shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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0 N8 }! p4 ^% m& T& i大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
- v: F7 D  ]/ C  q  Y7 N% F今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦6 W' ^% u/ E/ Z, k: j0 ?$ q

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+ f0 \8 `. @0 d% `8 I, q4 `3 M1月12日-1月31日+ `* Z6 D$ H! S3 u
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秀秀家乡特色菜参与：3 G/ Z( ^( C( a6 b( u8 g/ E
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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" y/ x- A! u7 t直接跟帖参加：
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跟帖格式：$ ?; D8 z7 |, h+ u& D
妈网ID：) m  l6 Z9 r1 `7 h; ^
家乡是哪里：: Q" F! @4 j9 X4 [) N
家乡过年的主打菜有什么：" ?- F) w1 ~: d  u; ?: T( }
家乡还有哪些推荐的美食：
$ x6 y7 B7 c5 V其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）5 X" w: r$ q; l

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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
; B; m$ Y& s7 H# E3 B! Q围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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: m$ ?: a! s- _; n" n3 b0 r 妈网ID：shuaishuai2006, g4 o# w+ S- g3 x1 R5 w+ Q
家乡是哪里：俺是纯种的北京银- _- h5 c0 t% D7 c: e1 O5 l3 F- g: Y
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜  i$ v, Z" j- v$ |# ~
大爱梅菜扣肉
& Q! n6 s( p& N0 F9 a原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）2 ]- K3 F8 a/ y! E6 v3 Z3 @* r' S+ F
奶奶走了
% q+ l# s6 ~9 D" s. x" {) S我就自己琢磨着做
) [# G! j% O7 L8 d嘿嘿。。。。。越来越是味儿了" O% O. [1 L! [. r! t/ V

5 r: c# ~% c, l" w家乡还有哪些推荐的美食：
! W" ]! y; W! M1 O9 ~说说俺擅长的; {) W$ @% `4 r5 P' S% i% F9 ^% u  n9 i
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
! `- d9 @' H* Z/ k- k走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
  O: o, p, k, _. ^  P8 L家乡：东北
$ Q- V% @2 Q4 @. z2 Q$ r2 N( A  N* V过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
) P: e5 ]2 D) c& R/ J/ C1 _- y; ~1 `+ s" n. j- V5 {1 J! U

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
* }/ L/ I0 N7 \/ r家乡是哪里：北京通州+ k7 q/ D* m5 m+ y+ G% B. f$ {
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
( P6 ^9 j* @3 r- x1 @: [家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
8 r, d1 a* h; m' {& `* p3 r

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
8 |# i) q1 A! u) ^. c& I6 p3 l0 s" k
亲爱的要推荐什么家乡菜哇' v0 F, V( ^, ?4 j
可以i先推荐来呗: U+ K  S6 U$ W' o! E8 G
: u) e% ~+ W, u8 t0 ], z7 @- H

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西4 C! h5 T8 O$ u2 M) q
我家的年夜饭一般是8-10个菜! f% X, i+ u# N
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
3 s/ L% S9 M: v7 d4 }3 P( e还有马蹄什么的
3 k% A1 D6 Y/ ]4 @; n有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子* J# R; w4 q" u: X" x

; C( j. B7 A+ D+ L还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他5 E( Y7 f8 e1 f8 X

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exa

妈网ID：exa
; T5 ~1 q# Y, j% V家乡是哪里：山东青岛
0 q# B" m- A, p- I家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
3 F0 T5 B1 ?4 M" i家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
7 U: y) B3 A( Z/ l5 B# C9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
1 z* B. K/ |& r6 e& H, V7 f家乡是哪里：河北% f6 v) ?# J; P  P2 o5 U" y; k
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
, v# n( z" \: H* L家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的/ k" b1 [" Y: M: `& k, F' `: U
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花( Y5 [5 e+ F$ d2 E1 u
家乡是哪里：河北涿州' s" n5 q5 d+ Y( ~, @) x% B* e3 q
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
# e6 n1 ^" ~  K- ~家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
' }+ c! D6 D, B  ^- x然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的8 G; s' ^$ Z' J/ R' V7 X; d
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦6 X1 L  L$ O! S9 E
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦1 Y7 w" k: K, }! q) h) a, k! k1 ]9 X
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿/ n8 l8 |5 t. q6 c+ a% Y  f
家乡是哪里：北京
2 |, \+ F6 h9 c5 H+ _家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
( c. y+ i$ J+ P2 n家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
( k, m0 K9 `: v& o5 m* I1 s3 r2 ^我家的年夜饭一般是8-10个菜
" d2 X* z" n3 U2 q" n+ G% m红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa% o9 @; E4 {8 a9 F7 y
家乡是哪里：山东青岛
9 v$ P* J% Z8 T家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
; W! Q; d  _+ O; m, T妈网ID：exa9 E! [' ~* G% F) X: R2 Z: b, y
家乡是哪里：山东青岛; e7 @9 ?  k+ C% _% C3 \* k
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

" ^- r& z$ U8 J" T" b海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？