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宝宝生日
2012-04-28 
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看着就好吃,亲爱的烘焙达人,那个糖粉能用 棉砂糖 代替吗?

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 ginafu 的帖子* ]+ X; M$ F0 Z( }4 x, v  x/ X
% O* ]% X& z7 x+ ~. a7 |1 X
可以的。不过糖粉更容易与黄油融合。要是家有料理机就把砂糖打一下最好。

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宝宝生日
2009-12-21 
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回复 yunyunxia 的帖子
$ K1 N0 d) l3 \8 h8 e4 ]2 P- A
" p2 H/ Y$ u" Y2 \. o. B/ m; O玉米淀粉和一般的红薯淀粉有什么区别呢?哪里能买到玉米淀粉呢?

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 晴天日记 的帖子
- m- {! M- U- I! i+ I  W2 {- U- q2 m" y" V# ]9 H; C4 q# E$ \/ H
超市里都有卖玉米淀粉的,亲去找找看。玉米淀粉又叫粟粉,粘度较低,不太适合用来做菜勾芡。但加到普通面粉中,可以降低面粉的筋度,适合用来做饼干和蛋糕。一般买不到低粉时,就可以在家自已来配。

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宝宝生日
2012-04-16 
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155 
亲,我周末试了下手指饼干,为啥糊糊挤到锡纸上摊了一片哩。而且没啥味道,自己都不爱吃哎

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 zherry 的帖子
; a4 w$ g$ a) x# L( B2 J4 o; c6 @- M5 {' \5 U
手指饼干这样的呀。我倒是没做过,感觉方子中的糖太多。不过手指饼干应该不会难吃啊。

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宝宝生日
 
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这就是不挤花的曲奇嘛

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 宝豆MM 的帖子
% c, a. R; l' ~' g7 Z0 Q1 y% i4 V2 K  ^8 l
可能试着多次少量添加蛋黄液来调节,你可以再试下.

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宝宝生日
null 
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心想事成

回复 yunyunxia 的帖子0 q# L; U" B' |' _* m' _

. m$ j" u+ k  ]8 b+ `谢谢,后面又试了,多次添加蛋液,挺好的~

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 宝豆MM 的帖子
* y1 }) v4 c3 k
( w! H& v; ?9 k7 g2 V亲做成功,我也很开心!继续加油哦,给宝宝做健康又美味的点心。

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宝宝生日
2010-08-25 
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求步骤求步骤

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宝宝生日
2011-08-12 
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有爱的小饼干,学习一下

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宝宝生日
2012-05-29 
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看来一定要买个烤箱了
MW12640

初 二

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宝宝生日
2007-09-06 
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看着看着饿了~~~

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宝宝生日
2011-12-23 
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看看我的成果

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宝宝生日
2011-12-23 
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我是菜鸟,第一次做,做好特来谢谢楼主!

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宝宝生日
2011-12-23 
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有个问题,我的压花纹时候会裂,为啥呢?

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 sunnyqianqian 的帖子
3 D/ i  U3 ?+ S! g) {2 w* `5 `: t% r5 |3 S2 H# ^8 _, I- Y
亲做得挺好的,只要味道好,有点小裂纹木有关系的。大概是面团干,烤箱温度有点高的原因吧。
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