shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧; |8 Z8 F, C% }; E! }1 w  E6 j
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦6 f( y% w( K$ _" Z9 U& w: }
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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1月12日-1月31日& ^* _0 R( F9 C+ G0 l/ }
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秀秀家乡特色菜参与：
+ R3 `; t$ }; P7 W6 ~先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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- a( P( Q7 D/ a1 H直接跟帖参加：1 r" H+ o, g* \
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跟帖格式：
. d1 p2 v0 K& K妈网ID：
. M( @) m5 w: M' T, ^/ u; e/ x( x家乡是哪里：* |0 Y2 P5 ^* Y& Q* D
家乡过年的主打菜有什么：! O7 Z; |+ e# d& ?2 {
家乡还有哪些推荐的美食：, Q" V; A3 v: N! ~! \  W
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）/ l, A) Y% k* @& @( s( ]5 a

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: w. Q1 {% n! L+ ]8 E2 R  i3 K7 g+ Z参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）# c) ~/ K& W. G* s+ N+ ]
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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! \" U2 n$ O( U. T+ [6 R 妈网ID：shuaishuai20068 S, q3 J* v9 i6 _( h$ U3 V% ?
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
! }- Z0 X$ E( @9 W& B2 X6 d( e$ c( q2 \7 c2 y
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜+ P* j, p: _. {
大爱梅菜扣肉0 N+ S  u( {( q1 d' [
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
% i) ^4 B/ P6 x8 W6 o1 n: a' Y奶奶走了
  ^3 T6 i1 k: L, t4 q1 t/ X我就自己琢磨着做
  _! d2 {7 U! n' N, E4 T. |" F嘿嘿。。。。。越来越是味儿了5 R$ a8 A# Z2 A

0 [. X+ p4 ?0 R+ O# K1 ~家乡还有哪些推荐的美食：, u6 z% I! D$ j: L$ ^& D
说说俺擅长的
! e  y; c* w* h6 D( h梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼1 E" x! s8 `1 c( X3 h% f, q" U0 K
走人了，太不利于减肥了。。。。2 `& _6 G5 D+ O- k8 c- ]4 J& v

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子0 `! Z8 e: P+ G1 D7 i- F
家乡：东北
9 H' M- ~0 j8 d5 A过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去; E) y7 X2 }* q" J9 `+ E

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫2 d$ t+ o1 H  G9 f; w% l) e
家乡是哪里：北京通州- E+ \' h2 P& G" M0 l  T
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜5 |% K! Y' @0 v8 _! G( j
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
! e) @5 h2 S# P* v9 }$ G8 u

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子) p. l& q* l+ o* I1 E: d
& Q- z& J2 i1 ]5 }+ C$ o8 s9 e
亲爱的要推荐什么家乡菜哇* [/ c8 g- E6 ?0 h8 |
可以i先推荐来呗. F" M( ?7 V0 ?( M9 Z6 a
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
6 S7 g% f+ l+ W& \( G9 g我家的年夜饭一般是8-10个菜& T% E/ o4 E) s1 A9 h
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定0 o" K/ x# N! I$ j
还有马蹄什么的4 G; R7 U" U1 x& k
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子& A% r! e3 M, R2 E" f# z/ Y  ?
- Z4 O7 _7 ]' g9 L. i& H
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他! I/ M* c+ R# x# Y0 M8 x& z0 j
2 b6 C+ o" ^* w, V+ k9 f

exa

妈网ID：exa
) i# C( r' a# {% b1 \+ o家乡是哪里：山东青岛
* O6 r, D3 J  X# H7 s% u家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃1 m  ?" k6 L# W8 L3 `$ Y' F1 I. S" R
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
: Y! v. L7 u3 k9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
) Y4 o( s1 Z) F$ G6 M. ~9 A$ E家乡是哪里：河北1 D' X; U% v  D& p2 p3 T
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的. C* f! A. U" ?( \0 K
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的3 T3 b( ]8 k8 q* o. o' ~; r
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花/ S% W; H9 y; d1 d4 C; M
家乡是哪里：河北涿州6 V8 x. v; f3 |1 ?" I. O+ V/ z
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排7 z4 ]. ?3 }( f( H: c- R4 _
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸/ t. `% l4 g* k2 u8 V8 t' n& H6 c

# U6 I2 g2 E0 v; d: {9 ~介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，$ u8 R/ E% q, R; m
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
% m! ]" z; [( \+ N0 Z甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦- _5 E9 L' G- {) r1 y1 o
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
- U* d+ k% W0 \; I. F家乡是哪里：北京
. w4 |, ~3 |5 k) N3 @$ {$ f: z% ^家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来/ H* l7 v6 ]9 n& C( a
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴$ D( K: w7 _& Y( {

豆豆的点儿

我是南方的，江西7 f' D: Q: S9 Z2 \- y
我家的年夜饭一般是8-10个菜8 I, i  u& O& x2 J5 B, s' Y6 e6 U
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa8 E# j/ T4 T9 M% {
家乡是哪里：山东青岛; Q9 n! h2 H9 N. a3 ?; |; Z
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
& G1 D) o& w7 P4 \/ y妈网ID：exa
, e7 n9 M! A, `; H: u. K家乡是哪里：山东青岛
% K& }0 j. w/ |家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

  o, ]6 w# o1 D海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？