- 妈米
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鸡蓉奶油玉米羹
刚刚烤完白薯答应大家做的,现在发出来了~~~~% m p7 y5 j4 z
/ p0 V y. M" N/ S还是先发个成品图馋你们
: V% n9 Q" u! j. f" i9 o! { {4 d3 H/ u. o! R* K6 b
# t0 d8 s4 a6 b- U4 Y' I, L上个材料图~面粉,黄油,玉米粒还有鸡胸肉,最重要的是淡奶油
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2 N) B7 t* l% B' X9 s, z+ l; W
把黄油切下15G
: a. F( g7 n$ l+ r9 t6 f
4 q9 \0 W' y& U" b0 o; d& T先把面给炒一下,炒成微微发黄
- r$ C, R( G7 [) \9 C4 e9 d5 g
2 X7 D' E) f; h) E8 T. j* m8 h) K7 h8 k6 E/ b" j: S5 ]
然后加15G黄油弄成糊状
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1 }8 t5 L7 W6 i; b) Q% e
1 J, ~8 n( o( x% B6 @把鸡胸切成绒
J" B+ h/ m2 @6 \3 c) _) d( ?5 e4 e* |# e# g! q$ I
/ X+ S! M6 |2 G用凉水泄一下
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0 I$ q3 Y3 f$ F" i' _9 X; g; ?" u# }2 t做一锅水' G: M ~5 ]' v1 g( X
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# y* k; Z" r& ~; L2 g煮开后,把鸡蓉放进锅里,要快点搅动让其散开越快越好否则就会结成大块,就影响口感了,如果生鸡胸没把撑就把鸡胸肉弄熟以后再切成蓉.放在锅里就万无一失了,然后把玉米粒放进去,水烧开后,加入淡奶油半盒,如果没有,用牛奶一大袋,等水烧开后加入刚刚做的奶黄酱,快速搅开,因为是有面粉,所以一定快速弄开,要不然就成大面团了在汤里,太影吃口感了,然后再煮开,汤就做好了,好香好香的一大锅,一抢而光了~~~~4 C4 P7 ~ h( D; g# ]* \
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