happysnowzyj

不错，学习了。

莫畏

回复 wxl608 的帖子
& Z; J- J6 o( |& T' b* S: ^/ k- L4 N7 w- r4 Q- Q/ m" _
我其实也没时间
( E1 M4 ?5 l; u! x, ?所以搜集的都是简单易做的+ C( ^& T# v% I5 K8 U  w

- J' ~9 P3 q1 b- {9 d! u亲可以试试哦，不是很费功夫的

wxl608

回复 莫畏 的帖子
, ?# Z' T$ V6 b( }, f+ Q
; o5 L* W$ j5 n& W' Y说的是啊！哪天抽空做做，嘿嘿！主要我白天不在家吃饭，晚上回家婶已经做好饭了，只能周末小试牛刀啦，哈哈！

ymyoyo童装

很好的帖子啊。可惜我是个懒人。还是那个咸蛋黄的那个最适合我。谢谢楼主分享！

ellie_lai

忍不住啦，好馋人啊~~~

莫畏

回复 ymyoyo童装 的帖子0 O1 \2 ~3 c9 I8 K

) s& p8 Z7 i# R. \' s3 \* g偷偷告诉你; w9 e9 ^/ v. O( [- N
昨儿晚上做梦，我就梦见做咸蛋黄了4 Q) @% {4 [( M" Z' ?
结果，开始是忘了蛋清分离了
- U: e0 X7 b3 K: [后来直接蛋清分离放盐里面……
. \, \+ ^, d9 W$ e

莫畏

【鲜蛋黄蒸肉饼】4 F% q% x  C8 d  e$ s2 y  K
2 `. ]$ Y# U0 J# M

' ?8 X# j- Z1 h$ S% x, k; \/ R
# S2 i' e# \! r, h3 H【鲜蛋黄蒸肉饼】
; `- n5 v+ D% Z6 F做法：
; d5 x1 R8 I) t- [9 p8 u6 ^1.将蛋清液加入肉馅中；2 Z# V; e. k* r# Z" W6 \& a
2.用筷子顺着一个方向搅拌均匀；  ^- D/ r/ X# Y( z
3.将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷；7 ?# Z" f; w+ L( S0 ~1 |
4.小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可+ Y9 _/ ]4 Z( G1 T) }1 `  c

莫畏

回复 lihua80125 的帖子
& b$ P5 h# M+ L3 x* b9 P: F( _- m* y. e* A
寒露过后需要补中益气——羊肉蘑菇粉丝煲

) a; c1 M- V8 G9 x, {  }# [5 P! s 2 L5 W: K% ], s# ]
羊肉蘑菇粉丝煲：  ^! r( |4 Z) {/ f
原料：羊肉、胡萝卜、鲜蘑、粉丝! C* Q3 G1 k8 n+ y" U; _5 h8 J
调料：姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末5 T4 L* j  N. O/ v/ d

% Q) k! |( I+ D: ?- M
% |  Q/ W( l  F& p! t2 ?  B
. _, d; ?  \" v2 J4 w8 E& V做法：
6 d+ Z$ ^6 Y* U6 ?2 q! P0 B7 w. Y" G1. 羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫。
# V8 N; s6 \% {8 }' w5 u; P2. 捞出冲净备用。/ i' f7 Q, f" D3 X: g( _
3. 锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉。
# Q8 ~: ~3 l, Q* }! k4. 加点姜片。
' d+ _/ r+ E# F2 z  x6 X. N5. 加点葱段。
; x0 @" j# D* d3 X" t6. 放点花椒粒。不要放大料，会夺去羊肉的香味。0 Z8 A  h8 v, W  O5 q1 d( g: ^

) @  P* v4 S) L2 c# s3 q# o& _" V- @# ~4 f

! N. F+ n" C; `& B7. 少放点蒜粒。放点蒜好，吃肉不吃蒜，营养减一半啊。, t) g5 [, S  }6 g; @; j! \8 @
8. 煮半小时以后放入切好的胡萝卜块。
+ t+ \8 e* Q; a' @. l2 F8 P7 C5 p9. 再煮一会儿放入鲜蘑。
; d) h; N) b+ D4 j, m10.上述原料都煮烂以后，最后放粉丝。
$ [/ D6 b% d) _) ~11.粉丝煮软后，加点盐调味。( ?  @8 ~' N  e( y1 @9 k1 j
12.吃的时候撒上香菜末。% |# V* N; t6 E& [+ s# |8 [, d
2 R7 K. U* D( e7 r  I

, n2 b/ a( z; ]0 r

xingya1995@163.

辛苦，加油

暖颜妈妈

土豆很好吃啊

莫畏

回复 xingya1995@163. 的帖子1 U1 A* `2 C6 ^' c  T
8 d( m; s# B5 |+ J1 L, F# }
不辛苦的
; K* |* M+ s. b# m" k3 L本来我也喜欢看这种美食帖的

莫畏

回复 lihua80125 的帖子; \# y3 ?. [- ?% `( p; i- b
( u& c% `! i; u" I6 H- D. |

) `2 o. C' s4 V6 P6 Q0 S0 ~1，牛肉切较小的块儿，擦干水分备用（因为做这个菜牛肉不会事先“飞水“，所以大家如果不习惯的话可以提前用清水浸泡牛肉，换几次水，把牛肉的血水泡出，然后沥干或者擦干水分）) q8 q7 V% ~, M  P/ w

$ y2 F" F5 @  M  c9 t2，锅里下油，油热后把牛肉块炒至变色；
, }7 {* }% ^. B: h+ H0 f
# G7 I) _! F8 B! Y; d3，加入咖喱酱翻炒均匀；( _$ r' _' d. G5 _

2 I; v& e6 \* v; m : Q' l( C( @5 @8 c4 |0 t/ j
4，加入椰奶，切碎的椰糖和花生酱（因为我做的咖喱酱本身就挺辣的了，我就没再额外加辣椒，如果大家在外面买的瓶装泰式咖喱酱不那么辣，可以适当加些辣椒）；# m' T# m- s8 v% I4 M3 O. J

) ?0 v% `' j( q7 f+ K: p8 ?
4 o' J, I8 C: h% }; U/ T/ R0 S; ?2 }
* l) Y7 R% k& M; Z1 ?+ m5，加入鱼露和适量清水，烧开后转小火将牛肉焖至软烂，汤汁粘稠即可；& R% i& n0 T6 i

- I' d+ m: M9 _8 s0 z  j7 s1 V0 w& j1 |/ m- j  Z0 P8 v
$ o! ]# Q; R3 I* ?) n2 j! C
最后用香菜，辣椒和花生碎装饰。" l, T3 X" F. b. o  t
我好喜欢用生香菜裹着这个酱汁吃哦，伴着牛肉，超级下饭。2 d" W' z" o) ~# _- l

( `+ c" g2 K  Z8 C0 z: @
! e( @9 U! g% W9 A3 D# F" w

暖颜妈妈

tang_mm

这一定是个超级实惠的攻略哇. J" M9 u1 ~( I+ J! k# k1 U9 z
  ^5 B7 p: g9 \# n8 I9 J" N坐等有内容了后
( k0 y( T& Z6 N5 ~" A3 O" X9 U0 n: Z. I! z% c" N( m; n就收录到十月吃版攻略啦 , A0 y4 L1 ~' H4 A
: g) n( p; V2 V1 |+ t# p哈

红的叶子

莫畏

回复 红的叶子 的帖子  f0 [/ B& M& ]
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飞舞星蓝

我每天馋  好想吃东西

檬檬妈妈8

那土豆看着就馋嘴