哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 7 Y7 y( L2 O9 r) x- R  d
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

. U! e0 o; U5 g: P+ \" T
蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
% m* i( O) U6 \0 ]; P楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

0 N3 T) n. b3 I- {$ P8 x1 {我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表
. B- p/ t1 ?* E西餐好做吗?偶也想学pic23

) }7 ~1 f+ t% C5 c, R( {还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）5 a- X) g: ]8 J: v8 X, Y) n
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。
, m( y" s/ B& Y! I# S6 S/ f$ S4 G4 f! d0 w) {
, h) F. [8 z  w# O2 C" S
" W0 a* K/ C: y. `6 o/ r) {
京葱爆羊肉9 B8 D7 T3 N0 E% @# B5 `# p5 x
* J; V% c6 R' F: F0 r2 E1 r5 F
. l1 ^2 Q. F3 N8 p8 M

$ r: |: v2 G- O6 P9 O2 m6 x* X" ?! g
7 a2 j& @! ~2 N+ P+ O# m" [
* b2 g2 `: T1 J# n- z8 A
: ?9 v4 \& i1 w) m5 d+ h- p沙锅鱼头' N# ^0 O% T0 i7 I
准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片
0 s- }6 w" m" m. }+ |做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块
; r! c8 D, H6 Z0 B0 @         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下/ i5 M6 }) w5 S  \- {' {
         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖6 Y5 X; U: J( z8 P6 _. r
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。
* y3 y8 |3 m2 s. }$ u9 ]; K4 K" P7 g6 |) G

$ G8 V6 _1 U2 J* k4 g; \3 C; Q" D* X/ a

+ s2 d. @, j; R% b! a$ g. U, O8 F! h+ u4 a' c
  |- v1 B. r1 a9 |

% }9 j& A+ K' T
/ u7 Y9 O6 ^* o5 E, A# C; P7 P. g) Q4 q4 Q
上素牛肉% y0 g* @  \+ p( f; y# f4 \4 X9 n
准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片1 D0 G9 A+ t& q+ r
做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
7 [/ b# Y8 R6 j* e: t& U      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。
4 I/ c' u+ m. n; x; |! e. u& p8 h+ N) ~6 E0 ]9 v

" K# G1 B9 T+ r- y; Y8 Y
8 Y6 D" S0 L1 E: L  k3 F! J0 T  w& k0 W9 Y
6 @# g* q/ Z. K6 q, w
% l) t/ f  m) k# [3 d

6 ?5 g; Y" W# r1 a0 l# @蒜泥白肉+ F( j0 l3 @' Q7 a4 G& o
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
& J$ s1 l: u% _, S' o做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。
2 ~3 m% J" k1 K* J         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）0 ~9 x& e' H0 @4 a$ G
         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）
- X; E) N3 H: d! l1 x2 \
5 f% E6 Y* U* T5 o$ i+ c% f% t# |9 D4 V

0 M. E9 {9 G0 ~5 Y' Z  L* U% b! s; C9 @2 w) z/ |9 o) y# ]
木瓜奶西, j" R7 i/ y  g# e0 Y9 J0 q
准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶
8 {6 w: y& |+ t$ O- c+ [1 b做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂. d4 t/ y) v, J: H/ |. b% m
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。, |# F: }" F$ U: d# x2 B$ }7 Y
4 ^8 h9 n6 _! P4 \7 ~

, Z# H! B$ M* e  `[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了) T+ S& l" v/ i; _
由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~
0 @! ?( v  t: F蒜拍黄瓜
4 g, ], g" O/ Y! h* F1 j. C! W蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
: J9 _& F# E) c: n, A. H9 g% J' A' \; Z. H' o
; g. v2 f( B. t
2 a" g- [+ Z9 D5 N# R

/ E# w( e  o5 Q' ?' v清炒莲藕片7 g# O& w; R+ X/ J1 H0 M# X4 s
5 z4 \# @/ c# ~: \

0 C" X9 H3 T; e3 R
% j9 Y# Q5 k% M
; ^* n# m/ L! O& U
" O3 h/ Q, u# T1 v+ a' c" L鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）
6 S$ A6 y8 x8 V6 U* [- ~
% C( S/ D; J7 D) ?8 T  x
% M7 F- i. _3 z! T& q5 S. v[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

pic48 赞一个