shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧8 g; z7 @; ]. \" w2 t

% Z1 ~9 X, G! m  {. A4 i大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
7 S7 M- B, k/ X( w2 A今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦: P) B9 S0 s$ R8 |  }/ L

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8 F/ P& l( D9 O. t1月12日-1月31日- w$ J% e+ W0 g: H/ i

5 ?7 g& S% ?( p5 E秀秀家乡特色菜参与：
% M$ N4 Q# ^# Y/ N先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？: `$ Q8 u2 j/ z: d2 F
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直接跟帖参加：) r2 y- Q& c" b1 K" U$ G* m

/ l2 \+ e' J* k& f4 i跟帖格式：6 X8 G5 r3 I$ v
妈网ID：
6 z5 ?0 w  v( g0 m$ z' w家乡是哪里：4 [" v( e% o, m: {! s# V5 [" Q3 X
家乡过年的主打菜有什么：
* ~* w5 ^. i+ q4 X家乡还有哪些推荐的美食：
" Z3 @5 Y: N4 P% m其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）0 a7 v0 i) k5 ?/ i) f
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5 ^! v) i+ k; T( b参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）# H) c1 a! U; d2 [8 j  `
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

1 R4 g9 K4 n+ X

: F. z% s* Q3 D: O8 G2 F8 U 妈网ID：shuaishuai2006  E% m* H( [2 d- O+ r
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
* f  t5 G! j. q8 V9 C
  R7 k+ f# s7 t/ Z: C家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
  q7 c2 X( f- }  {9 F大爱梅菜扣肉
! O7 Z7 o6 R1 r# U! E) v原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
+ |" T$ ~6 v) g6 x* Z奶奶走了) W, R4 _0 W/ h, A2 }5 R8 r1 z* K% u( s7 q
我就自己琢磨着做
5 W! h: M( ~& {& G* ?嘿嘿。。。。。越来越是味儿了  [, s: R1 Q( A  w

+ |/ N. ^/ U4 r3 p. f家乡还有哪些推荐的美食：' R8 M0 @; {& S
说说俺擅长的
4 `& `. t, ^( s5 i" }6 [梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼7 T9 U, a6 G2 L5 K2 m, O
走人了，太不利于减肥了。。。。
8 j4 @$ l, }, i7 @

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子" {$ J3 {9 I+ J* ^* z
家乡：东北
, x- F, i# z! M* C2 S! h过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
6 U& l8 D. `+ {9 {0 G( c& X4 f
* U! [: o7 _- D' @* y( M1 a

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫9 U( W# Z# @* L! {3 M
家乡是哪里：北京通州
5 R7 R' N" _8 F; r+ ?; c. k- r家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜, V8 M$ U$ V; j" m
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的, Q( H' z8 J5 g+ G  _. v; T

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
5 N# Q) L- H4 G+ q( f# O5 u. L7 u4 m5 X& x, M* Y
亲爱的要推荐什么家乡菜哇/ I  p! I: S6 ^7 ~
可以i先推荐来呗! s0 F: b8 G1 }7 N2 j' P
) Y( B0 l8 ?. y' l

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
6 A6 z& h6 A- n( O% A我家的年夜饭一般是8-10个菜
0 Y5 H' c. R4 m& [, L红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
+ G9 N$ z: w1 u" n8 c+ w$ g& w还有马蹄什么的1 V( k1 [& }4 ?2 K9 H- ^- L
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
( Z8 r' |+ k7 c0 {+ i7 D1 S7 _
, @& k& n) X0 V5 a- _! ^还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他# f) n7 @& b+ Y+ J1 F

! y- n2 C: H7 ~. b, i

exa

妈网ID：exa
8 j- B4 z( U" g家乡是哪里：山东青岛
* p# N2 U( s( j( \7 Z0 m家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃" K% x6 }& s* k; t* J
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
, F: ~! ^5 d' \" \/ j. _, ?9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl0 z  x8 W. n  }& W7 N' D; q
家乡是哪里：河北- c5 C6 y2 z# M: W3 a
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
% U2 R4 w1 e# k" L家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
3 P. @6 `/ Z5 s& o( V4 K5 `, W其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花5 `# q  K4 W6 v6 [
家乡是哪里：河北涿州
( Q, E& K8 q5 Q! k# P4 T; j, P家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排: E% w: n6 ~& Z! O& [8 M
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
& K! C& i( T/ B9 B0 S
6 [) ^- Q# i. [, |6 R介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，7 s8 q" m3 }" Z! n8 h' q6 V) Y) W! W
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的7 ]& _% U* Z; T: P7 f0 s2 w  ?
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦$ n7 O5 s; b2 [: |# d
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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$ I# ]4 {' t7 ]1 `7 T! N8 Y其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿! }; K& p" h; O8 G
家乡是哪里：北京: R% |0 f; l4 X3 J6 m3 i) Y
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来4 t& j5 x. B* y
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴) X$ X' D  J- ]; `

豆豆的点儿

我是南方的，江西) o" q6 O1 i% I2 v+ h- b. {
我家的年夜饭一般是8-10个菜+ d" f# v9 p4 l5 z- a0 D4 M# p
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa( J7 F3 ^$ Y( j; R( r6 T- K1 M
家乡是哪里：山东青岛; B8 p7 Z3 {6 A0 i1 }% A6 P! k
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 & R5 ~: l4 _, e( q
妈网ID：exa3 q( W4 |. z. Z
家乡是哪里：山东青岛9 ^& d# |3 G( U2 m. K  |. ?3 p4 d
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

1 J5 p' S$ \- c: ?
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？