舞动奇迹

不放泡打粉的
2 s( U1 A* l" f+ P要把蛋白打发  不能没打发 也不能打发过了
9 K# _! H; Z  A6 u- [! A+ k- K) V

橙QQ

我用电饭煲做，很蓬松

鳞淼

回复 橙QQ 的帖子
9 c# k4 `# d' w* W0 q. N: Q
/ W* }3 ~+ p" w- X/ ?; b% M7 ~真的~~好厉害~~能具体介绍一下你的做法吗？

橙QQ

回复 鳞淼 的帖子7 Q2 t9 O- c3 P5 s

& C6 `0 {5 i- S# Lhttp://home.**/u/u14639266676/j/8930005
4 ~8 L! k( v/ {! D
, v2 J# O9 c; _: a这个是电饭煲做的第二次2 [- F/ _! y: D2 v

# X* Z( C. l1 k6 F( R, t& ghttp://home.**/u/u14639266676/j/9130437; y" f2 `5 B, v7 b2 w: @" Y" Z
; O' u! b/ t( N* ~
这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具

yinging0

回复 鳞淼 的帖子' e, U/ w) ^+ i# r
( k3 \/ w# L# q8 l( s$ R) b
我没有刷油，我用的是不粘锅内胆8 b( K1 f( ^! w, J2 D$ u7 X

& M& E! A1 Z! e- b8 P/ N) d; R8 K油不是很多啊，我不知道你的方子是什么样，我照的方子八寸蛋糕只用40ml油，倒在牛奶里不是很多啊，糖也还好，做出来刚刚好的，不是太甜，看很多人都说糖太少的话好像也会影响蛋白发泡的

鳞淼

回复 yinging0 的帖子# p, x9 L6 s% p6 ~2 m1 n$ b

# p2 _, B+ m+ _" X6 ?. q40ml的油很多了啊~~家用的白瓷勺得4勺了吧~~

鳞淼

回复 橙QQ 的帖子
, b7 Y  U& K$ j, _: m9 g* G! L" `/ j5 M0 q) S0 d
啊啊啊~~链接打不开啊~~

yinging0

回复 鳞淼 的帖子
4 Y! B6 F. {  ^1 N/ d8 u8 R: N  ~2 A2 q
哪里有4勺 啊，我用量勺量的，就一小勺啊

鳞淼

回复 yinging0 的帖子
. g8 A3 M7 C# Q* H. e* K
; B& W5 b8 Q- m. e& k4 E# G, }( c' W就这么点？因为我木有量勺~~所以在网上查的一白瓷勺是10g~~

yinging0

回复 鳞淼 的帖子
, d- N" A4 _# B. ^/ Q* a% i0 Q$ @* w
买一套量勺吧，做烘焙很常用的

鳞淼

回复 yinging0 的帖子) `6 s& r0 T0 M( Y

3 d2 Y0 s. j* ~谢谢啦~~我也去试试~~

橙QQ

( x; s6 r4 k/ r- _1 c' j8 y$ ~: U
回复 鳞淼 的帖子+ L" @( G9 r$ i1 q
) Y8 s% b8 ]' U. r: ?" S. h
http://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/8930005
* c  l" ]8 o5 R; s. M9 \; q8 A0 _3 S2 n
这个是电饭煲做的第二次
3 _: C/ ~2 l/ J! Z+ y+ W3 c7 O' g
& D' g$ t9 f' G" t5 Y( g# qhttp://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/91304376 Q& A6 e3 a0 u5 L3 m# G  l; C
这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具   
; D& l+ D$ q2 r
, g7 H! F5 M4 y6 x! }7 p4 g, y% C/ C) `# y; M7 [/ Q$ h
把中间的空格去掉试试, W3 n' k8 H( C& E9 G2 D, }