以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
2 ?* ~$ x" F! `沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
+ V2 g+ c% x+ ~ _) D/ f接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅
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2 b6 Z# v& a1 m' C& N- W. V4 Y牛排+鸡翅
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3 z; N2 q: F5 c1 z( e接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。$ }0 }: X5 E6 z! d9 z
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牛排+鸡翅
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6 J R" k# b9 y$ }/ P罗宋汤 ' G+ u/ E$ ^7 s5 F b- j" G7 h- R
茄酱意粉; r/ ?* v0 F& V& j! o# L9 ~
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
1 W# b+ R4 h6 f2 `2 x/ D意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。( _" r3 k% g5 d: t" L, l' C+ o
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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茄汁意粉 0 M/ {4 k' b, C: O( g, S" X
, X8 K, q) c6 X1 W/ I茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
