shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
0 E8 I* W0 T6 N% o今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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1月12日-1月31日
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! c( L9 \# R8 S* v7 u秀秀家乡特色菜参与：
7 c3 L7 Z7 M* W$ B+ o9 |  v先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？8 D* W0 g  D) C& z$ ]+ y, d
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直接跟帖参加：, ?2 T, ]9 R" E1 N9 @( v. c
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跟帖格式：7 z9 N$ n: N" z# v0 F9 a. V% `0 U8 _
妈网ID：( U  S0 G1 |& b1 c2 ~
家乡是哪里：, i# j& P! v' w7 R
家乡过年的主打菜有什么：
5 u) F8 j0 H6 S) u; _2 r家乡还有哪些推荐的美食：
. d; J0 G6 H$ b6 |其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）: D2 P4 V: i! R' w* `
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006( a4 v! J" w. s
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
$ m3 f1 c. t% X! ?1 n, C大爱梅菜扣肉
: ^! H, \; o5 r2 {4 Q原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）% G* P1 o( f- G; K- W
奶奶走了9 a' ?1 Y% K' T
我就自己琢磨着做
) j1 [. c) E0 `: f" }. L- T嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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4 i  T# r# M' f家乡还有哪些推荐的美食：
* t$ x3 ~4 N/ h6 Q  T' v# U说说俺擅长的
5 n- G; n- s/ M: U( O& w梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼- q1 F; N2 J- \1 l+ x( |; l
走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
; l5 p9 H; H/ e2 n家乡：东北
8 i  U4 u, n5 z& m! @: {过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去$ A3 U! C  g& ], U. H

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫! v0 `* w' |3 ?5 ^$ c6 A& T
家乡是哪里：北京通州
- m+ I9 m! F! z  E家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
8 K1 p- i8 y& I8 ^# b6 l; P: T家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的& v8 ]+ q% L' C

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
% D5 s' @& \; y# U2 S* u, F1 h, v" u
亲爱的要推荐什么家乡菜哇! I" i7 b) B' H1 i# }6 o4 x
可以i先推荐来呗0 s4 e1 i3 l; b6 e$ f' p

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西: G. s  k; {6 q% ^7 V! t9 U
我家的年夜饭一般是8-10个菜/ W9 `; M8 T  v! H4 m( r/ F) N
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
2 h$ R7 o, _! k' Z0 m2 D还有马蹄什么的
* s% z1 l% E7 B/ @有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
+ g. J+ l4 o# g4 |" P* m$ w: T5 l" C1 h2 q
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他6 Z: [4 S: ^9 J

& p; @) p' ~7 h3 g$ f+ w" ]

exa

妈网ID：exa
* t$ \3 c- t0 i$ }5 c8 U4 y家乡是哪里：山东青岛8 c! Y- N& _2 e+ Y
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃- L9 z2 Z% E* |; j6 S; g
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的' Q0 W! H! f) G
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
6 d; t+ [8 ~+ L2 q% \: d0 M家乡是哪里：河北, z2 t' _" D! w+ T$ O* u7 Q. q' }
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
7 `7 Q$ C  F; Q3 J家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
2 H; S, \3 _7 ]6 ^0 s1 H* u0 _& N其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花3 _, N! h, T) m. g* F; Z8 ~
家乡是哪里：河北涿州% m& X, n2 ?' S2 k
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
) p; |" h: _5 h% z家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸2 \2 A7 u# q+ b# r0 c% x$ \6 G

* t5 ?& o9 D1 ~2 v: ]4 G& \介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，* R. C1 K: E) ]- N
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的4 w) r- h) u" K/ B& D
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦, j" u- Q9 A6 ^
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
) n/ f  K: Q" B, `$ [* }
+ j) ^" _' j& F/ M/ V其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
5 U7 I/ K, S4 n: w1 D  Q% ^# s家乡是哪里：北京
" E, `' u$ h5 U' q, Z2 V家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
) G9 Y3 J# u' ^; e+ D家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴$ P  H' Q. J; x3 r

豆豆的点儿

我是南方的，江西( ]5 J# P7 X6 _6 t/ S/ @8 }
我家的年夜饭一般是8-10个菜' P, @0 W* H" N  s
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
2 r- S$ p4 o4 W' F8 [家乡是哪里：山东青岛! G; A: @% O' X! i
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 2 K) n  n; e8 C+ E; \; a5 C
妈网ID：exa
) k3 L5 z. V& @0 p家乡是哪里：山东青岛0 A# n0 S% o8 s1 G1 N
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

  q4 E% Y  W3 c6 R# }海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？