芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50 9 b* v! q; T) ]
请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

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先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
3 E& T, e: x1 }+ r5 i: F0 a# n; L先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

) j0 o9 x( @+ _3 B8 b谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

, H8 m6 g+ E$ L7 I- W
' B6 l; i6 \( y8 G! Y+ m5 }我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
3 E% f# i4 A* H% Z忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 3 }0 Z6 w+ Y& ?  s" l
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

. l7 X" {4 x0 U; `: J3 `: v
我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子
+ w0 Y' x' |* `( ]1 S
; {$ ]4 l: r: f" y# ^放白酒是怕坏喽。6 H- u% v: ^0 a  V+ b2 S+ D
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子
* @5 P9 Q9 l& }$ q8 `- k" Z
) J7 p; h- p9 G
) j" i2 g! |) Z* `- q/ A嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子% K9 c$ l! }3 j
6 i3 g' S5 P2 U# Z4 Q' `; ^
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子
% e% d+ [8 z! Y- _$ }0 v3 c: j: A) @8 i6 q
唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！