芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50
( f, R. y" U; `5 \( {请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

3 [  Z9 W8 u. U; U/ U8 Z) |' A# e
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 / P" w+ `* E% K3 D
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

) d7 M2 i2 P: P, d- \: T谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

3 r$ p2 H' E& h# S% [# H5 B! W* w' x0 A; v4 C! l# s6 _
我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
6 h2 Q8 v" l! G. `/ J; L忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 * i( `( r4 V1 i. [
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

' D) D+ O5 p/ P我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子! w! r$ m  [, O, `; B+ d, i: W9 B- c

  D2 b: F% `; k( }放白酒是怕坏喽。7 r. e0 M5 O! Z" l
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子
% S  [5 z0 c7 D# \6 C8 `) I3 ]
% g; c9 [9 c# x' o% l' F
9 B" D6 {1 D% A. e嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子$ L# h6 H6 Y, u, ]

7 k! ~6 H* E) ], t我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子
+ b3 V2 b/ x! M( e# ~( r+ |3 y  t+ G$ v2 u" H
唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！