- 妈米
- 2911
- 经验值
- 22233
- 在线时间
- 738小时
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 注册时间
- 2011-9-7
- 帖子
- 4064
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 22971
- 精华
- 0
- UID
- 6338261
    
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 帖子
- 4064
|
lylmm 发表于 2011-12-28 20:38 
; R0 F; V* i0 r3 x2 m4 B8 K* e腊八节肯定得喝腊八粥,腊八蒜我爱吃,所以也会去做。
' S: y" l! H+ P6 G腊八粥我偷懒,买现成的腊八米,然后家里其他的杂粮 ... 2 W, P* j" o' K% |: D
腊八咸粥3 u/ \: X0 A5 t/ h3 C3 F+ v
0 g' Y) x! x5 F* k B% [
]1.排骨提前两天用黄酒和姜腌上
8 n5 }: ^1 q) a& k. y5 E( ^]2将各种材料洗洗切切0 E# d& `# g, u% z
3锅中放入比平常煮粥稍微多点的水(因为放的菜有的也会吸水,所以要稍多放点),加入咸排和黄酒煮开后,撇去杂质
' K/ A/ R2 }" S5 H0 I1 l4.加入大米和红豆煮开后放入除青菜以外的材料大火煮开后转小火45分钟' |, i' \2 h& t# @+ Q
5分钟后开锅放入青菜,根据情况放盐,再煮差不多半个小时左右,煮的过程中,要不时地搅一下, 防止沾锅,最后出锅的时候,一定要放点味精,这才够江南味& ?- h: v" S8 k/ U5 F
x. I/ L4 Y3 j, z; K3 A
7 r- C, n) Q& A/ I( m3 K9 c]
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 100
查看全部评分
|