lm2577

我都混了一年了，还没把工具搞齐全。

天哪。。。。。

lm2577

刚照着candey的博客，败了个面包机~
+ `7 Z# ~9 N" P. b8 S; ]! V2 b面包机我也是纠结了好久，最后还是败了一个。照candey的方子，用面包 ...

哈哈哈哈，记住啦记住啦

lm2577

2，烘焙工具) }+ q: ~- Q8 u( ]1 }6 {7 A5 b
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

太强了，都是强人，谢谢啦

我爱老公tsl

2，烘焙工具
: r' J  ]- h7 I) C) ]( C我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

对，千万别用绵白糖，否则100%失败，一定得用细砂糖或者糖粉。有些饼干表面装饰需要用到粗砂糖粒，比如马蹄酥，这个就是另外一回事了。

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
7 T' p- Y  j7 o, w! ?5 E' U5 G  f- ~" c4 g. |8 X
你好，想要亲的烘焙工具，可以自取，能用维达或清风生活用纸交换吗？我15652555229，你怎么联系？

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子3 l( i3 a2 \. f& ]! K6 G
& N9 W- `& ?% `
看到了回复我，谢谢

萤火虫_lisa

淘宝上有专门卖烘焙工具和材料的，找一家齐全的先买一些大概需要的东西，黄油，奶酪什么的，再买点低筋粉高筋粉，饼干蛋糕披萨也都可以做。

lm2577

回复 我爱老公tsl 的帖子& |% e- A( g1 N4 L- N
" o0 x9 ]2 w# [7 J
好的，记住了，幸好买了砂糖

溜冰圆舞曲

留个印，这个帖子好

Captainlily

回复 lm2577 的帖子; }! j8 b4 n! x% T

- R! I0 ~! s4 S* W《跟着君之学烘焙》，我也是新手，照着这个弄了两次都还不错，那上面对工具有明确的讲述，另外淘宝上有卖工具套装的，基本要用到的工具都包括了，买起来很省力。

流年转

我的烤箱买了快一年了，一次也没用过

无条件的魔女

分享一下我的心得：- h  A6 S- S! W1 e/ A4 o
我至今用过三个烤箱，其中两个是30L的长帝烤箱，另一个是9L的小烤箱（忘记牌子了），30L的上家用足矣，基本所有你想做的都能做出来。, g" [  o. F( T! Y5 }
至于模具什么的，得看你想做什么来定，一般新手建议做些简单不容易失败的，有成就感，可以鼓舞自己继续前行。
' F2 y0 O  s1 {简单易上手的就数披萨、面包、芝士蛋糕、小杯蛋糕等，再就是烧烤如烤鸡翅、烤蘑菇等。& U3 F1 z+ C7 B4 ^, @2 @; q
如果你喜欢披萨和面包，建议买一个面包机，其实面包机烤出来的吐司味道都一般，还是得烤箱烤得好，面包机我是拿来和面和发面用的，原材料倒进去设置好程序就行，我用的是双鸟面包机，发面时间比普通国产的要久点，但感觉效果更好。6 k/ d1 |6 y+ `9 P  X0 D: I  x+ Y6 s2 H
如果经济条件允许，我建议你买一个有和面功能的电动搅拌机，这样电动打蛋器和和面二合一，就是有点小贵。# A$ A4 l5 o# {2 t4 A2 N
君之的方子多半有点小复杂，新手可能不一定明白并做到位，你可以多上一些美食网站搜索你想做的食物，然后比较一下方子，看哪个好操作，再根据方子的要求购置原材料和模具。
/ U/ ?) `7 E' M, U! y) Z, W# a( }这是一条得不断投入的爱好之路，大家一起互勉。

lm2577

回复 无条件的魔女 的帖子
( K- {; v& B8 m0 h3 f, L
6 H) e; w4 B, ~明白了，谢谢亲爱的魔女

妈吖妈

回复 Karine521 的帖子
$ c4 R, _6 v3 p/ ] 本帖最后由 Karine521 于 2013-7-25 08:39 编辑 9 m6 ]$ r+ O$ e3 }+ D4 h( H
& X: Q4 z" S- K
2，烘焙工具
& G6 E9 ?% ~9 _0 y$ s我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几 ...

! v* v1 W* t! O" P7 E: j1 @" R0 q刚才看到这里，我想问是不是饼干没有放黄油所以硬硬的？

luckycandy

刚买了烤箱，模具工具之类的哪里买？淘宝品牌的？还是阿里团购的？" D) ~! m' z4 c$ `/ `

3 @6 `3 O- x/ w/ S0 o看了阿里团购的，着实便宜。但是不知道质量咋样，有没有毒之类的，质量过关不，纠结这个

colorlife

我也准备入手了，呵呵参考一下

彪彪妈2010

2，烘焙工具
9 u) H1 S( \4 m/ G& \我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

这个不绝对啊，我用过好几次绵白糖，都没事的。貌似君之还是大头说过可以用绵白糖代替的

晒牙的大象

回复 lm2577 的帖子) Q: ^0 L0 h: ~! _

5 v+ k+ q9 k/ A  x/ z0 B我建议先从戚风蛋糕做起，因为这个最基础，虽然不好掌握，但是做成功了之后再做很多蛋糕就觉得小意思
1 S. n0 X9 ?& ~博客我不推荐君之，配方不适合孩子，要么太甜了要么太油8 h. J# {* g$ {. T, b$ O8 m8 N
我推荐圆猪猪的小厨房的博客，非常好，她家孩子也就两岁多，里面还有很多孩子吃的辅食食谱和一些容易的家常菜食谱

梓汐妈兰清

学习来了！！！！
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