以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。) |* u! H- s2 O3 a9 ?: ~5 K7 d1 x( \) Z
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
! o. M5 A# z$ Y8 Z. n接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅 ; h) d/ N- A6 x. ~
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$ h8 x2 Z' E1 i牛排+鸡翅
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8 `$ I$ V) I. P/ r0 P接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅
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罗宋汤
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茄酱意粉
. b+ \- r9 @( G5 W7 p准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱9 w; }% |% K( ~" h
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
# l. s& u* i3 O/ M& z% X番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES1 K$ V% W1 e; m+ g5 N
# S5 Z' C2 C- G茄汁意粉 # o& ?' O/ N# g( s0 G- Y
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茄汁意粉 1 c6 ~* {8 g! j+ i7 x
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发表于 2007-12-3 15:43
