哈哈

其实基本大概的做法我都已经附图上了喔

哈哈

pic48

哈哈

历害！pic48 那西餐搞得像模像样，食欲大开。（本人食欲一向很好）pic16

哈哈

pic23 我喜欢前面两道菜,尤其水果沙律,我经常做.嘻嘻~~~~~~~~~~

哈哈

我好喜欢牛排啊pic23

哈哈

pic23

哈哈

一直很佩服这样有心思做吃的人pic48 pic48

哈哈

好想好想吃！

哈哈

楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

哈哈

pic23

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表 % l3 O" I/ l. o
楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

, [; ?& \! f) s蒜泥白肉我做得比较好，呵呵。你这么一说，我就想做了，周末做好拍照上来给你看pic16

哈哈

原帖由 小枫枫 于 2007-11-1 23:02 发表
. C4 {' V- A$ _% A/ Q7 I楼主会做水煮鱼和蒜泥白肉吗？教教我

- U. v; ~) u  U0 P6 A4 T我的水煮鱼就不好说了，在家里做和外面总有差别的，水煮鱼的秘诀是油多，鱼片大又薄，不用煮的，热油一浇上去就熟的了， 要好多油喔。在家不舍得用那么多油啊，浪费啊！

哈哈

西餐好做吗?偶也想学pic23

哈哈

厨艺堪比大厨师啊,流口水ING~~

哈哈

原帖由 宇宇妈咪 于 2007-11-2 12:07 发表 8 Q+ J5 p3 D5 O$ e, J; m/ e/ s
西餐好做吗?偶也想学pic23

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还挺好做的，没太大的技术含量，中菜比西餐做的准备复杂多了

哈哈

连续在外面玩了好几个周末，这周末终于有机会回自己番禺的家了，当然不能不下厨啦。本来下厨的时间也少。难道有机会回去，就约上好朋友一起吃饭，一起聚一下。虽然都不是很名贵的菜式，但都是经过一番精心料理的，我的宗旨就是将平凡变为不平凡，哈哈~~~~（本次没有用好的相机拍，只用了最简单的相机，因此质量有点问题，有专业要求的朋友只能将就着看啦）# y6 w. |. @6 j4 _8 J
京葱羊肉，准备材料：京葱、外面切片的羊肉、蒜片。用蒜片把锅炒香倒油，油的分量一定不能少，因为京葱和羊肉都很吸油，然后把京葱和羊肉放锅内炒熟即可。很简单的一道菜。; Z3 @9 k, X+ @7 \4 B, w1 P4 s

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* b7 m: V# L( {/ Q京葱爆羊肉+ m% L( K# E! r
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沙锅鱼头
+ G2 J* }, v  A1 {准备材料：草鱼头、洋葱、蒜头、葱头、小辣椒、姜片- A4 E* V9 Q& Y/ t; o
做法：1、草鱼头洗干净抹盐奄1小时。洋葱切块
: R+ r8 Y( _9 m" [; R% z         2、把沙锅烧干冒烟，把洋葱、蒜头、葱头、姜片放锅内烧干，倒油干碥一下
3 W; ?' ?) \5 v' U9 M9 f         3、把鱼头放进去，倒入酱油、料酒盖上锅盖8 S/ W8 u1 P1 m# x. {8 ?! Q
         4、大火烧的同时在锅盖表面不时倒点水，指头鱼头的眼睛突出就熟了。4 k) N" h9 K: L/ l6 P. v( I2 B3 J
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上素牛肉
9 ]' j' Z  V- g/ l, ?3 Z准备材料：玉米心、木耳、红萝卜、牛肉、姜片
, j# V: k0 `$ ?$ b做法1、素菜各取少量，玉米心和木耳要先用水抄熟、牛肉用大量的油走一下锅。
9 k+ P2 E& L& U4 s$ b      2、姜片和油烧锅，放入红萝卜炒，半熟的时候把所有材料放进去炒熟即可。
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/ w1 O: y* c+ Y# J) u; m5 x蒜泥白肉' ?4 g2 _$ G" |/ X& |5 B. V+ v. d, e
准备材料：上肉（最好还是一层肥一层瘦的肉，比较难买到好的）、桂皮、姜片、八角、黄瓜、蒜泥、花椒油
& n8 r( f2 x8 i% ~$ O3 C做法：1、水在放锅的时候把手指头长的桂皮和一小块八角、3大片姜片放锅内与水一起煮，水烧开后把桂皮八角去掉，把肉放锅内煮，大约15分钟关火，闷5分钟。
/ @6 a0 {7 O/ L( O' c5 s         2、沾料：蒜泥浇上一点热油、倒入花椒油（凉菜的重点）、酱油 （酱料没拍好，忘记了）. Y/ t" I: D# k( h4 I7 p1 J
         3、黄瓜与煮好的肉切片即可。（刀太钝没切好）) C  x2 d1 Q; Q

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8 I. ]- a3 Y- f9 ^. M5 `木瓜奶西% k, ]1 p8 H# X* y0 f$ E# |! B7 O
准备材料：一小把西米（西米煮出来会膨胀，分量会很多）、小木瓜一个、冰糖、牛奶" m; z! D& z( _1 Y/ W
做法：1、西米先泡好，木瓜与冰糖同煮至软烂. Y. ?' L( u: K+ ?" {2 d6 f
         2、把西米过水回锅煮滚后倒入鲜奶，关小火慢慢煮热即可。
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6 w( }2 x1 e1 `, j; r- a, I[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:50 编辑 ]

哈哈

蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
. A% G7 {# v. H4 U' Z由于这次没有把好相机带回去，只能将就着随便拍了，效果很一般，但还是发上来做个记录。：）今天决定要吃素！！每周坚持一顿粗粮一顿素，身体更健康！从某长寿老人那学的。素菜做法都比较简单，随便写写就算了。呵呵~~~~4 [& H4 c( c. }( k/ U5 k9 Q
蒜拍黄瓜
/ m- v6 z# t, }. Q( T. @& l4 Q蒜茸和拍碎的黄瓜拌在一起，倒入花椒油、酱油、陈醋、盐，拌好就OK了
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- B: q7 A% \6 w' g3 c  [; ^) W' E9 X. w5 d  [( j+ ]

3 i. K% O. ~4 e% ~1 c7 a4 E; V' f  A# X) C9 D; h
清炒莲藕片' A3 B% J! ~1 F/ G% @
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鸡蛋素面（这个就不太素了，完全素的话还挺难的）  r; ~: g  ~; v1 w

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[ 本帖最后由 kinkivictory 于 2007-11-4 21:59 编辑 ]

哈哈

看完流口水。。。。pic18

哈哈

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