以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
+ t6 e% \2 F3 y: I! o. S f沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 u! W" X& f2 u' s |
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了( W# M0 @9 w' k5 {
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牛排+鸡翅 9 i0 Q1 h: v$ b9 q+ B% r, ]3 V
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9 G1 ^* C; b: L% W. d6 b+ q牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。; ~0 n# k q. ?' q
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牛排+鸡翅6 k( @) P+ M+ S" a
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- h1 a) W+ U. ^! z3 ]罗宋汤
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茄酱意粉4 ~) E! K @& H1 i# F
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
+ B. F. ^8 {: P" j3 r* ` Q' W# ^: ]意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
s& y* H! Q& r番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES) h7 e- O9 Z- M
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茄汁意粉
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茄汁意粉 8 V2 z I$ M; Y8 I& `0 w; W
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发表于 2007-12-3 15:43
