米米鱼儿飞

鱼愚 发表于 2012-8-2 17:44 2 S1 t0 k6 W+ G7 i
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看着很有食欲也貌似不难，明儿个俺也做个试试 ...

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王冯一格妈

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真的很简单！

米米鱼儿飞

王冯一格妈 发表于 2012-8-2 18:36 6 P% ^% j. _" E# x
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真的很简单！

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是的是的

shuaishuai2006

真会吃呀。。。。

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-8-2 22:35 0 s, O' g3 \6 Y9 @- r9 w: h$ P
真会吃呀。。。。

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米米鱼儿飞

鱼愚 发表于 2012-8-2 17:44   f; L; c2 B5 n
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看着很有食欲也貌似不难，明儿个俺也做个试试 ...

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chq0923

温馨提示：豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失哦

不熟会中毒呢

米米鱼儿飞

chq0923 发表于 2012-8-4 12:57 7 p, c: v( Z; m' Q: r
不熟会中毒呢

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即使是生豇豆，也没有毒的，但一般不吃生的。豇豆清炒、简单焯后凉拌都是可以的。, C1 ?. |' S8 U9 J' s# w5 g1 t
不熟的四季豆、扁豆等会引起中毒。易中毒的豆角（包括四季豆、刀豆、菜豆、肉豆、架豆、二季豆、三季豆、云扁豆、白饭豆等）。在煮（炒）熟透时，豆角内所含的有毒物被分解破坏，不会发生中毒，可放心的食用；但如果在煮（炒）豆角时没煮熟或没炒熟，也就是烹调加热时间太短，豆角内所含的皂苷，毒蛋白等未被破坏就会引起中毒，其中皂苷，毒蛋白等未被破坏就会引起中毒。