芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50 7 q/ `4 Q5 M/ Y  f
请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

7 c: E+ k" j! w7 a' D
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
0 @! s$ s  e+ s2 \  X$ A7 t先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

. v) j; \% k3 I. L2 P# {谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

. V% [' f$ k8 l: R7 D
) i8 b* M9 R8 d7 E( n/ b
我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
/ V" A) z2 |2 r6 |( s忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
4 O0 y7 H8 k1 i# i* h# D先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

  f& S+ w. l" [% c# f
我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子" s, `9 H5 a) W- c' _' T; Y
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放白酒是怕坏喽。
7 ^+ c( m5 _8 Y: c你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子
+ P2 {) N3 c0 P' O3 D
" ]4 P8 S1 I: c! Q2 q* R
# L8 n1 ?+ K! T嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子
6 b) H" C) A( i: i& d8 m* C5 l  L; ?& v0 S! v+ V
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子& g/ x9 ^1 W9 \: {- E

. g8 `, d4 ~7 N! b& J5 W4 y唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！