哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 3 ~0 U  ~" C6 r/ X) J
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

  S, k" H- [2 u! i' G( n
蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
& w+ D- i( |$ u楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

" ]" U$ Q4 m$ }5 e. o我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表
* D4 m+ g/ ^! g西餐好做吗?偶也想学pic23

. @8 p7 K+ d  \- m1 J- t1 }还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）2 Z4 I& a* ?4 [- Q4 F& t2 L
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。+ a7 l2 B& h: G& a

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京葱爆羊肉- M1 x* R, C% Q
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; O& X: d; |% q沙锅鱼头' V- T- U% Q0 q. }0 H
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片4 J# N) }$ o4 W% {3 _
做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块
- e  w2 U6 m  P/ I: S2 W: G4 U+ b         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下
9 Q, B# @0 I, E3 w/ z         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖
' l+ E* z( b: ]5 S8 C3 @8 t         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。) N& I/ J# W6 s" B( n+ t9 X

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上素牛肉
! L( Z& \% T. j准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片9 i! T  |7 e6 m# r
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
' d0 L) q+ N' H; A! d      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。/ z* r) E& d) N6 x* i: l
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蒜泥白肉8 v& C! G+ m2 V( q8 P4 A
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
+ {8 R& Y( l, e( i5 P, S: m做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。
/ D7 f  g  o2 `8 _) _. [3 T         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）
9 L* O3 F! W7 t- t         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）0 k0 d. b! Y' x# I8 {( U

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木瓜奶西3 d( y! j  E' U" @5 X
准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
- `8 b1 N6 z" H  \做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂# I0 r3 {4 V7 w3 @6 v
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。' R5 j  ^6 W9 y1 M$ v( ]" H
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! v' f1 o8 x' C' w" ^[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了) P  a; c6 q, \" e* G
由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~) \0 E$ N+ f; ^8 D: ]; X4 C% Q
蒜拍黄瓜
; o; ^: `! o4 C! s" {蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
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清炒莲藕片5 r3 G1 T2 t9 c9 J* D; K$ o- W3 o

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$ w9 V0 O0 ~6 @  l* ~! L/ f! v1 w鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）/ X$ a! e) _% v* r( J

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: |0 n" R  e2 y7 [6 P[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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