shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧1 \. k3 y. E6 N
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦7 I" ?9 D. q# e- J
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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3 f$ F9 P; f/ I5 v/ w1月12日-1月31日
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- b0 `; f/ W- j3 n  _$ I* l2 R秀秀家乡特色菜参与：% Q. y& h' m* k, c( F4 f. E
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？4 j8 V% K" o: ^; A4 ^
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直接跟帖参加：5 b. G+ H8 p2 Z& P) J6 V5 d
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跟帖格式：
% @9 }  _6 K- s6 j妈网ID：
# e' B7 h5 d, Z/ o- `( F% e家乡是哪里：
7 U9 X& N$ L. h1 u% r家乡过年的主打菜有什么：
2 a4 b* v' m+ y家乡还有哪些推荐的美食：
) O9 g. b% a3 g" F6 q" B9 U& l7 M# \其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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% ^- I8 `7 w! _, b, b2 c参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）4 K; k( s4 D! a5 |/ C
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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1 u& z& {6 p1 Z* t3 _) A 妈网ID：shuaishuai2006
  i  A5 q  R4 Z. ]$ r  d家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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' e, u! V$ f2 e  d, A$ P: S# e家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜( y, k) \& w0 N  ?  }
大爱梅菜扣肉2 Y$ h4 {  z7 d( L8 }
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）5 X2 A/ F8 U+ E% i7 q
奶奶走了7 O0 K9 N- a0 c7 @
我就自己琢磨着做
+ h9 _9 f5 I" k; Y嘿嘿。。。。。越来越是味儿了, H8 O' @) C) w+ ^. p
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家乡还有哪些推荐的美食：5 y6 b2 Y+ z) G% t
说说俺擅长的
% S5 N- V6 f" A, Z9 W梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
1 t2 @8 G% l+ ~# v. f' I/ q, j走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
# B$ c6 `' j2 j8 f3 y$ D家乡：东北
/ I) t: c- J' B6 A5 h过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫* v  X6 U5 B7 c7 x/ l5 b% Y
家乡是哪里：北京通州
- n2 n' z8 f  P( u  l家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
8 s" [2 l9 C) z- P& a7 V家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子" A& g' U0 N, K4 \; T* }2 F

5 Z8 b$ W! S) F" U7 x4 W亲爱的要推荐什么家乡菜哇- e6 L8 `3 E+ G7 j4 H0 m
可以i先推荐来呗0 Z' r& P- D, y1 J2 u

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西: }+ F' d7 Z5 C/ c
我家的年夜饭一般是8-10个菜! O; O2 m% y5 L6 r* n! g2 E3 c
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定9 m, L+ J* B9 i# y  q
还有马蹄什么的2 r/ ^( x* u; e- \- y; O- K: t+ U$ D
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
* y# x* E9 G5 ^+ _3 G  f+ E" `9 d5 E1 {3 T- |. @/ P
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他4 d+ h& E$ K# z; C5 J

+ ]% W' ~# h2 y

exa

妈网ID：exa
' }& j* }  }0 h0 E# a: @1 n家乡是哪里：山东青岛
0 j( G8 r5 u# s7 g2 [% t, p家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃% Q7 ^3 h* C6 C- Z8 ^1 K4 f- k
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的  {; {6 b8 l: V/ ^6 S) @
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
: [/ j: ]$ [8 \+ R3 H  x家乡是哪里：河北2 ]. t; ~; ?5 K/ B9 b# e7 N+ b
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
3 y) p! R; P- o- O* i家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的7 f( r7 a3 y. o) j/ q
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花* Z9 e9 H) l- j
家乡是哪里：河北涿州5 b3 s* l  R2 P* C2 I4 b# ^2 D. I4 q
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排/ k6 d4 e5 O2 ?
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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. ^3 z- W4 C; g1 A/ V1 c% r介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，- N4 y+ ]+ L  U* j
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的" b, j/ m3 X7 w
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦. ]/ t  |% r2 D; f* Q+ @" |/ `
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦  [7 f$ _. r4 U1 E. ]  ]
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿+ U- J8 E7 C: d8 k6 C
家乡是哪里：北京
/ }2 h: Y5 ~$ l家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来, F  c. F6 w1 ?/ Q* p( I- A
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴) X8 D" E8 q2 D% V- N' V

豆豆的点儿

我是南方的，江西
( R0 u6 D4 G" `1 y4 t我家的年夜饭一般是8-10个菜# ~# U3 c# v7 m9 F, o
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa1 i* W+ @/ N5 ^) b5 w4 h
家乡是哪里：山东青岛
9 `, x  `0 H2 \* a家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 ( h( {2 }6 G8 L! {: l3 U- l4 v1 t& \
妈网ID：exa, N( r- a5 L6 e3 n
家乡是哪里：山东青岛/ b: O8 j* ~$ N+ ]( e6 M: ?
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？