shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧3 B1 `" P: R! @0 [$ z& h# t

1 b5 h; K! f% J& K# Z* z+ z/ I4 w3 h大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦0 U6 s5 M5 U1 @* V4 b# L& l! r/ X
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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5 e: E- s# H! u5 Y1月12日-1月31日9 J* S; {7 h$ R5 l: h" W3 O

1 \8 r" V' D0 v% j  d0 `! t& w秀秀家乡特色菜参与：
+ f% h- q& t/ H0 h& X先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：# _+ H( M) f: O" O1 b8 Y5 g. S- r

( R' e' Y+ D0 [! s  c8 ]2 [跟帖格式：
' ]4 X& a8 t0 ~% @2 k妈网ID：
) E# b, y- v% K家乡是哪里：$ j1 m$ j4 j4 l) v
家乡过年的主打菜有什么：1 C. Q0 g  ?. |. r- Q% ^8 k# |0 G, q
家乡还有哪些推荐的美食：
( r) S2 m* ~/ a# O) F$ Y) R3 l其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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9 ]7 Y* A+ k; w, y; d5 R; Q) z& R: c6 ~0 R2 q: D: q; I3 V& {" l
参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
, x; R3 s+ W6 F) O围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦. [2 l4 E2 h! C- ~& a  [
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006! \8 x# O( o7 ~
家乡是哪里：俺是纯种的北京银5 K: ~: Y; t! y) R

( D& M- M# ?( g, \. Y+ @家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜: T& Z9 z' b0 ?1 H8 W) E
大爱梅菜扣肉
1 v) t) a. C0 I. s原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）* v% ^6 v1 o- x6 ~1 d# Q
奶奶走了( S, b6 _. I* u7 A7 h7 m
我就自己琢磨着做/ r. V' E. U) F/ F& u  n
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了7 |4 D+ M, p3 a

. t) U3 s( O- j家乡还有哪些推荐的美食：7 V0 O# B; f: c" W8 ]/ F( L' p
说说俺擅长的
; u  j% l1 R3 f5 o4 L. |0 Q梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
7 G0 i6 \& `- B( S走人了，太不利于减肥了。。。。  M! ?! @8 `# o2 m+ i4 J

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子6 I3 e! `' b" r0 o" }: r( R
家乡：东北: E; E. \6 S3 @6 T2 V# ~5 C7 P# e0 ~
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
, S, p5 z% j, z" v5 J家乡是哪里：北京通州/ ~6 z9 |4 D; `+ X
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜  v6 d; ?9 H! l! j+ S/ p
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子8 _9 x/ H, S, l2 @  T

. G6 i8 p8 J/ G6 |亲爱的要推荐什么家乡菜哇$ S7 B$ c% p; F0 \( a7 l( C
可以i先推荐来呗
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
/ C% c1 v9 Q. N9 o+ b! G) V. B  l我家的年夜饭一般是8-10个菜
) i5 D  O$ H+ t0 M- s红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
/ S3 @+ W7 D2 r5 g- w5 @还有马蹄什么的
$ T# o: \+ F0 P( f8 o- R0 X有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
4 M2 }& i4 w% Q5 K/ c  ^1 I% C8 ~; i/ M. _, O* H% Y: [
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
( t0 E6 E. Y7 w$ I! w
5 O0 T  G  t$ R; Y( x- m

exa

妈网ID：exa
$ H# A0 W8 O4 z' u+ X0 u. k% [家乡是哪里：山东青岛
" J* C$ i% A7 T5 e; I% w, ]; o家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃  s% N  [7 F' h4 j% f  j. B. W' B) q
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
5 n) `4 M5 ]# @$ R; D, S% v9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl; h: k0 J7 C; N& ?. P# K2 U
家乡是哪里：河北
2 X$ m& u3 V; K5 h& k家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的' |3 u- Y; l: c! ], Z
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
- T9 h( j& b5 f: |$ e其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
$ p, h# M2 `- _( n家乡是哪里：河北涿州
4 o1 W! K+ m6 F0 B家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
" X& j4 `8 ]" R; C- L7 d6 i% t家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
( c+ E; D2 y" t
2 c9 l$ F- b; \' t; {* n$ Y" ?介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
+ O. ]; j) Z: O' U9 h然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
5 {; s0 D6 k/ R; X& \4 c甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
/ |. t6 e7 G2 q8 W: [4 l. z咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦5 N( r6 j0 U* J& z4 ]6 W: f

9 B& C8 b: b" `7 F. o/ V3 H! A其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿( g& q/ S/ p: [1 K
家乡是哪里：北京
+ ~3 {# Z$ M( [" h, ^家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来: j# P/ _. t3 p
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴' G- [! l/ B( e9 _% U5 o

豆豆的点儿

我是南方的，江西
+ Z& S, Q- t/ L* l' V我家的年夜饭一般是8-10个菜
8 b# ^  H8 I! |# L红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa0 K4 K" U# k9 M3 R- j, Y
家乡是哪里：山东青岛, I  a5 Z  H) [. ^& _0 I  Q
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 3 \" x( k9 Z9 S9 t* C3 n' o* i
妈网ID：exa/ x  v8 ]+ K/ ~1 M8 o
家乡是哪里：山东青岛5 T4 T( W1 w/ ]9 [- Q
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？