shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧1 B2 t5 ~8 x2 E- ^& Q

. [9 R% n1 g0 k# A2 S大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦. g7 [+ ]6 X) p* h1 D
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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- x, M' {" f; a$ w0 f4 G1月12日-1月31日2 W: B& j3 Z* r9 w2 a0 L
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秀秀家乡特色菜参与：* u# g1 e+ G" _3 D1 t
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？7 J) o# D% \- _0 m' [2 f* c
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直接跟帖参加：$ Z* l! Y9 h$ \  e1 P' E# [
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跟帖格式：
, B; p' t/ K9 t! N6 x% K6 n3 {  |妈网ID：+ ~9 R: a, b+ G/ @+ @; i4 E* Z; L
家乡是哪里：/ N) |2 X! V9 H
家乡过年的主打菜有什么：# E! z9 c0 ^$ ?/ w3 p& V
家乡还有哪些推荐的美食：
9 R3 q& ~8 q0 d+ }6 {其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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+ q! M2 o  M: k0 Q/ c, m: X: w; X" ?参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）- M4 ?( g; R# G$ u6 ]8 O
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
2 g/ t/ f/ D- N6 t0 D- X* V家乡是哪里：俺是纯种的北京银
) w1 p+ l8 x, r' b" d1 q
  Q1 w1 k& d8 W9 _  \3 M家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜' t" e/ K# @3 b* L- \6 W2 ~8 ^
大爱梅菜扣肉
5 {+ [# B6 T. B4 j原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
$ C$ L: C) U  ~0 Q7 ]奶奶走了, v  e- |/ }! g* m/ J
我就自己琢磨着做5 d( x" p& c3 w% _& _1 ?
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了% k9 G. ?) ^, ~& L& @
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家乡还有哪些推荐的美食：
) M. j' G, v/ T0 m9 f说说俺擅长的
+ {+ P, `/ N. ^5 G梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
2 i# b$ ~: B4 P! ~# ~* E走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
) i" t# _$ C+ ~$ N: W9 Y家乡：东北
/ |2 Y! }; Q1 ?- o5 S! P; E" G+ A( Z过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
0 b, c) d. x* e4 }/ F0 i0 P, _2 {7 q  g# w5 ?% q* C5 t

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
, i/ u/ }3 B$ d2 ], T7 C& F家乡是哪里：北京通州
& Z$ M2 F5 z" a, h2 M$ J' I9 v家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜# _+ S7 b9 F* y$ m( z
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
2 ]$ A+ t9 {7 B( ?* ?9 I

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子: ]# ~* S; t9 j) |9 v2 R& f. p6 A" S: g
/ |+ w* }% j& O$ Q% q% R0 g
亲爱的要推荐什么家乡菜哇
6 j+ [% p1 p' u2 `& z  X可以i先推荐来呗) l9 }0 h" o9 K
1 C) d5 W, u# J/ N6 J* n8 G! e

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西" e  e( ]- C" G; a, V2 w1 q6 X
我家的年夜饭一般是8-10个菜
* _5 R: ~+ t8 }2 C4 k3 e! a红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定/ L6 z8 r. B' U" w. L: @
还有马蹄什么的
3 T5 n9 x2 j) L/ R5 G4 g3 r2 I有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他# X4 v0 I9 i1 u
# v& ^2 W$ }7 d: Z2 |" g

exa

妈网ID：exa
# _7 v8 y- ?  _$ Z# R) s  y3 Z家乡是哪里：山东青岛. h9 c$ k5 A) g: ?* [
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
8 p% R- {0 ^  d' I, w' {& H! q  S家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
1 d6 B2 C! s# D# r- i- D; _" i9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl+ H% v" F6 S( j! _- w
家乡是哪里：河北+ C5 D5 d& Q8 C5 w  j
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
1 Z; C# a# @# w3 T( {. |家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的# t: ^( L! ?' Q
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花% u- G9 Y& x) m
家乡是哪里：河北涿州5 {, ~% i4 @" m! `. }3 t
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排$ Z5 \6 @8 B5 x/ S0 F0 j- X
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸) S8 V' E" |& m
1 H& d+ q" H3 e* o
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，, E% `* J/ u8 u3 k6 ~" ]& V6 y
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的7 G/ R( |8 C) Y/ `9 @6 n
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
5 U9 O* v1 Z: ^3 ]6 O( ]; |咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
4 q2 @7 ~) q1 Z5 k% ?; o/ d2 k/ c* u, M3 ^- R# `
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
' [/ Y! U, a2 S! u& J家乡是哪里：北京" f, S$ y! ^2 Y: u/ O
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
) o2 \  q, h3 H( J0 }9 q家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西. X$ q$ G8 Q& I/ C
我家的年夜饭一般是8-10个菜' u/ M2 {. t/ R+ r: ?  F
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa$ A/ p1 j+ `# i+ L9 ^
家乡是哪里：山东青岛4 V. p/ X: E, M8 T" f% M
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 / C. m2 _; ]6 B: x, E
妈网ID：exa
' A* j/ l" l# [5 \+ G4 y家乡是哪里：山东青岛
# P) U. `  \) q9 ?家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

0 a, ~) x2 [# R: Y4 v; u" ?2 N海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？