- 妈米
- 528
- 经验值
- 591
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2009-11-06
- 注册时间
- 2011-5-10
- 帖子
- 99
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 888
- 精华
- 0
- UID
- 5927225
  
- 宝宝生日
- 2009-11-06
- 帖子
- 99
|
红烧带鱼的做法:
9 c' m7 h: X2 A" `; f7 H1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);
: b; R% `9 N0 p5 P* W, p2、姜片、大蒜、葱均适量;" I# y% y) Y5 W2 B0 z/ G
3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。
2 N9 D8 S& w4 O8 k. a; d" x做法:
) g% s6 U( z0 L0 `1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;4 d) q& t5 X) x2 r1 R! t; O# R
2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;
' b9 W% g# a7 {; y: ?4 r3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖(20-25分钟,其实用不了这么长时间,自己尝尝感觉熟了就行了,其间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);
6 R3 x# ~) H. b$ ~3 c, o7 ~4、然后加入其它的葱段和青红椒片,(可以根据自己的喜好加)就可以出锅了。7 o& |6 v5 g) } ^* W
|
-
总评分: 经验值 + 23
查看全部评分
|