feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子9 E* f3 Z- |; C: \. m. k
/ C( p9 U+ Q! P* o2 I/ z3 _- `/ b
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子3 a* v: m2 [) m0 N9 g

4 X9 ~1 v6 y' ^普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37
, X2 j, z. k% K0 f7 O- U& W回复 微笑泡泡 的帖子
* t& h& k& S  t! i. M# G
2 M* B% o& y+ S+ W2 j& ]5 {这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

/ B! I) O2 g7 j' v8 O! L. C哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
; i' ]9 `, A% D/ H& s5 N; I5 Z7 W3 S, h! p: \$ M
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02 / q1 Q2 {% \8 L6 [- l% [
回复 微笑泡泡 的帖子
: ]( I- @% e7 i7 d- C/ d! V& A' n! `1 a+ p% Z0 X
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

3 _/ B1 ?8 |  J9 [5 d7 T
好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子+ h( V, R$ ]/ I
  W: {( h& L' k3 y& I0 u! v
不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子
; @$ v& y( Q- O2 n% i( `: n
" C' n6 H: w  |% @腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？
, q; ]% e# r, L, ]+ L+ Z

feiyumaomao

/ i  Y2 K) v# M3 `- _+ N& ~

7 p7 i" u8 Q" ~5 ?# S回复 fenger_021 的帖子
3 G1 u7 a4 b7 l* ~5 u* {/ j+ ?; c$ o2 x( K5 T: v& N! f
直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子5 J  r6 x5 @. c; N% f
& Q* t7 \/ x4 ?' q9 C) z( Z' J
是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子2 v6 `8 y: a; z! e9 V

# Y6 q; U/ l+ n. d2 p, E可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
7 W) {+ g* i9 R3 ^8 T( P: P# |9 t" Z, F4 [
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
( K- F6 s9 B( M* `* z$ h
: }  N( n( n& }: v4 Q$ ]8 T恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子. i6 p. N; z0 Z! ^$ s6 \
6 H2 d" i* d8 A6 D1 o
哈哈，赶紧试试吧