shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧1 w* T/ |9 p2 ?0 A: q' w
: G, D+ B8 C7 l/ u/ J
大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
( g/ h4 c( B" k& y; b( |. D% l& X今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
; K- ~! d5 S& y$ R" o+ @5 y
% z0 A9 K$ ]+ ~4 u  j; _, s  b1 }' r# I  Y: M% M( w: g
1月12日-1月31日
1 R* q6 n0 t1 \% `' \. f8 K
/ O! `; L4 s4 ^. R# F3 B' z秀秀家乡特色菜参与：! K# J$ e; e. Q
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？0 b8 n' }7 ^  e5 K# H: U4 i8 v1 p9 a: F
+ V8 T3 \: S: G3 F+ M8 ^- }
直接跟帖参加：
, b# R8 `  X# Q5 I6 g$ i' B, e, H9 D7 M: n1 q
跟帖格式：3 ~; l1 z9 {1 v9 B2 k( J
妈网ID：# f! S" G' a# u5 g" t+ C
家乡是哪里：' S% O- e4 m! P9 T. L' ~/ V3 W
家乡过年的主打菜有什么：
/ l" s+ \6 I: m家乡还有哪些推荐的美食：
& N. o' T$ m1 b2 \其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
0 W2 @5 \! |* y+ d5 D) X0 o/ I) R1 j6 \. P
4 H7 h1 D9 [; i1 {0 m0 _0 f' N* o
参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
7 g5 f5 @9 Z) I6 e围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
  s" g: ]# _$ ], G
8 ^7 E# x/ q7 ]/ {! U; J

shuaishuai2006

9 B$ @* {# G3 \. P
3 V# R- `. t  y: I 妈网ID：shuaishuai20068 k$ C# X4 ?' ^
家乡是哪里：俺是纯种的北京银' x$ W$ r. Y% `' o3 j2 i

# F$ `  f* Z/ N4 a% ]家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜' h- o% ], p( u/ I
大爱梅菜扣肉
; c4 M) L7 T' O原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
% v% [2 E: `+ O3 l9 j奶奶走了- a2 Y! ?3 a" H( z
我就自己琢磨着做; C) w' w5 x& x, D; h5 j
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
; h2 y- G3 |  Z$ y0 }& ]. ~  s+ g
1 Z$ s  M; }& E家乡还有哪些推荐的美食：2 @, d. h' _( B: i' I) s/ R
说说俺擅长的
$ m5 S# `" Y# @: }  ]  c9 L; `梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
/ [% J/ q* C$ i4 a走人了，太不利于减肥了。。。。
* y5 E$ L$ v# F7 P4 e

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
& W, N( V  n* u  A$ G7 y9 V* g家乡：东北
, D1 Y& V) z3 s& c过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
: i  D& d% e# {9 `& `5 @" L6 Y, {2 I# ~

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫9 o, H+ t$ ~4 I/ A/ X4 a
家乡是哪里：北京通州
9 l) g" A0 A' x0 \; A! t家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
4 m( F- y9 ]8 {, c家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的; z- O5 v" c( L( ]' ]

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
* o3 c; O! }& ?
/ Q0 y. e, z6 y2 _亲爱的要推荐什么家乡菜哇
- z! y( w3 V: ?7 o可以i先推荐来呗
# n' d* o# @& E; y! Q2 c# s9 l
# q0 U7 V. n# B: w$ T( j2 z

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西% Q3 m3 H+ T$ E9 b1 ^( w4 ^
我家的年夜饭一般是8-10个菜% t# R+ e+ {: v% T# v/ ~4 N
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定4 u6 T( h3 [( q2 V
还有马蹄什么的2 ]4 @  p6 s$ O5 }, m" s4 h
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
; m6 ^7 T; x+ g3 v$ J
- b, p: K/ C8 D' Y/ m( \* f还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
( w2 Z. k- h: F2 C, _8 N, z$ d/ |+ z8 q. z

exa

妈网ID：exa5 |# {! _- r: p5 q
家乡是哪里：山东青岛; P* l( y4 e% B1 d
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
0 w) i3 B! ]' l7 s家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
8 |! f* t) ?; c$ G9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl' Z6 x: @4 i* f; ^5 }
家乡是哪里：河北8 [; Y; r5 d- Z7 x: i( u+ G% O
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的+ i; z! d! U# k% u& q
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
( L! R; u* r% y+ o其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花: B' i9 Y# ^! E% U, j
家乡是哪里：河北涿州: F5 ^( F% U; C+ K$ V
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
5 P* Y4 n1 m# [家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
9 i/ a7 M8 p+ n4 _% N- f6 _: ^5 t; r$ k* u; _
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，+ B3 n' o. r6 y; Z7 |6 s
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
3 r( @" @. h! z" w/ I% t甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦+ K; x8 f: S' Y/ d
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦5 G4 K! S+ i3 ^- {
" }7 C; W1 O5 X. ?! C3 h7 K9 W& U
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
+ G7 c8 q# E: }家乡是哪里：北京! p+ z8 f7 h5 @4 z+ R
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
: A! d( Q* |/ e3 n4 {+ R: ~) ]家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
' V5 I: H7 X7 B1 U1 a+ N/ z

豆豆的点儿

我是南方的，江西
1 g" Y" g- _# }7 {% N: Y我家的年夜饭一般是8-10个菜, ~# p, l2 ?' k
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
4 Y, M# v' j: Y: d家乡是哪里：山东青岛# O$ |" s& f+ _" a. a0 h  x* z9 G7 ^
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
/ B3 ~# C3 m* ~, t4 B* H" i$ O妈网ID：exa
- i4 p: [, Y% s7 L! K# i家乡是哪里：山东青岛
: P8 h: D) r; b7 ~. z家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

* B& f; n' {6 |) T0 t海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？