哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 & U  N+ Q8 ?3 T5 k5 w
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

/ D' U- ]; J; H; p( [蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
! Z5 @! @8 l( a' C楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

. I' @& X- `; G我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表
1 }6 m1 M. c8 V9 Z& Z; x0 P西餐好做吗?偶也想学pic23

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还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）
2 S. H) U/ k# ^# A" T$ o京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
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京葱爆羊肉
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4 b+ Y8 V, F, W* f沙锅鱼头* Z, G* \2 z, m5 N. b2 r* M
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片; |* v) e! ~" b  ?. R0 D
做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块( x' [! e+ `- }
         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下8 r9 [9 v) s% @( A5 N
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖5 D- W! `  i% a
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。# Q; r: m) ^0 W  L$ q
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- v' E" F) r5 r( h$ u, m上素牛肉% a% F, C. x5 B& a+ Z! H
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片7 v2 H4 L- f1 Y" ^& u
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。# G& \$ o5 H$ z: f+ x
      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。
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蒜泥白肉: a9 l7 ?  H4 F8 n/ @! x
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
- ~. _  C0 R$ V3 K做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。+ p4 c; j1 z6 A# V' W" q2 s
         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）! i# n) k' Y; b4 `  Q
         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）- s9 {* r- X, a9 \4 G
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木瓜奶西# T) q7 a! w1 b1 O# \
准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
" B9 _) S, y" ]2 }, Y做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂
# [# c4 B7 X) z" x' Q% w0 r, ]. f5 \         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。1 c# w  I4 S, _- f; p

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[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了9 x( O( j1 @* Q/ P$ p
由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
) O- P* M  G0 L+ {" t. r蒜拍黄瓜, N& M, V$ J1 }0 {2 E7 Y
蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
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清炒莲藕片) x( _' p- r/ h) H8 h, Q

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鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）5 f; t, b* e. {0 |4 t

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1 p8 ]* d. ?. o$ f[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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