舞动奇迹

不放泡打粉的
; m$ h3 z4 j& p& O要把蛋白打发  不能没打发 也不能打发过了
4 x4 o/ }9 V3 P

橙QQ

我用电饭煲做，很蓬松

鳞淼

回复 橙QQ 的帖子5 \% T4 o5 b0 ^/ F. C6 h
, Y0 ~! W: V4 x$ h
真的~~好厉害~~能具体介绍一下你的做法吗？

橙QQ

回复 鳞淼 的帖子% p( T* Q, F, o/ f1 E+ M2 L
4 J. _8 G# D' @# r/ T4 x. T
http://home.**/u/u14639266676/j/8930005
* M0 b' \. Q& D$ x ) Q- A& A1 U' O. M' r
这个是电饭煲做的第二次
0 E# a+ A% l* v; n* `4 V
4 _3 a' I; M8 F/ u, w; p2 y. w. Shttp://home.**/u/u14639266676/j/91304378 c8 B3 v3 x: Z
8 V" g8 q- T3 p/ D( n9 S, l
这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具

yinging0

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* {$ {# [1 F+ Y4 n$ h
, D9 F8 a; K3 z  C4 D我没有刷油，我用的是不粘锅内胆
  d9 T* j) V& l; O
% t/ O* Q$ D' E* z0 P8 }油不是很多啊，我不知道你的方子是什么样，我照的方子八寸蛋糕只用40ml油，倒在牛奶里不是很多啊，糖也还好，做出来刚刚好的，不是太甜，看很多人都说糖太少的话好像也会影响蛋白发泡的

鳞淼

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) [8 x  w/ l" n2 r  C1 R& ]8 u' R6 x0 E& _5 R
40ml的油很多了啊~~家用的白瓷勺得4勺了吧~~

鳞淼

回复 橙QQ 的帖子; ]$ _6 ?7 X1 z

7 R& \5 x! ?& j# [6 r6 P5 |0 t啊啊啊~~链接打不开啊~~

yinging0

回复 鳞淼 的帖子1 M: y6 l: w/ a
, i8 j) A2 A0 ?$ U
哪里有4勺 啊，我用量勺量的，就一小勺啊

鳞淼

回复 yinging0 的帖子$ J1 z. E* q, X# Q, W& p5 b2 y

0 W/ n9 r# V- S( B. Q0 x% O& r  K就这么点？因为我木有量勺~~所以在网上查的一白瓷勺是10g~~

yinging0

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6 D+ |9 C* W. S7 l  O/ [7 Z/ G0 |/ ]9 o
买一套量勺吧，做烘焙很常用的

鳞淼

回复 yinging0 的帖子/ M- V7 B2 |1 f5 J3 S

, L- g0 p) S' \- @! e- T; X% K谢谢啦~~我也去试试~~

橙QQ

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http://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/8930005
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这个是电饭煲做的第二次
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* Q( x/ ?! W. V. W& {/ v, \http://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/9130437% g( M8 c* B3 i5 @" `, o
这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具   
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' V! k. q- f* k8 J6 O 把中间的空格去掉试试
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