哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
1 B6 h% Y+ A' f楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

7 z  ~* B# m8 H' K1 f7 ^蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
* K% _8 J  ]- a/ h  d' r楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

; U  b5 D( R, E2 v0 Z. m
我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表
2 H+ k! Q2 Z& C3 @西餐好做吗?偶也想学pic23

. B* |. O1 q# o+ r* g( v0 o: k
还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）4 m. Q/ l- U/ E3 M, c: t9 S
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
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京葱爆羊肉1 }( b, k0 h* d/ \9 M6 p) ^
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1 x7 p5 ?# L6 ~3 Q4 k2 E) U5 y沙锅鱼头: @4 n+ e9 ^) M$ Y& m% C7 S  {
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片
  o6 j6 D! i; ~" A5 o做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块
- a4 ~' e- C/ y1 d6 }1 z% R         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下7 w8 C9 `  |3 X
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖$ u( l$ V2 \* n) u5 O
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。
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上素牛肉
4 ]% p, \/ F$ a4 B准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片
/ x; `+ L+ \; ]$ o/ _做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
4 z) K& w1 z) C7 d3 y& I+ \      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。3 ]) K' P9 A$ x' c! D4 K

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4 x3 p3 v  J) u+ c  G6 V  K
7 r' K% G% [& I- T) z6 {8 x% {
8 t2 M% ^+ t6 H: B蒜泥白肉4 z6 ~, o8 J( A  c& h4 |. A$ O7 [
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油! e- f0 \3 N' v. K, H' B
做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。
- ]: l4 L) v6 L3 Y; [* {         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）
9 _0 k4 A! @$ c3 o1 r1 s  K         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）
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木瓜奶西
# v$ a5 Q9 E" L' q4 b8 \* Q准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
+ U  g# N  o+ V1 _  n- I做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂" ]2 ]- k% c9 {& X7 X, M; \# y- }
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。; y, ]8 h* D1 u

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% Y$ \) N5 H/ e1 B0 \6 T4 x[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了+ |3 m* I+ e( f* P# j0 v0 e& e6 ?
由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
% k" A7 B+ D0 B+ p% e' f: _蒜拍黄瓜
1 {0 J" B7 y  I) F" t蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了, i' q% ^( \# N$ L# w

6 }+ c! V5 V3 @9 c1 n  a& h) F( s5 \; e+ v  ~1 ]

9 S6 c! }# U; Q+ c' i! Q
) t1 @8 T( L) Z! l" l/ x) @清炒莲藕片! ^+ j; I9 ^4 x$ L
( U" w4 L, a+ }! Q1 Q# F7 b8 }

5 y" @+ I* C0 h1 D: @
( G* `6 @1 A) O: u8 d3 w
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  A" z* V; u9 D  a鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）; @2 E: j8 |. c  q

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! T3 D! N; q5 w4 k9 B2 X[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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