桐花万里

围观一下，哈哈

大苹果的妈妈

在哪里上船啊。

shuaishuai2006

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-5 22:04 / \0 V0 @& J; {6 D
在哪里上船啊。

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船票都过期了，明年哈

苟苟

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  K" f0 t  {, Q2 k妈网ID:苟苟! \- U7 R1 j( S9 H0 q: w; Q8 m
家乡：东北
- w* O7 W8 v& E" H2 e过年家乡的主打菜：锅包肉、小鸡炖蘑菇，自制皮冻，大凉皮，猪肉炖粉条，拔丝山药，蒸肉。
1 s) R9 N5 h" y/ ]  b2 P, u5 y4 B2 W家乡推介的菜：农家铁锅炖了。就是鸡，鱼，羊肉片，就像吃火锅一样，在一个大铁锅里炖，放各种蔬菜还有粉条，再配上特色大饼子。
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" w0 z2 T% R5 {1 C# `5 I- C* i玉米面饼子的做法
& c  m" r) J1 N, M2 ^( b3 d工艺：清蒸. ^; T( y" ?* J2 G; R) l5 W
玉米面饼子的制作材料：: T1 ^1 {" T: b8 R6 E
主料：  u, `! i4 R) k+ ^% c4 Y0 d, g# k
玉米面（白）400克* A7 [5 g- ~- R( l4 s
辅料：
$ I' y! O2 K! }黄豆粉200克! `5 N( _" b0 ]) K7 c$ o
调料：3 D9 q; E/ Z2 M
发酵粉1克,花生油60克" ]2 x" ^/ r  M$ c% ~5 y& s6 {% m
玉米面饼子的特色：
7 t6 K, o, H( i$ p8 b4 m2 w此饼松软香甜，脆而不硬。  @# o8 I: l8 @5 s3 G
玉米面饼子的做法：6 S7 A! }/ u% v/ ?
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。+ G% H( o$ e3 Y
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
0 b7 I/ z3 _) u, w食物相克! C  Q8 s2 `- K* I& ?
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。3 u2 ]2 x  p5 }, a, A) c. x" Y: w

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春天哈哈

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