shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦8 H) M) W& i9 l) i- S: e: l, P
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦0 g7 j) f4 ~/ t0 [( N( [+ i7 ~
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# q3 v; i+ j7 Y& H6 z4 h1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：
7 R! f( X, l+ G3 v' \6 \+ k先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？* h3 c6 f  ?# c, f3 K

0 e  j! W, G" _) u( B直接跟帖参加：
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跟帖格式：7 o4 k  P" O" p4 J2 |) k( y0 ~
妈网ID：% W9 s, O; f2 M. X
家乡是哪里：4 m, E3 m% f# M0 P
家乡过年的主打菜有什么：
& Z6 H) ?6 D$ M+ ~" f- W家乡还有哪些推荐的美食：- t! q+ R4 w8 R* F' J
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）  \/ N1 Y1 g$ i  t5 @/ J
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* H0 N/ m/ d' V, T9 r参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）. W- a2 R4 i' W5 ]9 T8 w/ K
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
0 l3 s- x' p% _  [' O家乡是哪里：俺是纯种的北京银9 J- }* y# C7 T2 ^' e3 f

& A- p6 b* P  _9 h家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜! E  r4 w' ~& t* S
大爱梅菜扣肉: \/ L" u5 y; ^; v& r: M2 h
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）7 g  A6 |, N  _: s) H3 e$ n
奶奶走了: u/ U2 [* |, N% m
我就自己琢磨着做
# ]" o. D- a4 a# }, y- |嘿嘿。。。。。越来越是味儿了5 K. W6 D2 x; h5 {2 v& J! O
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家乡还有哪些推荐的美食：7 U( t6 `# l8 `
说说俺擅长的
- y6 Z( d) Y+ T$ s梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼' Q7 D, q8 E+ R0 S
走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
; w% R7 L9 F/ k/ n- M家乡：东北
! D1 y6 Y  }8 a9 I过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去4 y7 u' D7 z/ r7 T! p

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫( K& e1 G# P' _4 M! e1 S
家乡是哪里：北京通州  C- z+ i, Z# j, F+ I4 B
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜+ B* B1 j0 d9 z: c( c
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的7 \! S% R( V& N6 Q

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
8 n. k+ Y2 F9 {
5 o2 E8 L  J6 Z' _3 [& G亲爱的要推荐什么家乡菜哇
3 ?% N+ M1 N) R, W( K: R可以i先推荐来呗
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
6 f6 c) |" r  x6 y) O# u1 N我家的年夜饭一般是8-10个菜
5 ?: k, y6 q5 z6 m$ |红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定6 Y9 |8 W( w9 a9 u/ B7 j
还有马蹄什么的
8 h/ D2 [) D( c有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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; C! Z4 A) j! o! R还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
8 ^& D' F# A. Z+ f6 M2 t2 T4 J9 L6 o) ]) N' w+ h# q

exa

妈网ID：exa
7 a5 ?! h, `! C  h% m, j2 w" o家乡是哪里：山东青岛
5 O7 _% Y% A' d0 D家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
- W/ C$ ^, U1 q. ^, B家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
2 b8 r, o/ E  W: M% ]; Y9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
, ^5 x3 ]! d& _! L- n5 Y家乡是哪里：河北
3 F2 P8 v# ?- r7 \7 W0 d家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
1 V; E# Y5 ]8 `2 L$ `: k家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
0 Z1 G6 q0 q) u: g$ f( y其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
" s0 T+ c$ ]- o# f( p. W家乡是哪里：河北涿州
: L, H2 B: ~1 s: e3 i" u9 L+ O8 [1 Q家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
% F# o5 F& \' x) q家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸6 P2 W1 \, g9 M( z  p3 J3 G

8 f; s- V. w  S% m介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，$ e* p. q# f* _6 G! c
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的6 v( M6 ~& h0 m# n, x. i5 Y
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
  D0 Y4 v$ [; w" ]- h" n6 M; K咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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* X6 }$ J9 A: A% B3 b3 t其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿% B3 x* L( B2 J/ u
家乡是哪里：北京' f) [/ y+ w& z3 t0 n
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
* x9 k1 C$ F; K家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴" |* M& y7 ~3 C

豆豆的点儿

我是南方的，江西
! H, g7 G4 d! w( `" H我家的年夜饭一般是8-10个菜# z4 M3 u) J/ M* I
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
& \# |6 U7 h2 v, y2 ]1 D家乡是哪里：山东青岛
/ F5 E6 ^' V0 I3 K5 [家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34   R  @! V" h3 {8 G. [) K
妈网ID：exa
5 h- E4 _# a6 M& w+ {8 @家乡是哪里：山东青岛
* m6 `8 s5 h7 V) E  D家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

* p5 o3 s  ~2 W% L$ C4 m海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？