桐花万里

围观一下，哈哈

大苹果的妈妈

在哪里上船啊。

shuaishuai2006

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-5 22:04 1 I. l: f) ~$ Z. |4 W' o" u
在哪里上船啊。

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船票都过期了，明年哈

苟苟

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- {9 f5 n0 y. K% o  B6 Z/ i妈网ID:苟苟
0 J. \2 \7 u8 D- z; z. t8 M家乡：东北" I  M8 k: \4 E0 l' b
过年家乡的主打菜：锅包肉、小鸡炖蘑菇，自制皮冻，大凉皮，猪肉炖粉条，拔丝山药，蒸肉。
/ v# [! B* Z" Y. `  ?* r1 }家乡推介的菜：农家铁锅炖了。就是鸡，鱼，羊肉片，就像吃火锅一样，在一个大铁锅里炖，放各种蔬菜还有粉条，再配上特色大饼子。- N$ A- P2 n2 _4 T0 Q
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玉米面饼子的做法
- f( ?3 @6 Q8 V( p. M% Z# |% V工艺：清蒸
3 B; |) n0 Z. ?: G玉米面饼子的制作材料：4 h6 N+ U" E/ d: a
主料：
1 H1 {4 C7 K# u. T3 ?玉米面（白）400克
: y0 G* n( f5 B" I7 o辅料：# S0 Q/ g, v: s" b; M  i
黄豆粉200克/ n: Z2 A) v: R3 _" J
调料：# Z0 P, t) M8 n4 ~) d
发酵粉1克,花生油60克& n% c' d: ?8 t3 N& w2 y
玉米面饼子的特色：
' X: k( b, n) U! I; ^" q- S2 k$ D. b此饼松软香甜，脆而不硬。, O& L- t" n/ v$ R# u' N
玉米面饼子的做法：& D6 y5 P: Q' a: n
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
0 F- g0 n8 {( f2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
+ z+ ]4 W. r. Z& m( Y# p7 A6 C食物相克
6 P5 i" l3 }! v5 y" G1 U; c玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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春天哈哈

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