- 妈米
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做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!
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/ a7 E2 Y; z; w, s: N, x后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!# @7 y3 C, {/ n1 J) f. z. {
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一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。 }7 `$ z. ~3 F# f, H- ]
' E7 v8 S1 x4 U3 y比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。6 W3 d$ |, X& G) ?
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