小宝快出生了

回复 22# 措手不及
. n7 X1 S! P2 L. q0 M, i+ ^; T, X- x
$ {9 ^5 X5 P8 b! `( C& E
    呵呵，我妈爱放，让我说了好多了。呵呵

源源的梦01

我家用高压锅，不会扑锅还香。玉米粥要放碱，不然里面的某种营养出不来，记不清楚了，反正要放的。

bjxj

电视上讲过，棒碴粥放一点碱面有好处，具体怎么好不记得了。别的粥不要放碱面

dulixiaoxian

用高压锅，很快就能熬好，处理的步骤越多，营养损失也多，所以我都是投好米锅里放一下就开火熬了，半小时就好

noma

回复 13# 措手不及
& l5 Q* T- W1 y
5 a1 S. }2 a6 m
& ]; B4 |& r4 R+ D    我平常是用那种电的，感觉很安全的呀

chenli718

从来不放碱，因为会破坏营养素

尚尚妈儿

希望婆婆们能看到我们的帖子，省的说了很多次还是不改。

蔷薇hxniu2008

做玉米面粥时，放碱面好，有利于营养成分的释放，其它粥不适合放，会营养流失。

措手不及

回复 24# 源源的梦01
+ p5 D- [) w  B. ]- |4 S" m7 ~5 h& B/ A# W/ Y, C
" I- t& d& U, y) E9 i, [
    第一次听说必须放碱面的

措手不及

回复 30# 尚尚妈儿 2 E' Y+ D' c& v- x" ^. [: K# b

8 K1 Y) Z7 i; x2 J' u$ a1 q& X; N4 H1 E. R
    有多少像拉姑那样的很潮的婆婆们啊

措手不及

回复 31# 蔷薇hxniu2008 % F. o- [4 O- @4 K" z1 i: s) s
7 b2 A7 z4 G( u- Z% r' V5 |" x# S& q/ z
% T! M$ H% B' L9 X# `% Q* W, E6 Y
    好的看来也是有依据的，我孤陋寡闻了

卡卡布

从来没有放过碱啊，对身体不好

剪刀手air

好象煮玉米粥是不是应该放啊

柯尼斯

放一点，因为我跟我爸一喝粥就容易胃酸。。。放碱可以防止胃酸啊！

微妮小妖

我姥姥熬粥爱放，我学着放过一次，放多了，粥都绿了

guiwenli

我以前熬粥放，记得有一回看店里的专家说，熬粥最好别放碱，要不然会破坏营养成分的，打那以后就再也没放过了

春天09

回复  措手不及 ! K% F+ Y8 d% ]5 t' d5 Y4 |/ ~

$ C, c$ d9 M0 }( }7 t
8 z) b! Q6 V6 b, g    我从来不放，我一般用高压锅熬，挺粘稠的，用不着放碱。 ...
2 |4 a# {6 Y8 [' ]$ F& A- {) H静静的雨@bj 发表于 2010-11-22 21:10

+ N2 m5 {$ u) u" j7 X7 D
9 M( [* y% W& D$ |$ d1 Z" x; h. L- _/ _7 g' ~5 i
    一样不放。很稠啊。

荼縻胭脂

不放碱面~~~~~总是一不小心就把粥熬稠了，用的电饭锅。

措手不及

回复 43# 荼縻胭脂
" E" ?% Q( u. [* M- m9 l+ L) J# a

; d+ ?: h4 ^1 f2 c, W    呵呵，我每次都是盯着看锅，然后边洗菜，切菜，收拾厨房将近一小时呢，为了粥熬得好，才有人喝啊