以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
( s9 j& w& }; N* T: f4 K) S6 G沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
9 r( ^6 n, e" ]( M2 k1 R接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了, i8 y" | \. g& B6 N+ [8 I
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牛排+鸡翅
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3 _/ N( W$ E0 ?4 d& ~" C牛排+鸡翅
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# z: Q0 z: i' Y. d) y0 L) E接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。9 P- h- J. l- y3 \0 t# L
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牛排+鸡翅
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罗宋汤
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茄酱意粉. Y! F1 u0 ]5 _; k6 d! U
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
7 d$ H4 Y0 G9 w m' l/ C$ r意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
: ]! W3 r+ L: Y1 n( B1 K番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES* j* Z9 F# X% Q8 w! {! t
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茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
