- 妈米
- 528
- 经验值
- 591
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2009-11-06
- 注册时间
- 2011-5-10
- 帖子
- 99
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 888
- 精华
- 0
- UID
- 5927225
  
- 宝宝生日
- 2009-11-06
- 帖子
- 99
|
红烧带鱼的做法:
' v+ l+ i7 }- O V( D& i' f2 |1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);6 h5 d& o, G# V& u
2、姜片、大蒜、葱均适量;
. q: `. t/ M9 `- d3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。. b! D. U" N y- U
做法: 9 f( ^& \; z3 \) @ b
1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;, J: ]3 f( ?7 O0 [. D' K
2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;
, d2 \8 J6 j# S# q1 N# I% a3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖(20-25分钟,其实用不了这么长时间,自己尝尝感觉熟了就行了,其间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);8 ?3 G. x9 I( Y$ E
4、然后加入其它的葱段和青红椒片,(可以根据自己的喜好加)就可以出锅了。# _$ \4 i/ l$ U y% \5 l
|
-
总评分: 经验值 + 23
查看全部评分
|