feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子+ R! A% o) q4 R& J! Y

! L9 Y# \4 N, @7 W这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子
5 V& `! C  x0 _$ l" a2 g8 R3 U! \/ h, Q/ H$ B8 h# V* q
普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37 , F- G2 ~6 A+ b  P
回复 微笑泡泡 的帖子. I+ o. }$ m) Y+ `  I! M. C
9 e( S5 g. R9 \- M& ]4 Z
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

0 @1 I$ i3 w  B$ q' B/ W5 _- b
哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
( L' ~. E. c& b2 K( e; C( t. [
; m' x1 S$ x% D5 @, N1 Q  ]，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02   a7 A$ v: ^3 D& [6 x. b1 l
回复 微笑泡泡 的帖子2 U: m, o7 R4 y5 R7 Z7 B" b  D3 ~

+ {5 r2 N9 l7 Q. R, d，恩恩，试过了来汇报哈，，，

& v$ q$ N6 f( q, v# b/ h2 ]
好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子; H+ i3 L. @* ~9 _
9 M% k* e3 T0 p3 g4 S2 d" X" G
不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子+ g' F3 n; K+ s5 s4 a2 }
8 q9 v7 j( N9 S1 H: |) }
腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？
% p" _$ V9 H, V7 z9 G! ]' ?

feiyumaomao

8 M3 w: x. D/ y2 R3 i0 K% ?$ N2 ~
0 @3 e$ z9 w7 |1 x+ C回复 fenger_021 的帖子) f! U. N$ s% z; g  g
) Y# f0 r0 B2 H! I" F9 e# V
直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子9 e! q' @4 R: O& I
  p0 n# K# w- Y7 j) [: m/ U( L
是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子6 v5 ?1 @; a" u/ j4 A2 Y
. e: b1 Z0 I- ]9 E+ o; z
可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子5 S- y- _9 C. v* ~! E
: M9 s" |  m* n' A+ G
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

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0 e  v( t1 n! a4 O8 q: o, W9 P* S9 {, U, @
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
$ \* p: d: Z0 c% `& Y; s# }* V- n9 e* f! U: p! u$ {
哈哈，赶紧试试吧