feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
- t' z" I3 W5 |/ r( U& i7 M8 f# ^3 K2 |
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子
% U# p8 a) y% ^3 C7 F
& ^% Q4 A! o# T- s- k普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37 # Z& H7 K/ o( a9 Y1 z) c$ Y" S
回复 微笑泡泡 的帖子; @8 b2 z% W/ @3 O$ g& X! H+ x
3 B# G3 k4 F0 c" T
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

/ W/ j1 a" U% f4 l" \哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子% m% V2 V2 [1 I
' @$ h- u. [$ O3 W8 i. I
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02
9 x( V" O  n- _回复 微笑泡泡 的帖子/ W, i4 I: ^! c) k) c

" ~5 ^! A9 [5 W8 `，恩恩，试过了来汇报哈，，，

- q: q- @0 g( \  \: y2 s好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子$ q4 |- B  C! O1 {6 {
7 G8 C6 j/ s  g% Q. L
不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子5 x! }' o/ O7 ?& d1 S0 G; P

0 H( r0 x* x% U  L8 E( E4 }腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？) v* x4 z2 a, K7 |0 d# N- _$ H

feiyumaomao

* e2 h7 E( ]2 s# @- S# E
, s' S$ Z2 I+ j( b
回复 fenger_021 的帖子% @' u1 |# Q5 E! p# M

5 L% c9 m4 O7 j4 k直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子9 x- d; E* k; h- }1 D7 q/ Q
' d7 @# p) q, d& y; L: c; F1 I; K6 d
是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子
( w9 r4 C) o+ I: F+ J
4 u- P$ z7 F0 G! X可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
# l( ]$ H1 R2 S: u9 }$ `' S( q. m% ?* H) {: f
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
# \9 L5 y8 m8 s7 `- n" E- |
, z0 n6 M! L& h8 i1 [恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
. B  C: R9 U6 {) y; ^  e' T7 `" k5 O: L! Z3 j$ K" p" g  w
哈哈，赶紧试试吧