小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

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7 B2 e6 q) v# R; H. S7 C' {! n2 T3 z" s) \8 l
！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子* Q4 _' f# h% c- ?$ s5 a
) t: R8 {5 N6 o: E
亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子' o6 G5 ]5 ^* l; @" b& N) E5 J! u/ [$ j
/ m& m+ o# y" F0 [  h+ b* N+ [5 z! ~
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22
/ w9 \# s& d0 [) Z回复 煜乙妈 的帖子
( g. J; p6 L; _, K' N5 ?
# U7 N  d1 H$ H$ s5 N3 f这个回头我整理一下发给你吧~~~~

& r. L- F8 S$ q5 h; a4 j
我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
. A$ }5 V1 T6 P0 z3 y0 v8 @4 W; j! v" F! ]% L3 h" J6 g9 P
哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧8 v4 n' E) D, f$ h  Y( p
我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子
# z- K  g1 g+ X% H! G1 k
' q1 v$ ~( m' y0 Q  y" `1 p" u配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
- a% x* d* D- Z5 }9 c. }烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
3 B9 q3 X) L5 I9 T8 A3 x' V3 s- I
. K/ c2 f% d/ Y) A8 s制作过程:8 ?! T* F. r9 d" k
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
7 }7 [! K1 _& y1 W2 p! R# o+ q2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。2 m& K0 `7 `/ R4 ^/ ^5 J9 U  k4 i9 e
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
& F. c8 }0 g/ K: R5 z& e4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。, g! v4 p# N$ z
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
& J' b; b& h; e, Q6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。% s, f# v* [! o6 |8 J% k
7 L) c/ p6 Y* H0 b& }
如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

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8 F/ y2 m$ ~2 Z4 B9 ~2 p面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子) x: y3 F2 s9 }2 q" u+ ?1 q" _

/ w5 H, H( R8 L学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~