‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 83 | 浏览: 23849 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
看着就好吃,亲爱的烘焙达人,那个糖粉能用 棉砂糖 代替吗?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子5 l- a, e9 ?" D. q3 u! S3 v4 t: F

2 e; c& D/ e+ D可以的。不过糖粉更容易与黄油融合。要是家有料理机就把砂糖打一下最好。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-12-21 
帖子
2537 
回复 yunyunxia 的帖子
% I, ?4 T# O4 f
$ [# \  W2 \( i( \& i# C- E玉米淀粉和一般的红薯淀粉有什么区别呢?哪里能买到玉米淀粉呢?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 晴天日记 的帖子' J6 o$ n+ u1 h
; d% Z. s8 E# P& P/ ?
超市里都有卖玉米淀粉的,亲去找找看。玉米淀粉又叫粟粉,粘度较低,不太适合用来做菜勾芡。但加到普通面粉中,可以降低面粉的筋度,适合用来做饼干和蛋糕。一般买不到低粉时,就可以在家自已来配。

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2012-04-16 
帖子
155 
亲,我周末试了下手指饼干,为啥糊糊挤到锡纸上摊了一片哩。而且没啥味道,自己都不爱吃哎

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 zherry 的帖子
7 X- ]4 f& \( K. G6 ~3 W8 K( l- s5 k
手指饼干这样的呀。我倒是没做过,感觉方子中的糖太多。不过手指饼干应该不会难吃啊。

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
14 
这就是不挤花的曲奇嘛

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 宝豆MM 的帖子
- p# q2 W- o* i/ A- r7 y2 h: n5 o/ l' ?" Z) f; Y4 W2 m( y) e9 U" [; d
可能试着多次少量添加蛋黄液来调节,你可以再试下.

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
5212 

心想事成

回复 yunyunxia 的帖子
/ `" \. i2 a3 u+ s3 z2 V1 K2 e: G+ a& T( ]. o4 c+ X; b
谢谢,后面又试了,多次添加蛋液,挺好的~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 宝豆MM 的帖子% ~0 H. Y# n8 l$ ?

6 Q) J' F& ]) T亲做成功,我也很开心!继续加油哦,给宝宝做健康又美味的点心。

Rank: 4

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
76 
求步骤求步骤

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-08-12 
帖子
738 
有爱的小饼干,学习一下

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-05-29 
帖子
248 
看来一定要买个烤箱了
MW12640

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2007-09-06 
帖子
334 
看着看着饿了~~~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-12-23 
帖子
299 
看看我的成果

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-12-23 
帖子
299 
我是菜鸟,第一次做,做好特来谢谢楼主!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-12-23 
帖子
299 
有个问题,我的压花纹时候会裂,为啥呢?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 sunnyqianqian 的帖子
7 E: ^: d" e6 I6 x1 `; v* s$ n& ?
8 f8 L6 V9 C1 z! y9 o亲做得挺好的,只要味道好,有点小裂纹木有关系的。大概是面团干,烤箱温度有点高的原因吧。
‹ 上一主题|下一主题
【鸡蛋饼干】:蛋香浓郁、简单又美味!烘焙入门级饼干! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部