- 妈米
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V: G" S4 Y* `- [* ?0 A5 v0 {" F. L7 S1 b( f( X' O& A9 R
花生核桃酥) M: l7 z4 p5 K7 N+ }( x; S# q
食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克
, W6 `, a$ N, z; y$ I& ]1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣
! j9 A. Z5 r& p9 G) k5 y1 J" Z8 S2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎2 A, w' v3 c+ D7 Y0 Q
3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀, K& P0 I* @, t4 \1 @
4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内
, s; j" L, g2 g- x5 i5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液
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