哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
" k' U  ]) \1 `  Q楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

, F, m( T7 m$ S" }蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
  k+ S7 _5 x9 E9 Z楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

  V: j( ^% L* `% f/ Z; K: h  j9 r我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表
" v/ R, k7 u3 c4 [' Y% j; E西餐好做吗?偶也想学pic23

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还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）6 \! {+ I% }4 W* {) o$ W0 g
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
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! ^) s4 G+ v6 l6 V; x, E- v京葱爆羊肉3 V7 |  q3 h# a+ q. \- ^

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沙锅鱼头1 u# a' f7 @5 F- S
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片
. [. c2 s0 ?1 r做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块! J, }. @" P* A4 I: w# l& `0 j2 R0 }# \
         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下
" d$ {/ \& S1 r8 u5 C         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖$ ^% f% b. e" N# [: G- e
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。! i7 C8 |7 m  v' H  R( l
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2 `3 c, s6 Z  S# ?& \7 J& R上素牛肉# V8 @6 O  P& y. x" l. Q- j) a
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片
; G7 p' G0 K1 V0 L! h1 d2 n做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。1 `7 X- ^) l* p% i0 m4 B
      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。; p" v& `7 \# E  t8 T
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) i! J  V2 Y5 H! T+ |; N9 `蒜泥白肉
* y: K" v' ~8 a0 Y* ?准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油$ Q/ ]2 A& c+ n5 V4 T3 l) x. S
做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。
: a* Z% W) N$ E( n( }* _9 ?# z         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）: e1 x4 w2 e5 W9 U0 @
         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）
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木瓜奶西1 Y  P1 A3 m2 B! L5 L' Y
准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶- J  ?5 w$ I3 |. ^
做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂
# r( R$ J2 V$ f, L( O/ L% P: b         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。+ J' b, _8 G% H6 i3 o/ i

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7 I: _, s; R4 T$ o[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
3 `7 H% t  N, z( f" M$ u2 h3 Q由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
0 W+ h% V$ E- V3 _蒜拍黄瓜' c  r9 q) Q! k5 l6 \
蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了: m& m, Q8 A- a% @
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清炒莲藕片0 o) G, w8 H5 z) j+ j0 ?0 R

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0 l. Y+ f+ T$ e# O
鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）% r0 z! M7 c9 t, t/ H) C0 C. X# S
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7 x6 @# d: I# v1 R  t- C[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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