happysnowzyj

不错，学习了。

莫畏

回复 wxl608 的帖子9 r- d; r) H5 ~6 T! d

( [* Q9 N3 z- v- O/ f4 R我其实也没时间
2 g# \" A  r6 R$ }) o$ k所以搜集的都是简单易做的& ~: F6 \' p) c; }; j
) Y6 O9 @, B! p5 |7 N
亲可以试试哦，不是很费功夫的

wxl608

回复 莫畏 的帖子
  H0 e: H. p- c' G0 a* Y+ h/ b) n8 c# ?: N% V. N( w: H/ A
说的是啊！哪天抽空做做，嘿嘿！主要我白天不在家吃饭，晚上回家婶已经做好饭了，只能周末小试牛刀啦，哈哈！

ymyoyo童装

很好的帖子啊。可惜我是个懒人。还是那个咸蛋黄的那个最适合我。谢谢楼主分享！

ellie_lai

忍不住啦，好馋人啊~~~

莫畏

回复 ymyoyo童装 的帖子
; w1 r4 g' g9 o3 y( _( t: ]. r7 z" p9 B6 A* s- r  Z* F) w- a
偷偷告诉你! g% U# m" u8 K9 K% F1 u  Q
昨儿晚上做梦，我就梦见做咸蛋黄了
" P$ n+ q2 j& e6 O结果，开始是忘了蛋清分离了( Y) j6 B. D+ x: k
后来直接蛋清分离放盐里面……; B( W% \: J9 |* W3 h3 B

莫畏

【鲜蛋黄蒸肉饼】
$ P3 o2 Y# G4 A" F; l( K
0 J! P' V- M" ]0 ?+ ^! i3 U6 V$ e0 _9 n# j! Q# k: E" d  A7 i: n
! z9 n6 E# R& W2 W' j
【鲜蛋黄蒸肉饼】
$ t/ S0 J  z1 d' _/ [, _: n) G做法：
. J, i7 X* W9 V) G# N1.将蛋清液加入肉馅中；; O) B5 h( C4 e9 ^# J; g. v, T4 f
2.用筷子顺着一个方向搅拌均匀；7 x' C* J9 \, H& Z0 m
3.将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷；3 d# G% l* }3 n3 `
4.小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可  L* i  R; S7 Q

莫畏

回复 lihua80125 的帖子
5 i+ c: M  {8 e# r( f
8 a* z* }# t# E6 l寒露过后需要补中益气——羊肉蘑菇粉丝煲

* r9 q. u. ^# d9 x& w* h; q2 w
; z5 `1 J  t, ~0 \: F) M
羊肉蘑菇粉丝煲：
: s% y$ i' }5 n& q& Y$ w7 ~4 N* U原料：羊肉、胡萝卜、鲜蘑、粉丝5 N# `3 L% y: f7 m
调料：姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末4 ?8 G/ J0 G& g& j, v1 R
% R2 t+ n) Q; u5 ?3 j
; ^& N% X& r8 y* e; m0 Z! v9 P

% M0 o( K( p# P5 x1 \做法：* b2 |7 g0 S6 ^' k& \5 U) u. b- \
1. 羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫。6 S  Y& \5 U# q1 M2 |/ A3 Y# W9 U
2. 捞出冲净备用。
7 o& h$ V' |! b: a! n3. 锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉。
$ y3 I' p& v' O9 T6 ?7 ?4. 加点姜片。
- n+ M  |5 u' i7 U4 r- \5. 加点葱段。( l; h3 Z8 s' V; V7 ]3 v! o9 n6 W0 E
6. 放点花椒粒。不要放大料，会夺去羊肉的香味。
! |" U% y0 Y/ \" B
8 U0 j6 Z( Q" t) u$ W( s% t5 T$ k5 t' {3 w  u  K1 @7 X6 @$ O
6 g3 v4 J& F2 l: {, K4 N+ T$ A+ x
7. 少放点蒜粒。放点蒜好，吃肉不吃蒜，营养减一半啊。
# N, z4 H8 @+ w" g& i! j8. 煮半小时以后放入切好的胡萝卜块。% u6 i/ n9 |0 ]3 ?: X% n9 b7 ~) i, s
9. 再煮一会儿放入鲜蘑。
- ?3 ~! D4 w' i10.上述原料都煮烂以后，最后放粉丝。8 k; g7 f/ J. @" b/ x0 s% q
11.粉丝煮软后，加点盐调味。
8 n3 ^3 e) Z: B  J/ D# t12.吃的时候撒上香菜末。
2 G+ u" V- @$ A" \- |7 Q6 V2 y/ h3 w( [4 E3 t

+ X, N0 r6 n- \7 }# w5 H% j0 P

xingya1995@163.

辛苦，加油

暖颜妈妈

土豆很好吃啊

莫畏

回复 xingya1995@163. 的帖子7 D& C" p- q  T3 F2 r
* I2 F: ~& z* y" Q1 {8 \
不辛苦的9 N  B  Z3 @+ ~  l% {
本来我也喜欢看这种美食帖的

莫畏

回复 lihua80125 的帖子. s- u6 f# N% z9 L2 C3 {' t

0 G$ C8 B+ R4 j; n1 G) y5 y: A0 h : |+ ?+ l, T( l* V1 ~
1，牛肉切较小的块儿，擦干水分备用（因为做这个菜牛肉不会事先“飞水“，所以大家如果不习惯的话可以提前用清水浸泡牛肉，换几次水，把牛肉的血水泡出，然后沥干或者擦干水分）/ l# O$ W* K, Z, r' d# a; F/ t4 ^
8 c2 W1 j, x: }9 u# \3 ]) @
2，锅里下油，油热后把牛肉块炒至变色；  u( T3 C- K  J8 `' C+ @
6 l- l  x% x( H
3，加入咖喱酱翻炒均匀；
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4，加入椰奶，切碎的椰糖和花生酱（因为我做的咖喱酱本身就挺辣的了，我就没再额外加辣椒，如果大家在外面买的瓶装泰式咖喱酱不那么辣，可以适当加些辣椒）；, Y0 p4 L3 O; n- c4 x  S

  v* p& G( K( |4 _' F9 |# Q9 ]. P) y8 G7 E/ S
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5，加入鱼露和适量清水，烧开后转小火将牛肉焖至软烂，汤汁粘稠即可；( N# O% a5 ^+ m2 l" n
" k2 h. u9 V9 f  E5 Y

; ^8 l- P1 c: M8 [8 ^- a
6 D, n1 Q- w* `9 H0 V最后用香菜，辣椒和花生碎装饰。
( e0 s$ Z) N( S& n1 p7 I我好喜欢用生香菜裹着这个酱汁吃哦，伴着牛肉，超级下饭。7 z2 m( S) z. c7 ^

# b3 `( ]7 o& h9 p5 m8 H
* z; @/ c, a* ~! d  T/ b

暖颜妈妈

tang_mm

这一定是个超级实惠的攻略哇
  ~7 O1 }6 t8 l' L. i7 F& q4 V  ^5 B7 p: g9 \# n8 I9 J" N坐等有内容了后! p# K7 Y# ?5 I7 P4 h, @3 O. X5 V
3 O" X9 U0 n: Z. I! z% c" N( m; n就收录到十月吃版攻略啦
9 P8 i) |; c' h+ h4 ^: g) n( p; V2 V1 |+ t# p哈

红的叶子

莫畏

回复 红的叶子 的帖子
0 B' W( }5 ]' V" _, q- j7 w
# k, U6 j5 H& t) B; |; q% g

飞舞星蓝

我每天馋  好想吃东西

檬檬妈妈8

那土豆看着就馋嘴