哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 $ ~" R, T: T; ]
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

: @# y( B* n. N5 B蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 2 v$ Q, f) G; O: t- M1 ?" o3 q
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

5 c* G) f* f9 v& p8 V我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 3 a! \) r& U1 v2 V9 _2 z, D
西餐好做吗?偶也想学pic23

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还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）( P1 O& B3 x: l" }
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
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3 |% u0 j7 ]  @) r: t; q& i4 p京葱爆羊肉" m1 j" D. d7 X  e; w. V* F* r
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' E8 O3 ~) E9 K" ^沙锅鱼头. l, H! O3 r) p- H6 R6 I
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片
  [8 a' g6 [, D& R% h" h做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块6 @+ U9 D( v9 Q2 p
         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下7 Y8 P' H+ x' v5 Q
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖
; r5 x/ U! ?! P, B" N3 Q5 }+ O' n         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。
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! @8 b  Q# D- o# s/ E上素牛肉
  n: \- [* U5 M; C准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片* a( }" Q2 L  o# e9 I( u
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
& M( v+ j4 U; I. b6 W; F      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。3 K! V8 `% `# R" {
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蒜泥白肉) e- L% q6 X2 S3 \/ \
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
4 v1 [8 b2 p9 U, i, a) O7 T做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。' d8 z* M( }7 b5 c0 _5 G
         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）
6 t/ W7 k7 S6 f2 z0 z* y" r: y8 w' R         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）
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木瓜奶西
  `1 P1 P: |0 l准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶) w# f* @# z. H; \+ _- `1 z; v
做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂: b& ^5 _" d7 X  f4 x
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。' `, o3 J7 n7 C% ], B4 C* [$ E

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[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
! {, q% u, r& X) b# \5 E0 Q由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~, M5 `& e4 I( L5 s- e5 l# O
蒜拍黄瓜
2 Q6 C  n) _, b5 i, [; A. E5 @蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
) [) K- X9 F( D' x3 X8 p8 M1 ^3 Y5 Z- \6 G8 d

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, A. n6 v/ f) `8 {) F清炒莲藕片) G  p" f, m/ |

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  S, i: B2 |4 v: B, h+ [; r鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）7 D, m$ q+ h, X* f
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[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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