- 妈米
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鸡蓉奶油玉米羹
刚刚烤完白薯答应大家做的,现在发出来了~~~~
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% z4 d! E* b6 C' v7 m还是先发个成品图馋你们
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j) i0 [) ]1 k4 J+ g/ a6 g. D
上个材料图~面粉,黄油,玉米粒还有鸡胸肉,最重要的是淡奶油
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. b+ o0 ?2 y7 Z/ b) W: x把黄油切下15G9 g# y, C/ M+ \, B
' h% f( d2 w3 {( A先把面给炒一下,炒成微微发黄) s* k: x' G2 T, p' d! h
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& a" h( |& C5 L& `$ j( D7 b+ w" M然后加15G黄油弄成糊状
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2 S& q7 Y4 j; q% D+ @, C$ W0 M9 ~! X9 ~% M7 Z" N
把鸡胸切成绒. X/ x( |+ n# d i# a: T1 T+ G& O
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用凉水泄一下
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做一锅水6 c% s! r+ @# \
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/ n6 b) F+ c6 m. S5 _6 u煮开后,把鸡蓉放进锅里,要快点搅动让其散开越快越好否则就会结成大块,就影响口感了,如果生鸡胸没把撑就把鸡胸肉弄熟以后再切成蓉.放在锅里就万无一失了,然后把玉米粒放进去,水烧开后,加入淡奶油半盒,如果没有,用牛奶一大袋,等水烧开后加入刚刚做的奶黄酱,快速搅开,因为是有面粉,所以一定快速弄开,要不然就成大面团了在汤里,太影吃口感了,然后再煮开,汤就做好了,好香好香的一大锅,一抢而光了~~~~
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