以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。' R$ W( X+ N) y* a; B+ w$ }
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 " C% i9 P$ E% t7 Q; N/ l( [8 q* \
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅 7 K" @0 r$ z2 K3 v, l( Z
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牛排+鸡翅
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7 k( m2 |4 Z- c! C( r. W P! x2 I接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅. ]% l, D6 m1 p9 m
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罗宋汤
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茄酱意粉$ F( F. i6 c9 m4 u
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
' R' ]6 a/ p0 q5 B8 Z- a意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。& s9 E: T; s# R! C J3 R0 ]
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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1 Z' i$ p. u$ D0 E茄汁意粉 y6 t/ O1 o' Y4 k9 C: Z/ P
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" f" {: s+ {7 v- s% K* h! k3 j: I茄汁意粉 1 u# ~3 _! u* T6 o0 o" L u
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发表于 2007-12-3 15:43
