徐李之家 戚风蛋糕DIY做法 附详细图解

朦胧~~

高三

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宝宝生日: 2010-11-23
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看着真好吃，自己做的卫生

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

peris

My Le~ My Love~

高三

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宝宝生日: 2010-01-18
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我一般都先处理蛋黄后处理蛋白，恐其消泡。

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湘湘宝贝儿

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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好好学习～～

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左C右C

C妈 MW10776

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-04-23
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认证代购团长

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超羡慕巧手妈妈们，我喜欢就是做不好，已经有大堆鸡蛋面粉成为厨余垃圾了。

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愛和乐

尘宝妈咪

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2012-04-23
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我怎么没看到蛋白干嘛用的啊。大发了的蛋白是不是奶油啊。

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金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

恬恬薇儿

一年级

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宝宝生日
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不错哦，看起来很诱人的戚风蛋糕，我也想学楼主的做法试试哦！

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团长编号MW11685

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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回复蜜蜂苑的帖子

是啊，烤50分钟，不过烤箱不用，温度时间可能会有点差异

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【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复 duduwzj 的帖子
/ U$ k0 {/ z6 d3 }( v
嗯，是的，蛋白分三次加入混合物中，这样更容易切拌均匀

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复小鬼老鬼的帖子, ]$ k+ G3 q5 G2 z6 E
/ M4 k3 B( e$ k7 B( h* H
周边都粘在膜上还是只有底部呢？

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复 whwqp 的帖子4 b& w& S& p- k; r
0 Z% v2 o8 _/ F. @' S% D
那应该是你打发的时候不够均匀，下次再试试

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复搜秀城的帖子- y7 y* q- o) c& W2 w3 G

60克的白砂糖是放进蛋白里打发时候用的，30克的是加入蛋黄混合液中的

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复左C右C 的帖子. p9 l0 c1 K6 r/ {1 R

多做几次就好了

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复愛和乐的帖子( X; ?. l' r3 \& h

打发了的蛋白是奶油状的~~~

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愛和乐

尘宝妈咪

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宝宝生日: 2012-04-23
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回复妈妈妈妈呀的帖子

那亲那个蛋白放哪里啊。买看到有把那个拿出来用的。

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复愛和乐的帖子

给写漏了呢，我已经补上了！面粉加入蛋黄混合物中，切拌均匀后，就从冰箱里拿出打发好的蛋白，蛋白分两次或三次加入混合物中，切拌均匀，蛋糕糊就完成了！

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愛和乐

尘宝妈咪

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宝宝生日: 2012-04-23
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回复妈妈妈妈呀的帖子( A7 L' I$ R# P% c% G
' x6 x( l6 K) }% K! D4 G: U/ y

谢谢。以后等我宝宝大点我也试着做做。以前还学过呢，不过都扔了。可惜啊。、

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小鬼老鬼

壮壮

高二

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宝宝生日: 2011-12-09
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回复妈妈妈妈呀的帖子4 C* X1 w* y ?/ [+ S

周边不多，底部多啊

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回复愛和乐的帖子
; Y& }5 X- ^5 [' L; G' m/ W2 z
呵呵，多做几次就好了

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回复小鬼老鬼的帖子/ B1 G( O/ o) D. [9 {
; Q" m8 @! @+ o, A, H* j
蛋糕是会粘着模具的哦！所以要用脱模刀脱模哦！

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