哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 8 B1 ]; S9 p+ }9 Z* y
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

7 X) C* t: v4 S# {' R) A. e蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
$ b- j- O5 m2 w7 w* ?& m楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

. w( \% |' ^3 h( y8 u; b1 e) y- [我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 ( a# V0 n& H9 I) N" b
西餐好做吗?偶也想学pic23

) P! f/ i( n8 Z) A' s1 J
还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）( E4 Y, ~) R4 R3 P
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。2 ^$ d0 A9 Q/ @# `8 Y- x( Z

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; \- Y1 C& x, q( f京葱爆羊肉8 l2 a/ _/ q/ V. ]5 \: i
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; q9 H1 v' f- U8 }+ a6 b0 C* O沙锅鱼头
9 p' S6 f5 J' N9 `2 Q' ]  \6 |' t) J准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片
) H2 ~7 _) q) |7 [1 |9 a  M做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块  e5 ^$ q$ n* r$ l  Q* G' V
         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下& |& i. g9 O/ g7 i% q# F
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖2 _9 K( H7 m3 R8 {$ T0 t3 Q8 @5 c
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。! j7 M9 a# L0 {; c) r9 I
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- L) A6 U% n0 {* x( D/ |上素牛肉/ G, \5 w4 }0 t) F8 z
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片. N6 [3 w) U( O: ?$ U& ]
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
% @3 U' R0 C$ i( |, m      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。
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蒜泥白肉; v' T! q+ R0 ?) e9 n
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
2 E) v# K: g1 t+ k2 H. n  Z/ G9 a做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。; k# e. v; l/ o/ i$ ~' S* B- J% p
         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）4 [- z# e$ G! h( s' O5 ^  y
         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）
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/ {- B) u( v4 a7 B( G" ]/ c木瓜奶西
: f5 T% H% {$ c, F0 u$ e, l! Y& `准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶2 }* d0 e' W. [* E# q4 |
做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂
3 K3 G2 [$ l. I2 r7 e# i2 u0 e         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。% _, r: _+ |5 u* C

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& x, s0 J8 X6 e0 g8 D# {0 e  Q; I[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了3 j7 D  V2 X- }; U; Z$ ?
由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
0 A' g. c- b$ r; @2 L' j! y* M6 L蒜拍黄瓜
( q! S1 v! I* L1 a, t9 u6 ~" x蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
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2 K7 r/ l/ q& N3 E清炒莲藕片
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鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）* S/ V* R( y5 d% N

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6 E+ M; _) |$ p! q0 K; U" X# m1 i[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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