芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50 ! b& u4 j9 F5 a) ?
请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

# Q+ i# |* A' L先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
4 d; P, R7 s2 g3 D" `% R! B先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

3 Q! Q3 g( \* F3 L谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

' X2 R% }0 B8 x

/ o& D8 ]. E! l3 Y$ u6 W. v4 l9 u( i我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？+ E! L( ^8 L. |
忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
7 k6 F( }. t! k' y, E先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

$ V, Z; U. e" C0 a% Y( _: i  p我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子" ~3 u6 S& q) h+ l
$ Q) z% S; K$ l" s* n$ W# R
放白酒是怕坏喽。
0 n8 U+ _( Z  K/ N你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子6 e: H% A" ]; N3 ^

% x7 k8 y# u# F9 z+ m" r/ L) m% O& O
嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子
6 e- y/ E, E- i0 O7 P3 g; G# r6 j
/ G3 J0 W  g  {, P) m/ {# X2 V2 t8 ]我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子
( Z8 F' J. S! y/ S: u& Y2 l, J. _$ U2 c, L1 y
唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！