小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

回复 kerria_zh 的帖子1 O( I6 o4 _, q3 w) H

) Z- ~1 e7 t3 h5 P！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
" O) E6 U" ]9 @% ^
8 C! o1 ~, k# F$ Q亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子3 X- o: o) k8 w# t

" J# V8 ]" @" h) ~7 `3 U! V$ w/ V1 w这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22 $ D2 N$ ]7 }* \/ C. F8 }# q% C" T
回复 煜乙妈 的帖子
$ H3 }3 b  M& S8 V- ?3 H- m9 R/ a# g" b8 o4 |8 R- n6 l
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

0 p' u; F! w- u
我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子* \  _4 g) a8 g

" }7 x$ J: e# ]# a7 W) Q哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧" u! d) Y# _9 |
我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子3 F( Q  B7 m( R. [

" R' B6 W2 M' K- C5 V配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克1 X# i, H; e  H6 M6 t; D: A2 s
烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。% ]# b5 u6 P. M* c

% ?. P; Q1 o; n制作过程:
6 z5 L1 d& h: }; j: [1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
0 w" ~4 o! a* ]& {2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。4 A3 c; T7 f/ {
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
8 }; i  V. [* L4 W4 M" S4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。7 b& p! _6 j, u8 o
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
2 W0 R; }  j( F9 ]0 t. c6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。: M7 X* p4 f6 D

$ o/ q. V6 B6 j8 W- @) X- E/ L如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回复 我是BB妈 的帖子
" y4 n" v  W, U, B7 G. p+ Q
, E) |- `8 _; p* U4 ~+ Z面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子. ?% d" v$ _( j; e0 d* }( y; H

+ P/ f/ c/ J9 G学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~