哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
$ B/ x, {( f% U: N楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

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蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
: K' s$ T% u+ \$ _) Z8 c, m楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

% t/ |; \9 w. T6 m; V
我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 # O" f0 `- ~- f3 G$ a  k
西餐好做吗?偶也想学pic23

, c0 S( K4 M6 m0 N0 f还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）3 H! k* V( u; i
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
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1 A6 `4 h7 N4 Z& _, g8 _0 O6 [京葱爆羊肉
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3 `1 E7 |2 W  m0 g2 x2 `! U沙锅鱼头
+ Y: _) D2 G6 u' b% d准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片' f! Z! P( u4 X2 q* c. N+ P( o
做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块
8 Z. q1 {9 C. u: Z$ r9 o$ ~: H% x& p         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下% }+ i7 a7 f9 Y
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖, h8 [; {( v, P! |! f$ J
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。
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8 [* e+ E  k4 A' V
) y7 M0 g5 z6 t1 v& \$ g# O上素牛肉( s) Q0 }3 }. e; q3 [
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片/ M/ T: _# C0 D$ G4 i6 S7 i& f
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
/ Q* `0 S1 K7 {! ^1 }+ ], D% c      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。# R4 ~9 Q8 N- O1 y7 W

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蒜泥白肉1 c* V" M2 v) Z" V. Z4 R3 B
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
4 j5 G3 L; t$ _2 {$ M5 `3 |1 o做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。& |: d+ {3 e# U$ ?8 T
         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）
- ^( E. U, n/ l/ M& K( w5 U         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）, A, V7 d) f" u- w4 O) z

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木瓜奶西
. ]# o: O, M4 D, a准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
1 t& j. J+ s/ F2 i/ o9 H/ Y' }做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂6 x6 J9 B" K: G( B! R5 K7 e
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。/ U2 y' k+ g( t9 G
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[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
9 @4 h* i- Y, t6 G9 |由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
; p# E) [- Y9 F7 S9 `# T蒜拍黄瓜1 E6 E! |* Z" l* K6 Q6 n& {6 c
蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了4 ]; t( D5 r) Q
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; }* D* y6 I; B2 l' Z1 h/ C清炒莲藕片3 u* ?! \- D$ `( z3 {6 `! c8 \2 O; N
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; l# Y( N, q: y- d/ P$ _  j+ t' D4 [: D  q* m
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鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）
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[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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