小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

回复 kerria_zh 的帖子# f0 W* t  r' C  ~7 _( y& W

* ]; \: B, v% Y$ b！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

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0 G! A- W  O1 J3 Q- i" H+ q+ H% _* O) U$ F  ^, H+ R) _
亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子% V  C8 Z. y* i# l7 ~$ {" U" ~$ T
' ?% K. I' v) D2 Y# i8 Q, |
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22 3 O7 F9 @4 H1 V1 R
回复 煜乙妈 的帖子# E  `8 Q; q3 R, I* o
8 Y& R4 M! x' w" l3 ~
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

% T% v7 v( s- j( j8 W! O- s2 ~# ]
我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子* y$ x. H( @+ g
) B  B$ W5 G0 [! Q+ k  C
哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧; G: a$ F2 Q3 J" K  Y; i% B: z0 {
我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子; L$ F( r* z( A, I. v" [* Z8 R
! t4 N9 W, |/ V7 o9 W, |; ^
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
: y! t$ a# c! T! w; y4 P/ B) |烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
& ~4 D9 w! c# m; k) [: Y8 s+ {( I2 M  |  ?* Y0 \4 C: ^: V
制作过程:
& E, [5 Z- r1 O) U: h9 X. X+ G- i1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。4 |- W7 \% ~! u- B* H5 Q
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
, k$ N( T8 U- `, C( b) R  e9 N4 k3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
9 C1 e& `, E6 @+ ~4 ]* K4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5 l" q! ?# x: p( @1 V  R5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)+ B5 J* Y$ h" `! W' ]
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。" N, w0 l. `8 ^# k2 D% Z8 E
2 L* Z! o) f& M& h
如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回复 我是BB妈 的帖子
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面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子
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3 p& ?  m. x- s+ Y' R0 x学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~