‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 101 | 浏览: 16661 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

堕落的胖子 发表于 2012-8-17 16:36 ' S8 J0 x* [8 l; X" |- |) ^/ @
看着味道很美呢,好好研究研究去
# R0 U2 K' v1 c) p( j, o* V( K
谢谢支持

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

有个好心情哦 发表于 2012-8-17 16:37
- |7 [+ x+ f( d" d- j5 y# l' @  J看着味道还不错涅
6 h% `  a6 u' b. x4 e
谢谢支持

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

小小子妈咪 发表于 2012-8-17 16:37
: A- M+ |; b9 @馋人啊,馋人啊~

2 Y% E0 R" M1 [; o谢谢分享

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

袁方/ty 发表于 2012-8-17 16:39
1 b( I7 U( x8 ^: X0 ~! c6 \真的?? 2 v. D  R2 t, j/ B
放了白酒也去腥哦?
; B2 ?* J7 B3 M0 P9 S
我做肉菜,乃至鱼,大部分甚至基本都加白酒去腥的3 L9 L) u; S9 D2 {
直接炒排骨或肉,前提是新鲜的食材,是将里面的水分充分炒出,再加调料,菜品更入味儿·。5 W. W0 [6 o% E2 O
而焯过水后,热水使肉质发紧,再炒,加佐料,炖出的肉口感不一样。当然,如果是不新鲜、乃至冷冻过的,就只好焯水了。
* E- l: B7 s- S" L# D) v" f这是我的一家之言,说的不对的地方,请亲忽略。
: o+ c  v5 z0 e- ~7 |5 J
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 16:56 ) m8 Q" V, @- |/ Q% a9 P! B
我做肉菜,乃至鱼,大部分甚至基本都加白酒去腥的
. U' ^- H9 Z: A! K% N* K: [( v2 q: \直接炒排骨或肉,前提是新鲜的食材,是将里 ...
$ \1 X% J: \! T6 V- F  r$ j
我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~
) J1 ^+ s; c1 L哦,看来新鲜的就不用焯水了

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:10
1 _" {" l) ?$ A) k' ]# c我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~( B, b# \$ m0 |! W1 d, i* a3 @; o0 G
哦,看来新鲜的就不用焯水了 ...
( K, o( X: v* Q6 ]1 }
我是这样做滴
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:14
$ ^% e0 h1 R" ?/ |5 [我是这样做滴

* s% {) [8 M' _1 ]! C6 O* A嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多,觉得那个味道超攒) q9 j5 f2 ~- ^: E, p, ^2 ~& J$ J& r
有次烧鸭子放多了,成了白酒炖鸭 哈哈哈

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:16 : m. A* p) n3 c
嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多,觉得那个味道超攒
, J8 d& ^' Y& i/ z有次烧鸭子放多了,成了白酒炖鸭 哈哈哈 ...

) d, B  H/ }! W没事的,受热后,酒精就挥发了,不会在醉驾的
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:29 # D( c7 A1 B/ Y' e9 v7 {
没事的,受热后,酒精就挥发了,不会在醉驾的
9 o1 D  U% ^2 ^( K* q9 q0 ]. z
啊 我不开车

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

知道啦
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
诱人阿

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

chq0923 发表于 2012-8-17 21:34
+ W- I% ^, @- q' V4 ~+ D* q诱人阿
) p1 @$ t5 k3 l8 [  S! W8 v8 n5 J
谢谢亲的分享哦 0 c3 V: `9 r' o; U6 A

鱼儿

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-12-14 
帖子
477 
那排骨我看了流口水,就那排骨我直接干掉2大腕饭了,哈哈

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

家有宝贝鱼儿 发表于 2012-8-17 23:52 3 W/ i+ Y  M; G
那排骨我看了流口水,就那排骨我直接干掉2大腕饭了,哈哈

+ {! z) t! `# V6 b0 I' A8 |3 l谢谢亲的分享哦 ! B- i4 R" V/ D3 @4 a4 M4 D$ w
; _) `$ F: X# l* H3 C4 H

易凡妈 团长编号 MW11833

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-27 
帖子
3667 
哇!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

我爱凡儿 发表于 2012-8-18 15:18 : \3 k7 D7 c2 |
哇!
! B' a; L8 e) t; }* f& o
哈哈,谢亲的分享哦 ( K, x. S: m- j0 h8 J( B

/ Q$ D. A0 W7 m( a8 C0 s

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
 
帖子
534 
口水都流出来了,太有诱惑力了。

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

songhaoran 发表于 2012-8-19 10:55
7 M* R+ X6 T' Q3 J! n口水都流出来了,太有诱惑力了。
+ j4 G4 K! ^' e$ R6 ]
哈哈,谢亲的分享哦 * H" @  r  Q' Q

/ Z: @% q2 ?, e, A$ Y

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

zuki月 发表于 2012-8-19 10:14 ) A( k( `1 o& V4 q# t
为啥我每次做焖面不是太干就是太湿都粘了

$ h' S* D( l* t" X7 W6 I0 Z焖面的时候,面不能泡到汤里,翻过来要淋一遍汤汁儿
‹ 上一主题|下一主题
【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---秋之美味儿-- 赛过名家的铁 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部