芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50
# @/ @& E: O2 S3 F0 O请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

# i9 X% g) A& i  D
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
$ H" p" Q& ]* Y1 @: H, S# N3 f! y先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

6 [6 F0 ^, ]# O5 A7 }' V& s谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

5 y8 ?% P5 C4 z: l5 e, J, |/ V4 d) b) |1 A- t1 ~
我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
& v) i; L  B& j  ~忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
* q! D) `5 y; l* p5 A0 b1 g  r6 t先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

+ `6 C  `+ ^  [% {
我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子
9 a. |, T* s% `: ]
$ y  a% K2 N8 r0 u放白酒是怕坏喽。1 S# n' k( V9 u0 I
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子: k" y4 E( i6 u4 j* k
8 q1 W8 O5 a, v5 l, {; ?, K
) w- c$ ^! @( L1 F( g9 R; r2 J) t
嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子
" g5 a8 b) W7 W- Y) ^9 H7 H- W" }) d' ]  w6 a( Z
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子
. g" ^8 ?, I! N: L# _
5 F( H) }" [7 @& d% g2 I" B% J( Y. }唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！