- 妈米
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回复 善良的猴妈妈 的帖子
" J5 `( D: |+ ?. \* i
% z; G8 q2 D( N花生核桃酥
\6 k1 L' _( X& O食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克) [7 E: L2 z; X
1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣
$ \1 i0 [% S, q& X( x, ]2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎
" h& d% M6 ~ n$ p$ ~3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀
; ?5 b$ n" l C" f( _) R4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内
: [2 x$ i% [( U- s1 F, ?5 A5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液$ Y7 A" J+ d2 K7 u
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