- 妈米
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回复 21# wohenguaide8
8 \# b1 s- h& [- X! n
3 S o3 A5 q* i' c$ q! ^6 U5 |2 @
& y7 T: T' r# F$ H z" e, Y/ I. I 不客气。; u6 Y3 N3 U3 g
! O+ J8 K+ ?. O! @) P9 J今天下午又做了一次,面是两碗约一斤,牛奶半斤,鸡蛋6个(大大小小的约半斤多)200毫升左右的橄榄油,一袋酵母。面发的好,关键是在炉灶上做了一锅热水,把放了酵母牛奶的面糊放在热水上。20多分钟后,加入打好的蛋清,继续放在热水上。(没有开火啊,不然熟了),热水煦着40分钟,面发得大了一倍还多。
, J3 ~3 {6 z5 q( Q. q最后的成品像丝糕。比上次还成功。获得家人的一致称赞。' Q8 D. C: `3 X
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老妈爱吃甜食,说,要是甜的就好了。4 _: f/ c1 c- B/ N
1 @5 E, Z2 d/ F8 Q) \; F& Y, x老公不喜欢甜的,说,现在的最好。
+ B1 a. P6 r% w- T" z7 T8 P b' T; w5 X& ~- F
下回准备给妈妈做一回甜的。
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