- 妈米
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回复 21# wohenguaide8
, R% U' c5 A- k5 @- g" Q8 W' Z/ e. f2 b/ c! D6 Z3 M
2 P# f7 F i! T% @
不客气。
/ s! S/ @; F4 s9 R+ E2 I
" _$ h: k% Q" w" |9 z+ @今天下午又做了一次,面是两碗约一斤,牛奶半斤,鸡蛋6个(大大小小的约半斤多)200毫升左右的橄榄油,一袋酵母。面发的好,关键是在炉灶上做了一锅热水,把放了酵母牛奶的面糊放在热水上。20多分钟后,加入打好的蛋清,继续放在热水上。(没有开火啊,不然熟了),热水煦着40分钟,面发得大了一倍还多。/ c% }1 g, k i) F" T+ d3 Q8 |
最后的成品像丝糕。比上次还成功。获得家人的一致称赞。- G) g5 L8 g+ P& e9 _5 N, N) B' T' B
, H3 I' |1 s) |5 B& F( @ K4 M老妈爱吃甜食,说,要是甜的就好了。
& ?! X6 P* E" P) Q7 D
4 e, R2 H- P6 a5 a老公不喜欢甜的,说,现在的最好。
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- p" s& X0 H0 p& u. |下回准备给妈妈做一回甜的。
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