徐李之家 戚风蛋糕DIY做法 附详细图解

朦胧~~

高三

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宝宝生日: 2010-11-23
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看着真好吃，自己做的卫生

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

peris

My Le~ My Love~

高三

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我一般都先处理蛋黄后处理蛋白，恐其消泡。

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湘湘宝贝儿

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-03-31
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44^#

好好学习～～

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左C右C

C妈 MW10776

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-04-23
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认证代购团长

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超羡慕巧手妈妈们，我喜欢就是做不好，已经有大堆鸡蛋面粉成为厨余垃圾了。

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愛和乐

尘宝妈咪

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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我怎么没看到蛋白干嘛用的啊。大发了的蛋白是不是奶油啊。

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金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

恬恬薇儿

一年级

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宝宝生日
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不错哦，看起来很诱人的戚风蛋糕，我也想学楼主的做法试试哦！

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【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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回复蜜蜂苑的帖子8 G( T) y3 j( @0 w* `

是啊，烤50分钟，不过烤箱不用，温度时间可能会有点差异

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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回复 duduwzj 的帖子4 F0 }( @( Y/ R" T

嗯，是的，蛋白分三次加入混合物中，这样更容易切拌均匀

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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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回复小鬼老鬼的帖子

周边都粘在膜上还是只有底部呢？

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回复 whwqp 的帖子
3 m. O7 X/ t8 ^0 A% S9 y/ H4 b' v: y
那应该是你打发的时候不够均匀，下次再试试

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复搜秀城的帖子2 }$ d D: A; r: b5 U" Z

60克的白砂糖是放进蛋白里打发时候用的，30克的是加入蛋黄混合液中的

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复左C右C 的帖子7 w# D- Y3 `7 Y
* y% g5 F; q& c/ U
多做几次就好了

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回复愛和乐的帖子# ^$ `- Y% k8 B* @

打发了的蛋白是奶油状的~~~

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愛和乐

尘宝妈咪

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回复妈妈妈妈呀的帖子) t2 X e& I4 o. y+ |

那亲那个蛋白放哪里啊。买看到有把那个拿出来用的。

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宝宝生日: 2011-07-03
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回复愛和乐的帖子% n H- q8 [- y
_, ?- `2 i9 {, d8 y
给写漏了呢，我已经补上了！面粉加入蛋黄混合物中，切拌均匀后，就从冰箱里拿出打发好的蛋白，蛋白分两次或三次加入混合物中，切拌均匀，蛋糕糊就完成了！

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愛和乐

尘宝妈咪

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宝宝生日: 2012-04-23
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回复妈妈妈妈呀的帖子 j! ~* z. X5 z. R

谢谢。以后等我宝宝大点我也试着做做。以前还学过呢，不过都扔了。可惜啊。、

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小鬼老鬼

壮壮

高二

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宝宝生日: 2011-12-09
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回复妈妈妈妈呀的帖子/ [& f7 R. z! |2 {; S: B4 A+ Y6 E
# G6 M2 Y. ~4 m* Z) Q6 N
周边不多，底部多啊

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回复愛和乐的帖子
: P9 N# s d: e! p$ Z
呵呵，多做几次就好了

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回复小鬼老鬼的帖子' R) G# M9 E5 D! _: _! {

蛋糕是会粘着模具的哦！所以要用脱模刀脱模哦！

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