shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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) W. p: C. N, u  a7 `大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
( S; m5 ?$ I  ~' s' `) M, U今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦" U& V' T0 R& i) L9 p) H' q' `

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3 N, V: u" B# J) x& F1月12日-1月31日
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) L  h: f+ V6 J: ~秀秀家乡特色菜参与：0 |9 I. s% V& l; _
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：. j0 C, |$ T! g1 W, d) X. P
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跟帖格式：7 j# ?1 e+ C+ O9 |: i
妈网ID：3 M5 c9 C" p, {( s& Q8 N& i0 L
家乡是哪里：! Y; i, d( [4 e
家乡过年的主打菜有什么：; i6 W% i/ \2 ^6 I
家乡还有哪些推荐的美食：+ h# L7 ~& L1 _4 A
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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) p6 B9 A1 q9 G3 X$ ]6 K& u参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）" i* |3 I# s! P7 g3 }6 F
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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; \; t7 e& B$ W' k* D, P6 ^ 妈网ID：shuaishuai20060 a( z. L- \# l  k7 y5 j$ Q! J
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
8 _5 H; E9 A8 Y# ?. U大爱梅菜扣肉5 l8 t' {$ a3 [
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）8 a, L. P8 V" C* o  A1 U
奶奶走了
8 a; w' k2 w. s1 p. f5 o6 V1 r5 U' I我就自己琢磨着做
' n  l! f" H, p: f6 M3 k嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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( Q! a0 q! u/ S$ z6 r. |0 ^& B8 i家乡还有哪些推荐的美食：
, ^) C9 s7 i: D) B! z说说俺擅长的
; _( |9 V, }: x0 P& Z- F. o9 X2 L梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼. K3 s  {% F# X! |0 ~2 X
走人了，太不利于减肥了。。。。+ B$ V+ k# m+ t  q4 p

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子/ {0 G4 F0 s- Y, i! x+ d7 `. a
家乡：东北
7 o) q( O! e4 t0 r, i过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫# T. a9 m! V) ?% e! n5 m
家乡是哪里：北京通州
  F$ b0 g9 e; G' S$ U. E) g) }* |+ N家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜" e; g4 ~3 T) Y/ S+ \' L% ?
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
" r" x# ]$ L. h* \( b7 V$ F7 j, }; e( B$ c9 ^
亲爱的要推荐什么家乡菜哇
' j. c0 H1 Z- v4 G, C' q# g& @2 {可以i先推荐来呗) V" L3 D8 U1 \4 c- m

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西+ Q  n* X2 \, _' I% b5 B2 |( Q
我家的年夜饭一般是8-10个菜
1 S4 n- L2 h- j: V: I  b0 {红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定7 Q+ L2 K4 r" i* y% P. U+ D# T
还有马蹄什么的
# A' N3 X# E2 T* A; t) w  U8 A* z有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子" ?; a1 Z* t! k  i- t; B& x* R

& J; |' \! X- s! a, P5 h还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
' k: b, U- a/ A5 {6 A
6 W; v. D1 @  Y0 ~6 u; {, c

exa

妈网ID：exa
7 @2 F' Q( H7 I3 Y* `9 s家乡是哪里：山东青岛: c, A4 c9 D3 ^' d" j
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
8 r; ^5 g; k- p9 T家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
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sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
- g6 u% f6 `- G  w* h家乡是哪里：河北! M7 U8 m& J) ]
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的/ X$ l7 S( p7 Q# P) a3 ]$ h
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的" D9 Y9 ^. ~" X5 n  s
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花- U+ X% `" B! \
家乡是哪里：河北涿州" q7 y4 X6 ?& m0 N7 \( h
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
' H$ Q+ E9 `$ t8 l. g- ?家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸) d6 p. ]! S' j; P
# }! r. t( e( ^, I7 f0 C- S
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，9 ~- d  ]: B- y
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的& l; m8 r1 J& N! o9 q" u1 e
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
+ z& u6 ], f/ i4 c% u, j咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦/ F: |9 J- Q) q
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿. p+ E5 y2 ?9 g: e7 d( G( Z- O
家乡是哪里：北京
/ ^% {: x, T: w( O家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来, N2 W1 w- Q8 H0 V* \
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西: R/ }5 W- r. k/ J. P2 \  K
我家的年夜饭一般是8-10个菜  `% W4 }2 k' ~8 V6 a0 ~/ e
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa8 y  ~) C& }2 o! |; S: B
家乡是哪里：山东青岛
& c, w/ A, \& S1 x, p+ [+ q家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 " y6 G/ y: W$ ]# o
妈网ID：exa
" Z$ J; C, r8 z  t, B. H; ~" }1 T家乡是哪里：山东青岛
+ l8 w. y4 E" O0 b' N家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

) A( L. u" h$ z: X
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？