哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
" e. o  o) S: i/ M, C楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

3 a% I' Q" b7 u9 }
蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
6 }( G$ @) l- F5 m: W9 [楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

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我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 3 E+ h1 K( f( M# N3 G8 u& z  H
西餐好做吗?偶也想学pic23

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还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）
) B  b% Y4 }; W9 C: I4 j* ?6 m京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
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京葱爆羊肉
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, `9 A9 n! v+ t& E2 E沙锅鱼头4 ^: d; z: O+ K4 Y
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片) d0 R4 z: R) Y- t* u, i
做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块3 J- d! a% \/ y8 g# u
         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下$ d5 U7 e( B6 E! P
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖' `! Z, c5 t4 u# o$ J
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。
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上素牛肉# _. Y, J3 Q: X, U
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片4 a& M$ Q7 T" J3 n
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。. P. O# d* c1 d8 Q; m
      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。% A- i+ y8 ]7 E. i, U3 }
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蒜泥白肉
  u: {1 Q1 Z8 }0 P准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
# |% X; n' q. W; ~& w  ?做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。. t# ^% ^" d4 w' R/ c3 b* o
         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）
# Z/ \+ a& G5 m  J         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）$ b- j- C' n' E! k% ^! \

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木瓜奶西% g# w7 T! y$ C; @& W& Y0 P
准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
6 v8 W5 s  c3 r* t# v' i; X7 ?' C做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂
. ~; @4 t+ W# h# e         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。
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/ \5 Z: j# Y2 ^; f[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了, d5 Z! w" j' ?9 ^
由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
. W3 M) T/ p/ T1 M) e# {: e) Z蒜拍黄瓜3 S7 |: q; P0 X& W+ x1 [
蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
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' R  v0 z4 W4 l. |. R! S清炒莲藕片; i% l0 }4 `) Q( w- ~6 `
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鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）' W& n+ [. N/ M- N8 S- G

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[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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