小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

回复 kerria_zh 的帖子" O" Y% e) y) Q& d
' b2 _3 T/ Z& _# r: S0 t: `+ P7 c2 a
！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子! g0 T* j  G/ I2 D
- F2 M$ ~4 ~% ~: e' c# c4 i
亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子
) O! v' }. ?8 F( {* _; s: S7 g0 R4 u9 p5 e0 q
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22 " v% u/ I0 R& O) Y, i' h6 Y) n
回复 煜乙妈 的帖子- f, H+ @: p9 W$ K. V! J0 F' ^7 ~( ^
+ W% m  }; o/ q$ B
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

4 j# A3 g' W# v/ \% R
我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
' ]3 S" ^6 A6 }7 \
) \" ?% h- [# c1 k' z$ X/ a哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧
* K3 l" F7 L& g1 ^: i我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子  P5 P' Z7 H6 i4 A; S7 q/ G1 l

& ~+ D+ p0 D- ^9 h& m* s# x! {& q配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
7 A& D- T4 `' R- K: p1 m烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。0 U( i6 J0 C' U" s3 |
8 X+ Y  F: r3 ]/ J. t) e- P; O
制作过程:
( ^! s5 ?% l, I: g3 _& e' e% G# F1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
: i' t8 u7 |$ D3 s0 K# Y2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。5 l* t7 G; _) C$ L4 D
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
3 Q: o1 {, @3 |. ?3 d. A4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。4 D0 u: Z* d# y# f5 v+ Q, I! \
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)- B; }7 H( ^  U8 ?2 C
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。3 ~7 A( {7 k" C  H2 C: c2 l9 l& \
3 G$ r+ ?# j: |0 Q
如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回复 我是BB妈 的帖子( O2 M# F$ f7 z  [

: Y" \; S1 p" U# p0 _2 `1 N! K面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子
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学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~