feiyumaomao

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4 n7 u2 z+ D! d
* i) @' }/ V: d7 N  ^) s9 p这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

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( ^- \, ~! c. M2 R6 n0 X
( U. C& i2 G6 m, k0 S" z普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37
5 x' a& s( O  o. C( F% @; D回复 微笑泡泡 的帖子
2 z& ~. S  F, N8 K
+ x- d; f3 ^6 s3 Q6 \/ N  x这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

% S0 E' a1 K$ D6 B% Y- `哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子  w6 s! D4 ~# E7 b
$ V6 w7 o  d" w. n' ~* Z0 n
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02 ; T7 H3 d1 k& E2 j) p1 L& s
回复 微笑泡泡 的帖子
& T+ i) H2 Q+ l1 S0 z' |% E  l+ E, }) {8 R
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

! _6 s' R, s  o$ i' o4 R( Y+ ~好的好的 多谢

feiyumaomao

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% s- Z, b/ E; _0 g# v9 F" P4 t( p8 u5 i* t. g9 [
不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

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; S0 w- L+ H3 ]% m  D5 Q) k9 _# T0 b
腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？7 R* ?1 B' ^( @! ^0 d' z/ g

feiyumaomao

# l. p: ?$ n; ~
$ i: o2 d8 [- |1 G: d8 E回复 fenger_021 的帖子. E8 ~2 b) o3 Z& Z

+ [, f) t2 u/ J' y直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

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& F% G/ b8 p9 B
; ^3 n+ G4 N) n7 X是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子
/ J8 U" n7 ]5 i3 Q0 @
7 H8 G0 d2 E) E% H+ d可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

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, a5 W" I3 l: @! _7 p# A4 Z
( I* ^- j# F, H恩，很简单的，，，

feiyumaomao

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" t) `; G+ ^5 `9 l% d: m& h- [+ Q# s- s+ U7 v0 t) u$ @
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子! n" Z/ r; x! h4 {3 {0 O& c4 b. \! Y
4 i+ M3 I7 u8 |2 ^) N% X" B+ j
哈哈，赶紧试试吧