米米鱼儿飞

堕落的胖子 发表于 2012-8-17 16:36 , f8 P' E+ `$ D3 I* P8 d9 \
看着味道很美呢，好好研究研究去

, F4 A: n9 Y7 u: Y& `
谢谢支持

米米鱼儿飞

有个好心情哦 发表于 2012-8-17 16:37
/ Q  Z9 u3 p* z/ H, Q5 c看着味道还不错涅

) O2 K7 q7 A2 @! X7 z谢谢支持

米米鱼儿飞

小小子妈咪 发表于 2012-8-17 16:37
" c0 Y8 d2 E0 b5 L& g馋人啊，馋人啊~

; j% D0 ]) v; w谢谢分享

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 16:39 ' c" H  Z/ s4 K' c; c
真的？？ & p$ [9 k; Q" `+ Z+ X* e5 Y
放了白酒也去腥哦？

3 y& h& Q2 k4 x
我做肉菜，乃至鱼，大部分甚至基本都加白酒去腥的4 G# l/ J, \" U2 h7 t. A
直接炒排骨或肉，前提是新鲜的食材，是将里面的水分充分炒出，再加调料，菜品更入味儿·。
; ?' s5 {* W7 _' W7 D* |( ~) S而焯过水后，热水使肉质发紧，再炒，加佐料，炖出的肉口感不一样。当然，如果是不新鲜、乃至冷冻过的，就只好焯水了。
9 r4 J0 G& k% D0 H& Z  J- Z这是我的一家之言，说的不对的地方，请亲忽略。1 |8 p; a5 N& b& O- c- w6 j

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 16:56
5 ~6 ~# i% Q, Q/ ~$ d4 M. P我做肉菜，乃至鱼，大部分甚至基本都加白酒去腥的/ E5 R6 O5 J( p! G( Q
直接炒排骨或肉，前提是新鲜的食材，是将里 ...

$ N/ q4 `* Z9 v2 a2 k
我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~
; R# a- K% o+ ]  J5 t( I) U哦，看来新鲜的就不用焯水了

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:10   W/ b! s5 H  J2 S' [
我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~1 m. s: r9 a- h1 a: t
哦，看来新鲜的就不用焯水了 ...

" X" X( o& R3 f+ A我是这样做滴

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:14 # f, B6 y+ o6 N( \
我是这样做滴

2 r0 c! N* y( t! F. Z嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多，觉得那个味道超攒
+ t5 H/ }1 |6 x; M5 I有次烧鸭子放多了，成了白酒炖鸭 哈哈哈

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:16
! ?! ?- h5 `7 d嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多，觉得那个味道超攒
6 X+ T+ M, B# m9 @5 J6 e8 M有次烧鸭子放多了，成了白酒炖鸭 哈哈哈 ...

7 z7 c5 O; E/ S# i8 U2 t" S4 P
没事的，受热后，酒精就挥发了，不会在醉驾的

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:29 & ~7 a. G; {9 i5 N6 B* V
没事的，受热后，酒精就挥发了，不会在醉驾的

$ P# Q" D4 `8 q: U9 L7 G
啊 我不开车

米米鱼儿飞

知道啦

chq0923

诱人阿

米米鱼儿飞

chq0923 发表于 2012-8-17 21:34
; G' K8 j+ e8 n6 w9 E$ x% O# s% ~8 o诱人阿

* H+ Q8 l  W5 I9 K, O2 @3 Q) e- E
谢谢亲的分享哦 ! |5 n6 F: `) O1 _2 Q

家有宝贝鱼儿

那排骨我看了流口水，就那排骨我直接干掉2大腕饭了，哈哈

米米鱼儿飞

家有宝贝鱼儿 发表于 2012-8-17 23:52 ! r4 f8 U  `  R4 p
那排骨我看了流口水，就那排骨我直接干掉2大腕饭了，哈哈

& h% o2 o9 l! ], s* p. D9 a
谢谢亲的分享哦
1 c$ V0 N4 n4 A. Y
! f* b# W: L9 p3 o" _

我爱凡儿

哇！

米米鱼儿飞

我爱凡儿 发表于 2012-8-18 15:18 $ }/ t( j. G: Z& l) ~
哇！

& N( S8 z5 G$ |0 J. p哈哈，谢亲的分享哦 1 t, p4 E1 o5 f" @
9 g: G, d" Y* V- U+ P. `' }7 v

米米鱼儿飞

感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图

songhaoran

口水都流出来了，太有诱惑力了。

米米鱼儿飞

songhaoran 发表于 2012-8-19 10:55 / D  V$ a: Y5 }+ q6 }+ P
口水都流出来了，太有诱惑力了。

0 o5 ]% ?7 ^- f6 S, A- J哈哈，谢亲的分享哦 8 u) ]' \. Q' ^, x  z0 q4 r4 y
: p9 s* j2 o0 |

米米鱼儿飞

zuki月 发表于 2012-8-19 10:14 + G9 L& s, m# v2 A- n- L+ U
为啥我每次做焖面不是太干就是太湿都粘了

' T: U0 A( V2 M9 E( l1 F
焖面的时候，面不能泡到汤里，翻过来要淋一遍汤汁儿