- 妈米
- 665
- 经验值
- 665
- 在线时间
- 225小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-11-9
- 帖子
- 240
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 776
- 精华
- 0
- UID
- 3677471
  
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 240
|
啤酒卤蛋的做法鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟- M/ h7 L! b$ g; C% j, R9 |7 \# l
7 g$ O* l y$ l% [0 a5 v捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易# O' `; g# }" D% O) D
2 z) A' }" J) v# [
- ^, ~8 p5 D8 b/ c3 B
1 J* U, r1 w. J5 [5 V" ^在案板上把鸡蛋壳滚碎% A3 G9 q5 I `1 ? E
2 M2 i' F8 s, N$ m: k
把鸡蛋壳剥下来
8 \: \4 b U" r! M+ `% q
# Y, N& S$ F: ~( o& w+ L' l
* t3 Q3 s% b: E( y; H$ U
0 F6 c& X- R1 E/ Q/ G1 [& k9 N剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒
' `- _" c1 h# o4 L% u2 I+ r7 R! d }) `8 x Y# i' p$ Z
加入适量盐和白糖
* H2 P( T- j" Z) g. \6 G8 ^4 `* o: b; t) O; i F7 V
& ?+ `1 |, O8 y% X3 |! s' N$ @# A+ v
9 o# _' o2 ^2 O- }- g4 Q' z加生抽和老抽
$ {" u- K! Q% k' D) A7 |0 Q3 ]
用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下
o1 w+ A' C7 A7 A
) v4 F9 U1 f$ k& Z
& C2 D8 f4 O, F9 y/ b T
# }* e( t' M3 `/ e! e大火煮开,小火慢慢煮# b( k' C$ _ k. a- {
# x; _: n9 g. g+ i: C$ ]" I& i3 i
汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了9 Q3 U5 i( Z5 X ~0 b! j/ ?
( W: U$ B8 o# b) U0 C; I; k
|
|