shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
2 t8 J; V2 B. M0 U0 a: D今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦. p! K& U' U; o0 V- U% J* M0 }

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; z+ R- e4 v& |. C1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：
* v. B$ a: X" ^; M2 T* S! ]( @先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：
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跟帖格式：
$ ^- F  M& z! e妈网ID：
3 }' Z8 ?4 Z. q0 ^  f6 y7 e2 g# N家乡是哪里：
8 @# f$ V& J; v! t家乡过年的主打菜有什么：
( M% Q( r$ x9 y# K4 {1 F家乡还有哪些推荐的美食：
5 t" {+ ?! D& x9 z) d5 d3 w% t! o其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）4 M" h7 q  C" c' r, L

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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
* w! R. l1 R' ]) _; u, ]8 I+ i围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦: o: Q9 U' ^; B0 R- i) N: T, n

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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
2 z% Y3 K- E3 o3 s家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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1 a- g" e& \1 X/ Q' x家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
1 P& G& i3 C- I( X8 @4 j大爱梅菜扣肉' ]/ C. \0 E) s" a) X
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
: d  |* O1 ~4 m( j& o% K& V奶奶走了
2 [/ N* s' X7 P0 G我就自己琢磨着做
4 s) ]" n1 C7 I$ l0 g, E8 B0 Y嘿嘿。。。。。越来越是味儿了6 m1 B& n  T$ d: ^( W

+ j3 b  e& E. B' z' E* g5 t家乡还有哪些推荐的美食：
3 ^  C# P5 ?+ v# G1 q1 `说说俺擅长的
3 _, ^3 ?$ W7 M) U, l  I& W+ I  V梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
% ]' X* n! _) |! [" D走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子  U# ]  A, v+ L
家乡：东北" H3 y8 E) E2 |7 `# _  K3 ]  c) f
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
' g# v$ ^1 [8 M. w家乡是哪里：北京通州$ z- U6 g! i. k! k+ \3 T; d5 O1 L2 H, q
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜1 \$ t. q0 ?6 z9 H; U
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的5 T: U$ T2 u  {5 O: [

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子- M$ Y& P/ q! W, h$ c9 j$ g, j
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亲爱的要推荐什么家乡菜哇
8 l& x9 V2 @! i6 r4 ]可以i先推荐来呗$ x! i4 C6 A3 Q- S

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
6 {" {& w9 N* s; i8 F我家的年夜饭一般是8-10个菜& L, b6 y1 F* I# _) {* x
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定+ y, n5 h  @' U
还有马蹄什么的
2 m2 W2 o4 I% r( t1 g# P* a: J0 _有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子/ w8 c6 u" P, R, ?0 l0 x$ H

5 `$ Z. S" L5 X还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他! v( ?  H% x. H! {6 T
. R0 l7 q3 h" q5 D( ~2 Z

exa

妈网ID：exa
; m  l: \+ R5 J9 C8 s家乡是哪里：山东青岛
* q9 P. z: J$ c家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
, c# `0 d- n# b8 V+ B4 n8 w家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
( j0 R0 |0 G# X  B3 S9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
# B" ~. S& }4 F) f4 v' x1 |5 n家乡是哪里：河北
" {7 u, Q( p( ?  `* p6 Z4 n! U1 w家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的; y2 Y3 O7 g& h' e* ]/ |
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
7 X. l! Z. G1 t4 o* i$ A& Z其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
0 y+ H+ B- ~! F2 u3 U! H0 e. m, A家乡是哪里：河北涿州
( M# \. ~) i" a: K) ^家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排. P. M7 Q3 k$ I5 j- _0 @
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸. e" y% ?+ }6 d7 `$ U* g

( h- S0 ^8 T" `: E2 `介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
3 S/ r1 F* S2 m+ V9 a然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的7 j* M" j+ D& U: r/ m$ r
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
' H' s! Y& K8 g咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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& s- n7 e  E) W" K3 d其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
6 b0 B  V) Y' Y5 q8 ~' ~家乡是哪里：北京
( S- K* K! a" Z! s% U家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来5 n3 g/ i% o- ~. G
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
( k( M9 C4 S% W' {' q3 w3 `' N0 M我家的年夜饭一般是8-10个菜6 v- e/ h1 W3 p% M. s
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa' ^6 X3 B! U( D+ a, l
家乡是哪里：山东青岛
$ p# R- V, e# ~! v: V2 e( l. l0 {家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 9 {% e. L' i% O. s( F& |
妈网ID：exa
0 |+ L& J, Z* r  R1 `家乡是哪里：山东青岛
+ V  U4 H7 S8 C/ w9 D家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？