feiyumaomao

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" ^9 }, y6 W9 a' p4 b9 h% b
) k8 n( W- k0 Y: Z8 N这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

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6 [9 g/ }! f' C, d0 K9 \
- I2 y' J0 r1 \' N普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37
, K( o: |, T$ t( p" u4 C" H回复 微笑泡泡 的帖子
) s4 _( n( c# C1 V
8 S! S6 i$ Y# A4 ]6 O# }8 U: ^这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

% F4 S' e6 |2 l- v% l: z哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

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3 T) C& P) J& Y/ e' ~2 U, z' G
# Y0 K; d# _$ x  w+ Q* B; [% V，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02
; }  X1 Y  {/ R4 i% p7 L9 r回复 微笑泡泡 的帖子
* r% j- q, p, c) F1 I$ e8 X
1 s4 g  p1 o" D, q9 O( ~8 m，恩恩，试过了来汇报哈，，，

' N/ ?9 J8 S. I) T* |6 n8 K好的好的 多谢

feiyumaomao

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3 }+ Z. A* L6 N$ g# C) A) _+ l5 f
& F1 ~* Q% }# J1 y3 v不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

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# |3 m. |/ _( Z; s/ a$ Q& o; S9 ^0 ^/ M  r/ g
腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？
! m2 w, m. v+ n2 V5 c, r

feiyumaomao

$ F7 u& V& b8 |3 ^* l# C+ ]9 R( ]% i  w" R/ E: r) C  e) ^0 N
回复 fenger_021 的帖子$ V7 F" _7 Q& v" i8 G3 {

& F& n  u$ W. u1 w+ W直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子& T5 ?5 }9 t, `! z

) A7 G+ w/ p$ V( s9 y是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

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2 C0 O7 `4 f, Q: X# t8 M) P
, P. t1 v2 X0 j1 [可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子; R$ Q1 {6 Y) n" {: h6 Z
: O) E+ S7 D9 N$ Q, I
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

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/ e, j, @2 o5 Z# n: C
( d( u# x" K# I" Q/ ~恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子9 v5 [0 L/ O8 l1 q- k
1 L0 M# `+ E7 E" h
哈哈，赶紧试试吧