本来不是很擅长做饭，碰巧下班早就为儿子做顿饭鱼粘锅比较厉害不知道咋回事 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2011-04-02
帖子: 132

21^#

发表于 2014-6-18 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复卡卡的爸比的帖子

不会糊，适当调节一下火力，不要太旺也不能太小

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 989

22^#

发表于 2014-7-2 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错哦

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卡卡的爸比

卡卡

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 133

23^#

发表于 2014-7-4 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bj然然2011 发表于 2014-7-2 13:49
0 |" Z C( S: q+ P) k煎鱼的时候先用纸巾把鱼身上的水蘸干，这样如果不容易粘且不蹦油9 w/ a/ [# e( `" K
还可以用生姜把锅擦一下再倒油；还有个办 ...

3 y+ p" _& _* M$ q2 f6 E
好的，谢谢，下次试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

24^#

发表于 2014-7-4 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎鱼的时候油锅略热一些，鱼裹上一层鸡蛋，或者拍上一层薄薄的干淀粉，刚放进油锅时不要乱动，略炸一会儿后可以翻动，炸好一面再翻过来炸另一面。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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卡卡的爸比

卡卡

Rank: 10

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 133

25^#

发表于 2014-7-4 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

静静的雨@bj 发表于 2014-7-4 10:11 ' R7 l2 Q6 {$ n
煎鱼的时候油锅略热一些，鱼裹上一层鸡蛋，或者拍上一层薄薄的干淀粉，刚放进油锅时不要乱动，略炸一会 ...

7 B+ @1 E1 d9 {1 x, t1 ^3 S! i
还能裹鸡蛋？长见识了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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