- 妈米
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6 O' ^6 x% p% s K) u. R+ D做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!. U/ b1 R6 \$ S; w# M9 k' n
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3 E& Z$ K# r* q/ d& o后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!
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一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1302-284 做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。' s: B" M' L4 J1 Y, | r- N
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比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。2 |% T8 |2 D! o6 X4 Y. ^6 i+ H
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