- 妈米
- 665
- 经验值
- 665
- 在线时间
- 225小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-11-9
- 帖子
- 240
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 776
- 精华
- 0
- UID
- 3677471
  
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 240
|
啤酒卤蛋的做法鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟
7 ?! i$ q- w- r6 y
# j7 P2 r }7 Z8 b( q6 P( J8 a捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易/ z& k% G' F8 n
( D5 |& K: S! N& {
% M4 A, R9 Z, a" G! m/ \, m. z; ]2 R5 E' V# x6 ]
在案板上把鸡蛋壳滚碎
$ Y5 k- I# v& o |- X7 d0 ^- @! \3 S; |$ T V
把鸡蛋壳剥下来
2 d( R1 f# H8 }& v, V8 l* _' t9 l8 n
9 M' P j! g* l b4 G
7 Q+ V# }7 T& _2 @$ n
剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒
: W% C: B) [/ y% F2 u% k! Z
1 L ]) o' A$ O" f7 \# [加入适量盐和白糖/ Q8 S- R: K T. Z: t
& M; t2 O6 `% o; _! N
2 f8 @ T5 g' s1 W7 n+ [/ v) Z
, s7 [* I! I% Y加生抽和老抽
2 O# c5 t1 v! M, W: H& r1 e
0 e. ]7 w- C v4 t+ p0 C3 l% z; |用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下6 M, w. E3 i6 M
5 A w$ Z* u- Z8 Z4 ]
! L V+ T6 ^2 v" t% M: ]7 Y( L, r
大火煮开,小火慢慢煮
: E# a9 a( J. g; y" Y) L# G+ I# B$ B% Z$ |4 D
汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了3 E2 f1 W, u% [0 [+ n5 f
6 m! }0 E5 A5 ]. x; S5 O9 D8 R0 a
|
|