小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

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+ `0 f# Q* ]& D$ }% Z* ]; B9 d# C  i. c" r: `* _& |! Z
！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

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5 W( o# l) I9 f
' b0 G9 z1 H, B# w: U亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子
- l0 k7 r) j5 c$ M6 v
9 ^8 Y; R" B: P& D1 T5 V这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22 9 Y  N( `5 G; X! h! V
回复 煜乙妈 的帖子& s& y$ Z; }4 I/ S, F! H
1 F/ a; s8 y, E1 A( c
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

& Q% k1 q5 _' G5 k" y- b我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
2 Y! Y5 T- u, s0 ?1 O7 `$ w
9 ]4 B- _& q- ^+ E哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧0 Q) s* B" t4 p, {6 F
我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子4 i5 A: }$ k. D
3 O: S) p- D" j: x6 `
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
/ ]: C3 G  H: S0 r; R8 l烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
, T6 l4 E" S/ E
& k" j& g5 N$ [8 W5 b5 I制作过程:8 z) K4 H3 W/ F6 S
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。0 Z" A: s# V# Y9 _
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
9 O9 A: D$ t3 R2 C3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。: _5 m3 O) v9 {$ _. v& U
4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。& ~7 s5 [+ b5 m0 R
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
( G2 r0 o2 l4 Q. I6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。$ v  y: v1 H6 ~  y2 U% J

8 F) w% M& ?0 ~. M. R) v  v如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

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( t0 y! c8 h& a/ Y4 Y; r( ?% [
, s% m: R4 v2 \7 m- p) |面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子" L5 @: N3 }5 T

. V$ ]& q# X; M$ f# v: G学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~