- 妈米
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回复 善良的猴妈妈 的帖子7 `4 O! Q: e4 \, E6 a# B
: U9 B; P7 y/ X5 P5 ?花生核桃酥
1 b6 h: \+ Y' U$ r: u1 |食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克
8 l |. U M/ C. Y; [0 X# L+ a1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣, I0 e" Y( V- K$ B" ~
2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎
1 R4 K; a! x& E. _# W: @3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀
0 @1 P. X8 o) }1 [7 u' q* N4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内
% V" \* J0 @( ~# Z7 o; t5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液. T: e" I; g7 J" J" t$ H8 {2 [
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