shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦7 G/ D6 u" @4 w
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦! ]& i# i( q0 C' ]7 z
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* Y7 o4 y, z7 _1月12日-1月31日7 _# }1 `- z$ x2 E$ G3 ~! ?
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秀秀家乡特色菜参与：
( }2 b' t4 k; e# \2 G8 g先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：
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跟帖格式：- j; D8 b# p! Y
妈网ID：/ p' {6 j! O6 F" i! T$ {
家乡是哪里：
4 B4 |# p) F) O, g家乡过年的主打菜有什么：
* I: k0 c  u+ v1 Z- @% j家乡还有哪些推荐的美食：" B8 w) v) M( x- \2 Z7 ?3 [7 H
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）5 @% y7 C& O9 I: B* h
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6 A4 T% T* Z' Q& `8 ^) _% f. K参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
/ j9 I% f# g/ B围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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: W5 T; S5 N' o7 Z, H 妈网ID：shuaishuai2006
* @' w4 Q# O! \3 ^3 M$ u家乡是哪里：俺是纯种的北京银
& t5 t2 f. s( S5 J* y9 C# V0 S5 Z+ }# K
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
" Y9 S5 v- @) D- w  D  [) ?6 M大爱梅菜扣肉1 w# p3 ?" e* o! A
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
; h4 Z9 V4 B9 Z! t3 u奶奶走了
5 i7 w3 M  l& A: ~" z我就自己琢磨着做
/ Z% [5 E" {0 ^* a# m: p( U嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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家乡还有哪些推荐的美食：
3 N7 T& \: c& q$ y- J说说俺擅长的0 Z& K& U$ R3 b6 @1 ^( S1 e5 M0 O; [
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
& O4 V2 `9 |" e# g, r! q% q9 W走人了，太不利于减肥了。。。。# |% [' _" M5 t1 X9 t/ I/ o% g( Z! z

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
+ a' W# {  }! I0 N家乡：东北! X! F! R! ?# \
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
0 O& d8 h, J2 B" }7 C家乡是哪里：北京通州7 x: A( J( i6 e% j
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
2 z" t4 _1 y+ W6 a家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的9 y0 q# D  V+ d

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
2 p7 \5 P4 S  F) ?1 G. |2 N5 a. l
亲爱的要推荐什么家乡菜哇
1 |' `) }0 s/ m3 E* m可以i先推荐来呗+ R5 d! b4 H) d" h, T
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西1 P9 \" A" X; B# N1 p
我家的年夜饭一般是8-10个菜# A  F2 d: X' K- j( g% k
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
: S) A8 R" N( T7 K3 [" I& H还有马蹄什么的/ \1 J2 d4 J8 Z$ I, A: Y
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他* q5 w, Z7 j% U6 l5 p* ?. D; L# B

- I* d3 D/ c: s) d; a

exa

妈网ID：exa: v* S( ~& ^0 [1 k, y) g
家乡是哪里：山东青岛  N9 i* v! ?7 @) Y5 Y
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃) [( t; @; r2 P6 q/ f/ [! M
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的- D& l) h6 j) R" a
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sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
5 x. N  ~0 V# m家乡是哪里：河北5 |; q( A1 q5 F" ^9 g6 c! w
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的  C9 Z) k0 y# b$ M8 M6 q
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
2 @% [/ A3 e( @2 |) h其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花- w; O6 W  R; |. l( F0 ]' J
家乡是哪里：河北涿州, S9 G2 m- B/ ~% F" @) p
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
$ }& q; c/ t3 o2 G8 r家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸1 t: [" i7 f; M/ Q4 W" O
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介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，! O. g2 o8 s, j: L) m( f
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的* \2 U4 u5 t( @" Q
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
" K% j  r0 @& ^' N6 R7 x6 F咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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' L2 i: }% E/ O; s8 o; a+ r, M其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿7 p( @+ C8 r" l5 ^
家乡是哪里：北京5 z6 w/ ?0 j* a8 g
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来4 e2 R' B2 P  V  q% k" a
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西9 h: ~: v8 g2 ]: K& q
我家的年夜饭一般是8-10个菜! W1 v7 z9 c7 v6 h
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa  B, i$ C0 q& a2 J& e# }. s- ~
家乡是哪里：山东青岛3 v+ L& y" S: E$ ]# n* j* e
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
) b" k2 n2 s1 h  ^8 D8 p( j! w" P妈网ID：exa/ F; ?$ R3 k2 t, z
家乡是哪里：山东青岛7 M- \8 \: L/ R7 r" R5 T% ^
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

+ U# y) C" Q( b. n( |海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？