桐花万里

围观一下，哈哈

大苹果的妈妈

在哪里上船啊。

shuaishuai2006

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-5 22:04 8 H( Y$ `" K4 F, L! d
在哪里上船啊。

! z* s$ N# k) m9 C2 [& A0 p( }
船票都过期了，明年哈

苟苟

5 C; ^# C# r6 o6 s' o" i, U
  a) i# b7 @$ S1 v" |# J2 k$ }妈网ID:苟苟5 t: ]5 f$ E6 W$ w' [9 n# q
家乡：东北
9 I2 V9 a( _8 B/ T: T5 T6 u. x' L过年家乡的主打菜：锅包肉、小鸡炖蘑菇，自制皮冻，大凉皮，猪肉炖粉条，拔丝山药，蒸肉。
- G/ _; }7 A0 R& X- W/ o% o" w- T* t家乡推介的菜：农家铁锅炖了。就是鸡，鱼，羊肉片，就像吃火锅一样，在一个大铁锅里炖，放各种蔬菜还有粉条，再配上特色大饼子。7 M. O; q$ ~7 @* g  w. i
/ }! F' t1 P# ^/ |8 o& k
玉米面饼子的做法& h" G. k2 K) G9 ]  I
工艺：清蒸6 l6 Q( g: O0 o
玉米面饼子的制作材料：8 Z! S% N1 a4 r8 d
主料：% M. h0 c6 ^6 c) f# U
玉米面（白）400克: l; w! A0 `8 d+ S3 c) x# C) U1 A
辅料：
% G$ Q8 ^) ~/ h9 I: V  ^黄豆粉200克
- F4 g, w8 Q$ C1 Z; t2 a: q调料：- c  t" o: b' ]# v* `$ B" {1 v
发酵粉1克,花生油60克
3 |! J% h1 s3 p- C1 @5 ^; e6 O玉米面饼子的特色：! K5 a) ^2 W2 R5 K/ W' C6 c
此饼松软香甜，脆而不硬。' a+ G7 l+ z* b8 m& \0 }
玉米面饼子的做法：. |* F& }( d. y- k& U+ ]* K' w
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。- l, P, e3 K" B0 c4 `
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
4 k/ a; X" G, ]& H2 ^5 I5 ]  W食物相克, X& i- a7 u- w2 f  z/ ?/ @- G
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。) G4 t. b( [5 Z& l0 V1 K6 `

+ m' T- e3 I2 H1 T: U7 g6 W8 m) C5 h) I+ z& }1 s. m

春天哈哈

~~~