- 妈米
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鸡蓉奶油玉米羹
刚刚烤完白薯答应大家做的,现在发出来了~~~~
4 v7 u" j1 \! W9 v8 G1 {3 w7 Y0 x$ C7 L- O& z+ N
还是先发个成品图馋你们: D& t& ]& i& {( v9 h
) ]9 j8 P8 p) _: n! `: T
; E: d$ Y; N. v9 }, `
上个材料图~面粉,黄油,玉米粒还有鸡胸肉,最重要的是淡奶油% W* G1 g) D' l4 \; n+ a
( o% s- J+ |/ Q3 [8 o" k' }$ i. @7 `) X' w# {7 u9 y' V& k/ E
把黄油切下15G
9 K& x! s6 k6 F4 h u; R/ w, [$ ^7 L6 n
先把面给炒一下,炒成微微发黄4 d: m+ W. H0 `0 l- B, y F
5 M! P- {+ H& N* M7 ~/ E. Z+ |& K" i1 n- R v' X
然后加15G黄油弄成糊状' g, {0 Q% ~5 e
/ w& ~6 q! S# J: D# A* g( A
8 L! P) K9 o9 p! l: @8 K- Q% |6 v, _把鸡胸切成绒& I' X1 E! R* z: v& M: Q% W- C
0 u% P6 o' i# R" p$ S" g( J! X" c! |) v
: t" _9 m7 n2 e. ^" Q2 M
用凉水泄一下8 ]! S( u9 z. d$ f7 a
4 n" C8 J H9 b& `7 V% c* m7 J
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做一锅水; r- x+ V- F {# N0 v5 N) ^4 g2 I9 }) F5 Q
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( R$ E F, l. U) s' X! E
煮开后,把鸡蓉放进锅里,要快点搅动让其散开越快越好否则就会结成大块,就影响口感了,如果生鸡胸没把撑就把鸡胸肉弄熟以后再切成蓉.放在锅里就万无一失了,然后把玉米粒放进去,水烧开后,加入淡奶油半盒,如果没有,用牛奶一大袋,等水烧开后加入刚刚做的奶黄酱,快速搅开,因为是有面粉,所以一定快速弄开,要不然就成大面团了在汤里,太影吃口感了,然后再煮开,汤就做好了,好香好香的一大锅,一抢而光了~~~~+ s* y- E3 F! h% k1 J5 m
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