不是饼干没有放黄油所以硬硬的？

luckycandy

刚买了烤箱，模具工具之类的哪里买？淘宝品牌的？还是阿里团购的？
( Z6 J1 C# w3 e7 M. j1 f
, p2 w5 W: e, c# Z! K% `5 H看了阿里团购的，着实便宜。但是不知道质量咋样，有没有毒之类的，质量过关不，纠结这个

colorlife

我也准备入手了，呵呵参考一下

彪彪妈2010

2，烘焙工具
8 s3 t' b( I; [/ D3 A, U, u/ P- D9 x我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

这个不绝对啊，我用过好几次绵白糖，都没事的。貌似君之还是大头说过可以用绵白糖代替的

晒牙的大象

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8 d7 j* A7 T7 _" h$ y' ?  B* E4 s4 d, H% l1 y' l
我建议先从戚风蛋糕做起，因为这个最基础，虽然不好掌握，但是做成功了之后再做很多蛋糕就觉得小意思
  O6 n" u1 z) u  _3 ~: _& n博客我不推荐君之，配方不适合孩子，要么太甜了要么太油
4 ]% n; M3 V' o, z( n% A3 J我推荐圆猪猪的小厨房的博客，非常好，她家孩子也就两岁多，里面还有很多孩子吃的辅食食谱和一些容易的家常菜食谱

梓汐妈兰清

学习来了！！！！
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