巴黎

我在陕西读的书，怀念那，还有肉夹馍老孙家的

longjfeng

学习了，等生了孩子，出了月子自己也做一做

蝶殇

回复 10# 静静的雨@bj
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    太漂亮了,我一直是买现成的凉皮,回家自己调口的,

kk3037

以前做过.可是家里没有大的平盘.一张一张蒸的.太麻烦了.

微笑泡泡

不错  品相挺好  我是正宗西安人7 v* T$ n$ H3 F8 }- z& N2 Z$ S3 H

% E4 p$ v; S8 o说说陕西 最有名的是秦镇米皮 和岐山擀面皮* d, {% C8 O. `1 p" _& x

. P3 k( H4 e/ }% ?$ S这个方法还是被移植过的  我们那的凉皮从来不放黄瓜 而是放绿豆芽

乖乖很皮

不错，挺好的，我是陕西人，有发言权，呵呵

wohenguaide8

吃现成的好些  不然半天又过去了

chenjing800

那蒸面筋的时候要不要放碱啊？

礼拜天妈妈

不错哈。还是特小的时候见大姨做过。当时调料没现在多。那时我们都不爱吃。嘻嘻。想想可惜了。

sallyna1060

我对楼主的厨艺 研究精神  真的佩服的五体投地

嘛妮嘛妮哄

哇塞，太强了，这都能自己在家做。。。。

白马兔王子

也好这一口，做的真棒

飞点冰笃

好吃，但是做起来很费工夫啊~~~~

期待六月

最喜欢吃凉皮了。还真不会做。呵呵！学习了，以后有机会自己试试！

揣兜漫步

看起来真的很有食欲哦1 }  {; Y" _# E3 I7 d, y3 V& A
我是西北人，你做的真的很不错0 p2 p# G; `. Y3 e/ h3 {
鉴定完毕

笑笑他老爸

这个做起来很麻烦的，还要面粉好，要不做出来会断的

dongjing321

非常不错啊，有时间我也试试

薰衣草的故乡

我是土生土长的西北人，还记得小时候帮妈妈洗面，我家有专门做凉皮的锅，妈妈弄出来的会很薄看似有点透明。其实最关键的是料，料的味道出来凉皮就一定会好吃。

ptx2011

看着很好吃啊~