以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。/ ?9 \2 ^+ S4 J
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 2 }0 q3 w# n2 k
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了8 M' ~$ A, T3 {, ]2 `4 v$ W {' N: m
* i1 i9 c3 z; k牛排+鸡翅 " D- O1 P, D" ~! a3 z
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牛排+鸡翅
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" N3 {7 z) q: S3 e7 p( x: Z接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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0 ~# F; [* D: e5 J牛排+鸡翅: o1 q" o3 S4 x" T
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罗宋汤 - f) I! I7 \! R; C' E# m
' {0 x3 \* e% q4 d E茄酱意粉4 I( R0 x0 K! m3 C, J9 w
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱2 N* Q. L8 J9 \2 r! d3 I) S6 H/ ?
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。+ `, p4 U% g9 i5 j
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES7 t9 A$ M5 ?' c4 [( X% I' m
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茄汁意粉
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' Y7 o3 P4 j& @% t( M. K, X. L茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
