lm2577

我都混了一年了，还没把工具搞齐全。

天哪。。。。。

lm2577

刚照着candey的博客，败了个面包机~
$ t8 e9 f  j1 d  B1 H面包机我也是纠结了好久，最后还是败了一个。照candey的方子，用面包 ...

哈哈哈哈，记住啦记住啦

lm2577

2，烘焙工具
; o$ z. E6 i9 |$ ?3 h我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

太强了，都是强人，谢谢啦

我爱老公tsl

2，烘焙工具
( v* o1 l6 z& R8 z  O7 I我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

对，千万别用绵白糖，否则100%失败，一定得用细砂糖或者糖粉。有些饼干表面装饰需要用到粗砂糖粒，比如马蹄酥，这个就是另外一回事了。

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子# o3 _" f% J" i3 R

6 F5 c9 p9 l6 X$ R7 @! Y& J你好，想要亲的烘焙工具，可以自取，能用维达或清风生活用纸交换吗？我15652555229，你怎么联系？

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
- R' y) l. O) O  e! A. Y' y6 K4 O" j
看到了回复我，谢谢

萤火虫_lisa

淘宝上有专门卖烘焙工具和材料的，找一家齐全的先买一些大概需要的东西，黄油，奶酪什么的，再买点低筋粉高筋粉，饼干蛋糕披萨也都可以做。

lm2577

回复 我爱老公tsl 的帖子' w" s( n& r8 [  E; R

0 H: |+ ~# `4 e4 e4 T2 \好的，记住了，幸好买了砂糖

溜冰圆舞曲

留个印，这个帖子好

Captainlily

回复 lm2577 的帖子
& I# t$ N2 Y7 }
: c6 A! |( f/ S《跟着君之学烘焙》，我也是新手，照着这个弄了两次都还不错，那上面对工具有明确的讲述，另外淘宝上有卖工具套装的，基本要用到的工具都包括了，买起来很省力。

流年转

我的烤箱买了快一年了，一次也没用过

无条件的魔女

分享一下我的心得：
0 Z$ ?/ s8 r6 I& D6 c; r3 t0 v我至今用过三个烤箱，其中两个是30L的长帝烤箱，另一个是9L的小烤箱（忘记牌子了），30L的上家用足矣，基本所有你想做的都能做出来。
4 ?0 @# A8 u5 g至于模具什么的，得看你想做什么来定，一般新手建议做些简单不容易失败的，有成就感，可以鼓舞自己继续前行。* h8 i/ Q( X! t/ Z3 ^
简单易上手的就数披萨、面包、芝士蛋糕、小杯蛋糕等，再就是烧烤如烤鸡翅、烤蘑菇等。
  Z/ \; u, k; A* b* q+ ]7 ~如果你喜欢披萨和面包，建议买一个面包机，其实面包机烤出来的吐司味道都一般，还是得烤箱烤得好，面包机我是拿来和面和发面用的，原材料倒进去设置好程序就行，我用的是双鸟面包机，发面时间比普通国产的要久点，但感觉效果更好。1 O0 U4 ^4 H2 s* F' ?- p6 K& o! I
如果经济条件允许，我建议你买一个有和面功能的电动搅拌机，这样电动打蛋器和和面二合一，就是有点小贵。; Q/ u6 V' h' [" T
君之的方子多半有点小复杂，新手可能不一定明白并做到位，你可以多上一些美食网站搜索你想做的食物，然后比较一下方子，看哪个好操作，再根据方子的要求购置原材料和模具。
( I& i& j, l" s: J/ H这是一条得不断投入的爱好之路，大家一起互勉。

lm2577

回复 无条件的魔女 的帖子
" G' e3 G8 o& v+ V% B6 K& r0 y
明白了，谢谢亲爱的魔女

妈吖妈

回复 Karine521 的帖子
+ k& `  ^- d% \* ?; q$ d 本帖最后由 Karine521 于 2013-7-25 08:39 编辑
1 b) T" L  x0 O" u- B1 p2 N4 \  G0 |- q! B" T" O5 L* d' j2 _
2，烘焙工具
9 U8 V* s7 N, @: T) s& h我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几 ...

& G* I2 L5 k7 z1 X4 q) d7 K
刚才看到这里，我想问是不是饼干没有放黄油所以硬硬的？

luckycandy

刚买了烤箱，模具工具之类的哪里买？淘宝品牌的？还是阿里团购的？! `8 A# X9 N2 A
- m( {3 T9 w: h; T
看了阿里团购的，着实便宜。但是不知道质量咋样，有没有毒之类的，质量过关不，纠结这个

colorlife

我也准备入手了，呵呵参考一下

彪彪妈2010

2，烘焙工具
4 d" k/ i/ Q7 N: Y% H: x% x5 B: g我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

这个不绝对啊，我用过好几次绵白糖，都没事的。貌似君之还是大头说过可以用绵白糖代替的

晒牙的大象

回复 lm2577 的帖子4 l4 ]8 ]6 z% b3 v) A- Q
+ e6 y: E5 m( q1 Y
我建议先从戚风蛋糕做起，因为这个最基础，虽然不好掌握，但是做成功了之后再做很多蛋糕就觉得小意思: O0 y! C- M7 ?$ [) i9 P
博客我不推荐君之，配方不适合孩子，要么太甜了要么太油1 _% e1 t! i0 ~! l! |
我推荐圆猪猪的小厨房的博客，非常好，她家孩子也就两岁多，里面还有很多孩子吃的辅食食谱和一些容易的家常菜食谱

梓汐妈兰清

学习来了！！！！
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