哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
  T4 K6 x  s& u楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

) ~% N5 p3 _4 J% Y) q蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
0 t# s  C7 W) o$ ^1 ]9 F楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

9 m. `/ I9 z% c' q$ O. {0 o+ k! g* V
我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 6 c5 O1 x) q. }$ J& f
西餐好做吗?偶也想学pic23

, Z1 O9 j7 [3 Q& _: N" V
还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）
, U1 Z, C) a5 ]* U京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。8 d9 Q# m3 t" Q% u# B; A

2 r$ @0 l% S0 I  W" q$ E. G
  }; d" J" _. w+ G% F+ H3 k2 I% Z: E4 P' v
京葱爆羊肉
( U8 w1 ]* k; ?" c7 _: J; x% b: W3 P6 x" `
) i8 f9 ~% }& W5 e

8 z  a: o" ~$ [& g
, P  a) Y/ c! n3 {$ c" ^; C) c# q- M8 n8 s5 r/ m" c( x7 G0 n( {! x

8 s9 [$ n& ?8 i沙锅鱼头
6 [2 q( B* M! j2 n. v2 ]准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片+ x: O8 o0 w7 A
做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块6 J; k2 W/ ]5 o6 g0 g4 K
         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下
+ \' ~0 B' a/ W) X$ g0 v! A2 v         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖' ~, W- J+ u) E$ {3 O* w# J
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。% D4 ]4 Z( C0 C( S

% _$ \7 s; k, u: h5 e
* T# A9 D5 G5 B2 r' o9 G* F' U- I
: T3 ?/ V% I) d/ [/ l# M# o- W' y6 A0 l6 l0 b- r2 d# E. n5 g
9 _* E: o; t/ v; {
7 p. ^/ `' ?7 ~" A5 v
% ]6 [! |( X. w3 e# R* z& x
2 g8 E5 V) Q/ D( H% s* {5 d
5 M9 q. v+ s  r! f$ b) P( T
上素牛肉5 R2 `. W# Z6 n: d3 _5 g. x
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片3 W/ y, j( G: [- _
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。3 v- x1 C" g# V) ^0 K
      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。. k+ d1 u0 n0 |8 h3 s6 t% d

% _* |5 V7 Z! k+ i! l( H
; @; z1 L# Y$ w3 [1 w. H
' e' Y% P# u. @5 U
1 C: A9 w  O1 H. A' i
" p. W$ o( h* c- A; y- ?' @( G$ c
( R3 t% x' b8 L! a) M) l
蒜泥白肉+ O/ ^. ^& D% v7 Z+ Y
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
3 c( P( H; t. r/ e8 F- H做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。; j$ `4 g* s! P# E
         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）
3 W6 D5 {- ^" S& R5 o1 a; r  z8 D3 a         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）
* ?8 S6 m. [- d: a
. |2 z" |+ k2 J: N1 K( p- Y/ Z; g4 L  f4 Z# A# J

: T' Y  P, J/ J2 b2 `  H  U# K8 G8 H- G6 d
木瓜奶西
7 W2 i  c2 n, y准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶5 ~2 }8 m3 E( y
做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂8 c- T+ o' Z4 o5 d
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。  W0 s+ ?8 s( Z- o* x+ A

7 m' s' V5 {) H8 H5 j' L
# _7 `5 S; a% m( c9 `  D[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
, G8 Z* p, [3 s. F( S3 B( o由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
6 Q! \; p- [. P4 ]蒜拍黄瓜
+ c0 c# |# M% b蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了5 c6 e/ C7 f/ v8 [4 R9 \+ ]
3 M* P# f- Q# C; l* S

( o3 Y! U" V0 }  x4 I
1 P. U2 J( A. J
* Q4 O$ n7 O" ?- z7 N2 V- I8 B1 U8 e清炒莲藕片' l; c+ J4 B% V

' B9 O5 j; n- {4 w) w+ U
8 |! y/ R9 q3 H$ o8 a. d% V2 x  ]; l' e) n( r  V8 A

* W3 @% ?0 m  C: v  q
" F/ E: y5 a7 m7 v鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）
0 ?/ y2 P4 o4 n  p. \6 f' o( b  Q% I& U6 g- ?

* l2 v" l5 \4 K' [[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

pic48 赞一个