哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 ) t) I. F; m) l, n. G2 h
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

# y# L1 `& w0 w3 I. w
蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
' n: {- v5 [# [/ b, N楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

- k! n( Z2 o9 v# r0 ]8 }& [2 U
我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 4 h. l- j2 z* n5 K
西餐好做吗?偶也想学pic23

& O' T* X; T7 _- l% b还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）3 M3 M6 Q/ v3 ?$ m$ x
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
) A) n% S1 f! C- R# ?) b$ M8 \4 U. Z8 L6 t7 y+ R  N1 O& [2 R# T
" I! b1 G! p) r8 I! C: y9 W+ s7 W
7 r- x2 q# u7 K2 c9 g
京葱爆羊肉
, }' T. F# k7 m8 _3 p3 B) C* F" q  B. N

; \3 f/ @% A% l1 Z( ^& A3 v0 ?) p6 ^$ v( V8 m" `& b# P, G
* @7 M/ V& M1 |% v6 k) w3 l+ v

. p& f. K9 u% H( @% o  }" d- {3 d( ]
沙锅鱼头; B6 k! w- l+ w# p8 y5 |
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片) Y( l/ t4 h  X7 D" H
做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块2 d) O! R/ q( A1 Y, ^
         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下  q  w6 d% U% J9 E
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖
2 _; j- |! D3 I- l6 S- A) {         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。
2 e& Y; B* N) ?2 C6 b" I1 @8 ]6 Z1 q$ a4 @( k0 Q
' ~, c3 q% n' |. y0 b% M1 L
; L& V2 D' k# N4 t4 `6 F. E+ w
$ @9 z; I/ ?8 @
' S3 r# x$ C. H" S9 H
& M2 h' l! q* s+ K& m

: X; ]8 |) N! y5 C3 m
0 m" P( v+ e" f) W7 g# c
5 J, B5 t4 P9 V% W% x上素牛肉& ^& ?" W: j5 t, }8 s% Y
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片
. n* [& X1 L* a+ ^9 |5 b. a8 D' G做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
& |" m9 Z9 ~/ m+ C% L4 }      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。
- k9 q' n% b, e2 \% U7 N. r' i2 A+ f# y* g* W' |

# U$ a9 [" m3 c9 I
# g! W) H+ p$ V( A% i
5 O$ G/ X5 E) U7 Z+ j
% R/ C0 Q4 G% j8 G  E4 ^- r4 m: y: \/ _; a8 N
" N0 m: R2 ^! E) z
蒜泥白肉% T; l+ D: O8 n8 B& m
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油. M) w' S+ G! d  N+ M' A# g6 z5 }
做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。+ [: ]. U' Q0 a1 d: D* g  n
         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）( ]2 {5 h# O; {$ f# A! t
         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）/ w! t( n8 v7 j; N* Y

2 T2 g; L8 [% @8 _: q6 ], K+ X, Q/ q3 O

9 Z5 \/ ~6 @$ w* G3 n* {: Z( E& L! K! r
木瓜奶西
% U9 V0 e* S: E& a7 O准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
$ N$ N" `7 _/ X; U$ Y( E; h做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂, V# ?; Q" t& ]# w7 b$ x& ?9 D
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。
6 k7 V+ d( [; V6 G
0 c0 t' {# L0 N2 p3 D0 p
1 @' K1 l) z, N% r& T' w[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
6 K: U: q/ _* s由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
6 q! |$ n9 P% L$ M( x( O蒜拍黄瓜
0 h. c6 L) u3 j9 M/ b- W7 S蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了' @. U) x* p4 @) ~( B5 g
& W' n4 S3 x+ |" ~& c- D) [
3 _% M* k# t! S. Y0 O' M4 t$ Q7 S- f$ o( C
+ R0 A% }& e) T) g0 F- B

* x& k! p* P0 p& o9 \' H9 ]清炒莲藕片. ]& o! B% ?: I" x
/ h  D4 {! I: T) q8 t8 h2 c
7 d" m" N/ _& H/ z6 _% L
5 d+ R( m  `8 F

% Y/ c' I& W. J* v1 [& ]1 V/ E3 N
, }' [1 s+ m: ?. r鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）: n4 B$ Z! ]4 x- ]5 a

: ?; f5 U, `! \: G- V( Y4 x  l8 f
[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

pic48 赞一个