以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。3 ~, o9 D. |3 S9 ?& e5 S
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
4 e/ G: Y6 ~+ U4 m0 ~5 }: `接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅
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( Z/ p6 y! p8 U# m' @6 V! Q牛排+鸡翅
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$ P0 C# d: z5 [2 ]接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅1 D1 n! R, a- H& Z' V& ]9 W
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% E% i+ K& m' j罗宋汤
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茄酱意粉
" n* g9 e' N! r) N9 f准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
/ D# n1 p" M2 T$ ?% Z V' }意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。: r1 B* f! f# W: k" U& b
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES3 K+ q4 _8 H( d* U% A W
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茄汁意粉 7 x- K' o; R, L. w! N/ ?/ O
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2 e8 ^5 j# c9 t; q茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
