哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
, d8 N. n7 X0 \+ \9 O6 d3 Q0 d& z楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

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蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 / L" }$ v7 P1 t. L2 ~: ^
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

! x( @3 v+ u' f我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 # i5 T" p  p6 k( c
西餐好做吗?偶也想学pic23

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还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）
! |5 ~. V- s6 ~% s. x京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
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京葱爆羊肉" g  a" y/ W- ?  Z& r

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# W- e* j, m' U# Y* t沙锅鱼头
. C4 r! j! N1 b' W准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片
, K. R  @2 n- _  e0 r做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块
% Q+ k2 W) j( F# x% |         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下, l2 R  T( T. h' l" Y( }6 G2 G+ L. F
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖
/ F/ h, Q& l3 r0 G7 e7 {' m+ Z         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。1 N: T6 i7 o  R" W2 r

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上素牛肉
  Y8 A) Z% j/ V6 @7 g) Y准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片
) P- F8 ]8 i5 C3 K2 `5 t做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。& ]* T: k; }1 e
      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。
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) s0 T; K. W& X0 f5 X4 M0 Y) h+ Z8 [$ E
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蒜泥白肉$ d( i" \( c5 L$ m
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油* v5 h, R; D, B/ j6 U
做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。
3 y- ?3 a4 P- T1 c& G         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）
0 V3 }! e7 C" h3 D% u         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）4 F6 a) O. |+ o6 x/ M5 M

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* ^$ ?! h! s5 S木瓜奶西( {/ g0 i" g# b- e% f5 g$ ?6 m
准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
9 Y& k: O( u2 E做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂* [" ^9 f" s+ M8 I3 P/ T1 |! a7 t
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。& ?# }) d0 K: ?( t
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! `9 M" ^; [. a# S# T[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
  p/ K, P1 }* I* S由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
5 @; l  G3 }+ J9 N  W: f* K! j蒜拍黄瓜
1 }! _; g0 X% Q* x) j1 R6 ?8 W! s1 v蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了  c2 k- G! @8 x$ N! `
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0 M* m0 f3 k1 S- S* I0 L7 y
  k' t) h, _# ~, A清炒莲藕片
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鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）. }' {( K$ a$ W8 r4 }3 d

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) b. b: H4 E+ B6 ~: d[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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