芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50
# p% k) h/ T8 ?1 e请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

- |* ]& H8 c/ `) j$ L
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 5 N$ G! U( Q8 h' Z2 t. [, X& j5 q, j
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

7 g% ~& i6 t- r$ g% W, h) W
谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

; W) B' F6 z; _7 m6 Y6 S9 g6 X  f7 _" d
我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？* N  ^! k# u* }# j9 K
忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
# X3 p- T. y1 G先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

! l! D9 A; K: Z) R- D0 `# B& f
我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子
- x, F0 j( V& `8 W  B1 U! l# B5 T+ S& B8 }
放白酒是怕坏喽。' k9 {2 q6 ^& |( Q1 e2 F7 W% W
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子# M; G9 F* O, a& {  c% X4 k
' B2 A/ H* J, ~
; Z7 M6 W# U* m  L
嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子
, h* @$ g8 A. ^! W: j
4 ~- I* @, a" ]$ {% K  S3 F% I1 W我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子- {9 j- v- L) e5 u: ]" O* o
) ]7 r& l- V5 \9 M- B( v
唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！