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qiualice 发表于 2011-11-21 16:42 2 m: A ^0 g1 J. I' e+ [
土豆丝怎么裹到虾身上呢? ' \4 o) X( o' k+ t
我是在虾背面贴一层土豆丝后,虾背朝下放在笊篱上,这时土豆丝在下,虾在上,然后在虾上面再铺一些土豆丝,这样使虾裹在土豆丝之中,直接下油锅炸就行了。炸完有可能下面的土豆丝粘住笊篱,可用筷子轻轻铲几下就分离了,就可以用筷子把虾夹盘子上了。
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