feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
; k9 U7 G, h" C  H/ k2 U5 V1 t8 f3 d3 R& H4 L$ h+ s( E+ h
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子  q9 Y: i9 z4 H2 \

" s, M4 d9 b: _* n% y' k. y& ~普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37
; {5 V) z& M/ \( D8 h- d回复 微笑泡泡 的帖子
" X' I5 n9 |3 ?3 @- }) m; \7 ]
! d! ]/ n& g: `2 h2 a. S8 g/ W这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

) J3 m" o4 g. c% L4 L8 t+ S哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子- G& G! V8 R( D# S  Z, Z8 k5 u7 n/ [" v
, W! K" H1 `' P# u
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02
5 I; G$ `3 P' m回复 微笑泡泡 的帖子6 _0 z0 F: k! Q: B

6 {& X8 v! B: ?# U，恩恩，试过了来汇报哈，，，

4 X/ a) I5 m  Y  o  X3 N
好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
" O( E* e! R# l. _* U6 }. G5 o; D# r: t& ?8 M: i
不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子
7 i0 M, \4 b  c: L' n5 t$ T) y1 h, d. H* Q4 h
腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？
" E4 F4 x( T3 Y4 {3 \- Z6 r: o6 R1 C1 G

feiyumaomao

' \. q% ^9 ?- @  I: {5 {* e2 B* e3 p7 Z
& x+ Q/ {0 I' [* t2 r
回复 fenger_021 的帖子
3 Y3 G/ \- j+ i; u/ [% f8 L" n% C' m, x" O2 e3 ?  {0 l
直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子9 q4 c2 h1 ~  @4 p, F) [- @

0 b' D; a- ?; j+ X* b: e: A  n是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子
5 U# G' O; G0 W3 X8 {, G. t' p# Q- V; i0 l4 T
可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子+ U9 ^  `# j- S
. R+ B8 D) ]2 ~5 f8 T6 X2 ]! [+ `
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
: K( N/ D4 m, b$ s0 c
1 g; ?& @8 A" r9 E, X: w1 J$ t6 s恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子2 O/ a9 C* m/ E* U+ z% S4 ~
3 O  ^( p) I% s0 x, f9 W+ U
哈哈，赶紧试试吧